お遍路、結願だぁ~
本日のスイーツなんとも気合の入ってない、けーきはおっとっとのバースディーケーキお遍路、終了最後は87番長尾寺から、88番大窪寺へ歩いていきました。途中、道を間違え、山越えしたので、往復40キロは、歩いたのよねこんな、お遍路道を歩きます。これはキノコよレースの傘をまとっています。珍しいでしょ?以前、探偵ナイトスクープでやってたっけ・・山越えしました朝8時半に歩き始め,着いたのは12時結願(けちがん)、何願ったの宝くじ当たりますように・・・げっ同じ・・・・不労所得が入って楽できますようにって・・・八十八箇所まわって、これかぁなんで世界人類が平和で幸せに暮らせますようにとかって、高尚なコト思えんのじゃなんとも、お粗末な夫婦でございます。88番大窪寺の門前の茶店でカキ氷大汗かいて、山登ってきたので、と~~っても美味しくいただきました出発した寺へ、帰ってきたのは、日も傾いてきた、5時過ぎ・・・ 100キロ以上離れたお寺へは車で移動したけれど、基本的に歩き&自転車。四国1周、約1400キロの道のり・・しかも私たちは、お寺間、往復したのだん?ってことは、四国2周になる車でちゃちゃっと、回るのは、楽だけど、見落とす、小さな発見、小さなお接待いっぱい、体験できました。2年近くかかったけれど、とっても楽しかったです。あと高野山が残っているので、次は、熊野古道、歩きに、行きまっせなっちゃんの大好きな、ちゅいか我が家の畑でとれました。大きいスイカは、2個だけど、小玉すいかは、小さいもの入れると、50個は収穫黄色いウリはメロンより美味しいこれも、50個以上採れました毎日、スイカを半分に切ってヘルメット食いしています。土日晩ご飯焼き鳥3種ピータン豆腐ポン酢ジュレイカととり貝の刺身玉ねぎ丸焼きオリーブソースサラダ これは、レシピブログでいただいた美味安心「味付いなり」を使って名付けて、ミルフィーユいなりすし飯と味付けいなりを交互にサンドし、錦糸卵を飾り、押し寿司にします。ケーキみたいにカットして、いただきました~~すし飯、2合錦糸卵1個分紅しょうが、青しそ適宜美味安心「味付いなり」1パックこれ、おっとっとの、平日晩ご飯! クリスタルガイザースパークリングレモンこれで焼酎を割って飲みます。レモンの香りがとってもあいますよ!