いぬのはるのブログ

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  わがまま言ってもいいよ。はる

  本日のケーキお客様が、来るので、お茶菓子にケーキを焼きました。２１ｃｍスクエア型でスポンジを焼いて、間には、クリームムースとたっぷりイチゴ9分割でも、一切れ、かなりでっかい・・・でもね、これ、デコレーションしてから、気がついたのよ～　四角いと、お皿がない・・・ケーキカバーにも入らない・・・　ラップかけるわけにもいかず、冷蔵庫では乾燥するし・・・　考えなしに、作るもんじゃないわ～　本日のパン 　カレーパン　・　卵パン　・　ゴマチーズ　また、やっちゃったわよ！　フランスパンもどき！でもね、皮はパリッ、中はふんわりで、形は、ブッサイクだけど、おいしいのよ～　で、卵と、牛乳たっぷりのフレンチフランスに、へんし～ん。オーブンで、じっくりと焼いて、外はカリッ、中は、しっとり～これまた、私の大好きな、お味！先日、近所のイチゴ農家へ、イチゴ狩りに出かけました。もう、イチゴの苗を、引いてしまうので、取り放題！あんまりたくさんあるので、何とかならないかと、ない知恵をしぼって、実験！　ドライいちごまず、いちごを、お砂糖を入れて、煮る。ここで、ポイントは、フライパンで煮る。一度にたくさん煮ない。しっかり煮詰めて、オーブンシートに広げ、天日で、一日か、二日程、乾かす。グラニュー糖をふって、出来上がり。これで、作ったのが、イチゴ食パン卵も、油脂もたっぷりの生地に、ドライいちごを入れました。　食欲のない　はるも、一枚ぺろっと、食べちゃいましたよ。　いままで、人間の食べるものは、よくないと、与えていなかったの。悲しいけど、これからは、ほしがるものを、ほしがるだけ、与えようと、思っています。う～んと、わがままいっても、いいんだよ、はる・・・　 

  2007年05月23日

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  はるも手術、私も手術

  本日のパン　ソーセージぱん（魚肉ソーセージ）　　　　　　　コーンマヨぱん　　パン・オ・レザン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴマ食ぱんラム酒漬けレーズンと、間にはアーモンドクリーム　生クリーム入りのリッチな食パン今日のパンは、張り込んで、ゴールデンヨット100パーセントで作ったので、ふんわり、もっちり、ボリューム満点よっ！　我が家の、癒し犬のはるは、15日に退院しました。お腹の中には、大きな腫瘍が、３つもあって、無事摘出しました。まだ、結果は、出ていません。でも、レントゲンには、肺に影があるとのこと・・・もし、移転した、ガンだったら、あと、1年くらいでしょうと言われてしまいました。なんとか、良性であってほしいものです。老齢で、手術が、こたえたのか、食欲は余りありませんが、散歩も、少しできるようになりました。私も、15日に、インプラントの手術をしてきました。下奥歯が、生まれつき左右1本づつ生えてこなくて、その上、1本虫歯で、抜歯したので、思い切って、インプラントにしたんです。あごの骨に、ドリルで、穴をあけて、ネジ状のピンを埋め込みます。（想像しただけで、おとろしい・・・）骨とネジが、くっついたら、また、切開して、歯を取り付けるんだそうです。最初、左右1本づつ入れる予定だったのに、いざ、麻酔かけて、準備オッケーの状態で、先生が、う～ん、やっぱり、3本入れたほうが、しっかり噛めるから、3本にしましょうか?はあ？簡単に、言うけど、1本だって、目が飛び出て、のけぞるくらい、高いじゃない！　で、麻酔かかって、フガフガしながら、泣く泣く、じゃあ、3本お願いします・・・頭の中は、お金の算段で、痛みを感じるスキもなく、無事終了　!　というわけで、今が、旬の、ソラマメのような、顔になっています～（笑）腫れて、下膨れ・・・よっ最近の医療技術は、すごいですね。1本も歯がない人も、インプラントで、自分の歯のように、作れるんだそうです。骨が、薄くても、簡単に、移植したり、骨を増やすシートを埋め込んだり・・・だから、はるも、なんとか、治療の方法が、あればいいのに・・・

  2007年05月17日

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  あやきち！ありがとうね。

  今日は、母の日！朝一番に、宅配のお兄さんが、あやきちからのメッセージつきの、きれいな花を届けてくれました。お金もないんだから、気持ちだけで、いいのに～といっても、もらうと、とっても、うれしい。ありがとうね。あやきち。一方、いおきちは、電話一本かかって来ない！今日が、母の日ということさえ、気づいてないだろう・・・まあ、ヤツから何かもらったら、後で、何十倍も、追出しがいるもんね～。静かなのが、一番よ!これは、私の母へ彼女の、大好きな、おなじみモンブラン。これから、持って行くね～。本日のパン　グラハム入り山食　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白あんぱん白あんは、白インゲン豆をたくさんもらったので、あんこを炊いてみました。隠し味に、醗酵バターを入れてみたけど、いいお味～。イケますよ。朝ごはん用にサンドイッチ薄切り豚肉を海苔で巻いた、カツサンド我が家の、癒し犬のはる貧血が少しあるだけで、検査の結果は、異常なかったけど、お腹に、なにやら、しこりがあるそう・・・月曜日に、開腹手術をします。とにかく、取り出してみないとわからないそうです。年寄りだから、痛い思いさすのは、かわいそうなんだけど、少しでも、長生きできるのならと、手術をお願いしました。悪性でないよう、祈るだけです。がんばってね！はる。  

  2007年05月13日

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  はる、元気ないです。

  本日のパン大好き、ウグイスロール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ベーコンエピ　　今、流行の、ちくわパン竹輪の、穴の中には、コーンマヨ入り。連休に焼いたケーキ　フルーツタルトこれは、連休に、友達が、遊びに来たので、作ったもの。と～っても、仲良かったのに、20年以上、会うことがなかった友達が、我が家に、遊びに来ました。お互い、変わんないね～と言いつつ、（実は、しっかり、変わってる）20年は、長いです。子育ても終わりつつあるので、これからは、旅行したり、食事したり、昔にかえって、遊ぼう～ね！と別れました。ところで、我が家の、癒し犬の、はるが、ごはん、食べないんです。ご飯、残すなんて、今まで、なかったので、どうしたのかな・・・病院で、血液検査や、エコー撮ったりしたけど、これという、所見は無し。少し、貧血がある程度です。11歳なので、大型犬の、寿命にきているので、老衰？？？？でも、なんで！なんで、調子悪くなるのが、連休の後半初日なの!　3日よ！3日。（連休後半遊ぶため、前半は、がんばって、仕事だったのよ～。）おっとっと　は、2泊3日のツーリング。宿とか、予約しているので、当然出発！私も、しっかり、予定立ててたのにィ　!　でも、すこ～し元気になりました。今週末、最終の、検査の、結果がわかります。どこも悪くないと、いいんだけど・・・ 

  2007年05月09日

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  結婚記念日

  本日のパン　コロッケパンの　　　　　　　　　　　　　　　ヨーグルトクリームパン。トッピングは、中には、オーロラソース　　　　　　　　　　イチゴジャムとジャムレード　たらこバターと、ガーリックパン　新タマネギパン甘い、新タマネギが出回ってますね。ご近所農家からたくさん、頂きました。サラダ油で炒めて、塩コショウして、巻き込み、粒マスタードマヨネーズと、パン粉をふりかけて焼いています。4月28日は、結婚記念日！　早いもので、22回目です。お祝いに、私の大好きな、ロブスターを食べに、カサデルマールへ行きました。沈む夕日に照らされた、瀬戸大橋を、見ながらの、ロマンティックな、ディナーに大満足でした。でもね～ふと、思ったんだけど、私、結婚して、おっとっと　から、プレゼントというもの、もらったことない・・・イヤイヤ、結婚する前からだった・・・ピカピカしたはいうに及ばず、や、きれいなや本当に、何一つ、ない・・・　おっとっと　に言うと、好きなもの買えば～。だって、あのね、私がほしいものは、これを、プレゼントしたら、喜ぶだろな～とか、私のために選ぶという、気持ちよ～だから、道端に咲いている花一輪でも、うれしいわけ　!　それに、好きなもの買っても、財布は、ひとつなんだから、あとで、やりくり大変なのは、私じゃないのさっ　!　なんか、段々、腹が立ってきた・・・ぞ　みなさんは、ご主人から、プレゼントもらったこと、ある？あっ、あった！　あったぞ！　やたら、お金と、ストレスの、かかる、2人の子供をもらった！　う～ん　この2人が、将来、お金には、代える事のできない、すばらしいものに、化けると、信じて、我慢しましょうか・・・　結婚記念日なので、この場を借りて、おっとっと　に、一言。去年、自転車で、転んで、顔中、骨折　&　裂傷、、包帯と、バンソウコだらけで、フランケンシュタインみたいな、おそろしい形相だったとき、「どんな、顔になってても、ぜんぜん、気にしないからな・・・」と言ってくれた、ひとことで、ぜ～んぶ、帳消しにするね！　ハイ、ハイ、ごちそうさまでした～って？ジャン、ジャン。   

  2007年04月30日

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  現物支給よ！

  本日のパン　小麦の天然酵母で焼きました。天然酵母で焼くと、ふんわり、じゃないのよね～なんか、どっしりしてるの・・・発酵不足じゃないとおもうんだけどなァ本日のスイーツ抹茶のスポンジにフルーツと、生クリームで、デコレーションイチゴをたくさん、もらったので、プレゼントに作りました。両端は、大きくカットして、私のおやついおきちの、プチ巣立ちの後、毎朝の、超ハイテンションの起きろコールや、どうやって、野菜をだまくらかして、食べさすかと思案する、お弁当作りから、開放されて、早、二十日・・・空の巣症候群になるかと、思いきや、かえって、セイセイ？して、ストレス無く、毎日楽しく、母は、忙しくすごしています。　が、先日、電話あり！ノート買うから、お金振り込んで！あと、米も無いし～小うるさい、親元から離れて、憧れの一人暮らしで、ヤッホー状態だったのに、それも、冷めつつあるのか・・・早くも、ＳＯＳ！まあ、かわいそうに、ひもじいのね。はい、はい、送りましたよ。　ノートと、缶詰と、お米。佐川急便で！なんにでも、変身可能な、ピラピラの紙なんか、ぜー、ぜ～ったいに、振り込むもんか　!　現物支給よ　!　ほ～ほっほっほ・・・それに、少しばかり、ひもじくって、ちょうど、いいんだわ！　小デブなんだから　!　    

  2007年04月25日

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  はじめまして～

  本日のパン日曜日。　雨なので、ランチツーリングは無理！飯野山に登るのも無理！。ガーデニングも無理！つまんないので　かぼちゃパン・カレーパン・ウインナーパン　たっくさん焼きました。土曜日に作ったケーキたち　ラムレーズン入りサワークリームが、のったどっしり、チーズケーキ　パータフォンセの、ぱりぱりの、パイ生地に、アーモンドクリーム・カスタードクリーム入りの生クリーム・フルーツがのった、豪華版！なぜ、豪華版かというと、いつも、えっ！という、アイデア料理満載の、ブログ友達の、ままねこにゃさんが、初めて、我が家に来てくれたので、はりきって、お茶菓子に作りました　!　　ままねこにゃさんにお会いするのは、初めてなので、ドキドキしてましたが、えくぼと、八重歯のかわいい、とっても、お話の楽しい方でした。これからも、よろしくね！ままねこにゃさん！これは、ままねこにゃさんの、お土産、お手製、桜餅。関東風と関西風のツーバージョン甘さが、ちょうどよく、おっとっと　も絶賛してました。それと、もうひとつ、ほうれん草入りの餃子皮に、ほうれん草のピューレが練りこんである、手間のかかった代物。晩御飯においしくいただきました。もっちモッチよ～　ありがとうね～！　次回は、一緒に、パン捏ねて、ランチしましょうと、約束してもらいました。お近くの、ＭＡＭＩＫＯさん、ご一緒にいかがですか～　先日、実家の母に、夏みかんや、八朔をたくさんもらったので、ジャムレード！なんじゃ！それは？皮で作るのが、ママレード。実だけで作るのが、ジャムで、両方使ってるので、ジャムレード種の周りに、ペクチンがたくさん、くっついてるので、種も、一緒にグツグツ煮ますと、とろりん～。ペクチン入れなくても、おいしいよ。もうすぐ、連休ですね。この連休、後半はおっとっと　は、ご近所、おじさんライダーと、2泊3日のツーリング！なんか、とってもうれしい！なんで！？？？？　我が家は、自営業なので、24時間、おっとっと　と一緒。だもんで、たま～に、一人だけの時間、自由に使えるというのは、何か新鮮でうれしいのです。特に、今回は、いおきちも、いないし～・・・さて、この貴重な三日間、何しようか　!　あれもしたい。これもしたい。ワクワクしちゃいます！　私って、変？　  

  2007年04月23日

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  失敗チーズケーキ

  本日のパンチョコマーブル　　　　　　　　　　　　　　　　　　抹茶甘納豆　　ピタぱんチキンマヨチリ・・鶏を片栗粉で素揚げにしてスイートチリとマヨネーズで和えました。う～ん、私好みの。お味です。本日のスイーツ　マーブルチーズスフレクルタレさんが、時々作ってて、と～っても、簡単、おいしい、チーズはスライスチーズ4枚だけと安い、三拍子そろった、ケーキです。が、マーブル模様もきれいにできて、さあ、オーブンへと・・・ん？キッチンスケールの上で、チンとすましてるのは、バターじゃあ～りませんか！バター忘れてる!　えっ、今からいれる？・・・マーブル模様は？・・・無理にきまってる　!　というわけで、泣く泣く、バター無しチーズスフレ。でもね～、おいしいのよ！案外！　バター無しで、このお味なら、レシピバター７０ｇを、ぐっと減らして、半分くらいにしてもいいかも・・・コレは、作ってみる価値ありだわ！先日の日曜日のランチツーリング桜は、まだあるかなと、ちょっと、遠出して、四国の水がめ、早明浦ダムまで行ってきました。当然桜は、葉っぱのみ・・・ツツジには、ちと、早い季節でした。　赤いヘルメットから、たらした、2本のお下げ髪、後ろから見れば、どうみたって、ギャルよ。ギャル！高知の、早明浦ダムから、少し行ったところの、レストラン四季彩館の、ヨーロッパからやってきた、シェフの作るランチです。本日のメインは、ポークソテーでした。サラダバーがとっても充実して、大満足！（２回お代わりしました）コーヒーも付いてて1050円は、安いでしょ？　しっかり、遊んで、夕方、４時半帰宅。さあ、来週は、どこへいく？　　　私。おまえは、はると、同じで、　お気楽なやっちゃ！　　おっとっと。   

  2007年04月18日

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  筍三昧

  本日のスイーツモンブランを、ロールケーキにしてみました。母が、マロンペーストを持ってきたので、リクエストに答えて、母の大好き、モンブラン！そんなに好きなら、お持ち帰り用にと、2本も作りました～これ、何だと、思います？ヤーコンです。　産直市で80円で、買ってきました。サツマイモにそっくりでしょう。味はね～、ちょっと甘くて、シャリシャリして、梨のような感じです。千切りにして、水でさらして、灰汁をぬき、サラダにします。シャキシャキおいしいよ～。で、コレは、晩御飯。鰹のたたき　・　筍の塩焼き　・　ヤーコンサラダ　・　鰯とひじきのつくね、しょうが味もう、筍の季節ですね～新鮮な筍は、塩焼きにしてもおいしいです。ご近所からの、頂き物。たくさんもらったので、今日から、筍三昧です。明日は、天ぷら・・・明後日は、筍ごはん・・・その次は、筑前煮・・まだまだ、続くよ～　 

  2007年04月14日

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  世の中、便利で不便

  春爛漫チューリップも咲きました。パンジーも、忙しくて、花殻摘みも、思うようにできないけれど精一杯、咲いてます。　外に出ると、風にのって、花のいいかおり～・・・が漂ってきます。で、コレは、我が家の、お気楽犬のはる。日向ぼっこで、ウトウト・・・幸せなヤツです。先日の日曜日、無事、いおきちの引越しが、終わり、帰り、神戸へ寄って、おっとっと　と2人で、いおきちのプチ巣立ちを、祝うべく、祝杯をあげて、夜遅く帰宅。しかし、ホッとしたのもつかの間でした。いおきちに、次の日には、銀行へ行って、自分で、口座開設してくるように、言っておいたのに（公共料金などの引き落としのための）、彼から、電話あり。銀行行ったけど、できん！ええ～！なんでよっ　！　銀行に電話して、聞いてみると、県外の（遠隔地）の住所では、口座開設できません。だって！（いおきちの住民票は、移してない）皆さん知ってました？？？個人情報だの、本人確認だの、面倒なことばっかり！そりゃ、最近、振込み詐欺だのが、多いらしいけど、ちょっと、こんなの変よ!わかりきった事なのに、書類上、整ってないと、通らない！で、仕方ないので、火曜日に、また、行ってきました！大阪へ。イッチバン安い高速バスで、往復　7380円なり。この際、格好はかまわんと、リュックまで背負い、両手には、ヤツの好物や、必要だろうな～と思えるものを引っさげ、珍妙な格好。ああ～切ない、親ですねェ・・・　とりあえず、住民票を、彼の住む市へ移して、（ここでも、本人確認だの、保護者の委任状だのとうるさく言われ）銀行へ行って、講座開設し、公共料金等の自動引き落とし手続き、携帯などの、住所変更等、ぜ～んぶ済ましました。　朝、5時半に出発して、帰ったのが、夜中の0時半。もう～、心底、疲れました!　でも、一応、洗濯は、してあったし、ご飯も炊いてたな～・・・まだ、ゴミ屋敷の前兆はなかった・・・　はっ・・・・そうだ、まだ、3日しかたってないのだ～今度行った時が、こ・わ・い　

  2007年04月12日

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  荷造りくらい自分でやって！

  本日のケーキ　ミモザケーキ。生クリーム入りの、カスタードの中には、刻みイチゴふわふわだよ～。春っぽいでしょ！　本日のパンソ－ゼージオニオンカレーパン　　　　　　　　オレンジカスタードクリームパン　パン生地にカレー粉と、刻み生たまねぎ、ソーセージを練りこんでいます。ちょっと、カレー粉が少なかったかな・・・　ほんのりカレー味　いおきち、大好きカスクートついでに、晩御飯の一品　えびとアボガドの春巻きえびとアボガドを、マヨネーズであえて、春巻きに入れました～ビールに合うよ～明日！いおきちの、引越しです！なぜ、怒りマークかと言うと、ヤツは、今日も朝、９時から、遊びに行きおって～！！！！自分の荷造り、何ひとつ、しようとしない！（昨日まで、バイト三昧）どうすんのよ～。　この、ゴミだらけの、部屋～仕方ないので、いおきちの部屋の、ゴミ（ほとんど）と、必要なもの（少しだけ）選別を、勝手に、してやる！思いきりよく、ポンポン、ゴミ袋に、放り込んでやったワイ！ふん、あとで、アレいるのに！なんて、文句言わせないぞ！ふ～、すっきり、すっきりでも、結構あるのよね～。荷物・・・入るのかな・・部屋に・・・まあ、いいか、どうせ、また、ゴミに埋もれて、生活するんだろうから。こっちは、目に付かないから、気にならない。ことにしよう～っと。見ちゃうと、放っておけないけどね。これから、アンタの、大好きな、ジャンクフード三昧よ　!いつか、この母の、手料理が、恋しくなる日が、くるかな・・・

  2007年04月07日

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  福岡志賀島まで、４６０キロ

  先週の土日、福岡まで、あやきちに会いに、おっとっと　と、足は悪いが、口は達者な、母を連れて、車で、行ってきました。朝、５時出発し、瀬戸大橋を渡り、通勤割引で、半額！になるので、ETCカード４枚を、駆使し、１００キロごとに、高速を上がっちゃ、降りてを、繰り返し、片道約、４６０キロ走ってきました。右車線、オンリーで、すたこらサッサと突っ走る、私の運転に、横に乗った、おっとっとは、あ、足が、つっぱるぞ～、自分が運転するほうが、楽！と、なかなか、ハンドルを渡そうとしません。　博多の街中、大通りに出るのも、信号、２回変わっても、出られない・・・　ええい！何しよんじゃ～！もっと前に出てりゃ、相手の車が、止まるでしょうが　!　と横から、イライラした、あやきちと、私のブーイング！　そうです。私と、おっとっとは、正反対の性格です！ちなみに、あやきちは、私、そっくりだと、言われてます。志賀島で、温泉につかり、海の幸と、あやきちが大好きな、明太子をたらふく食べ、満足満足で、日曜日の夜、遅く、無事、帰って来ました。博多といえば、これでしょう！博多とんこつラーメンお昼のチャーシューメン９００円　　　と、ネギ大盛博多ラーメン　７５０円　とんこつの割には、あっさりした、スープでした。お土産に、志賀島で、買った、　サザエ　　５個１５００円　ガーリックバターで、エスカルゴもどきに、してみましたよ～。フランスパンに、中の汁を、かけて、おいしく頂きました。今度は、ゆっくり、行きたいな～。来週の、日曜は、いおきちの、引越し(追い出し)で、大阪行き！なんとなく、忙しいです。お金も、体も・・・  

  2007年04月03日

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  今が、旬？鯵三昧

  本日のスイーツ　マフィンマフィンマフィン　チョコバナナのマフィン　　　　　　　　　　　　　　　ドライフルーツのマフィンくるみ入りバナナは、大きく切って、グニュっと、突き刺してますよ！　オレンジヨーグルトクリームが入ったマフィン　　　　栗の裏ごしを入れたマフィン　ヨーグルトクリームちょっと酸っぱくて、さわやかなクリームです。バターケーキより、ぐっと、バターが少なめなのに、バターケーキのようにおいしい、マフィン、いろいろクックパッドで探して、アレンジしてみました。今週の土日、福岡にいる、娘あやきちのところへ、遊びに行くので、母の味！として、お土産に持って行こうと、焼きました。夕べの晩御飯今が、旬なのね～。鯵ゆうに、25センチはある鯵が、5　匹で、280円！いおきちの、せいで、節約モードに入った、我が家の献立です。　鯵を、焼いて、甘酢につけました。　　　　　　　　　　しょうがと、ネギで、鯵のたたき　わかめたっぷり　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おっとっとの、イッパイの　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コンビネーションサラダ。　　　　　　　　　　　　　　　アテの、するめの天ぷら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(わかめの量が、異様に多いのは、頭のテンコが気になりだした、おっとっとの為よ。）　このほかに、鯵の塩焼きもあり。鯵三昧でした・・・いおきちは、オレ、肉が食いたい・・・　　　ふん!　280円じゃ、ミンチも買えないわ　!お肉と、思って食べればいいのよん！安いだけあって、自分で、捌かなきゃなりません。ほほほ・・・キッチンバサミで、やっつけます。簡単よ～ 

  2007年03月30日

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  花満開

  今日のパン　焼きそばパン（豚肉キャベツたっぷり）　　　　　ベーコンオニオン　私の大好き、くるみキャラメルパンベーコンオニオンは、炒めて、塩コショウで味付けしてから、成型しました。　　　　　　　　　　　春ですね～。我が家の、花たちも、ここぞとばかり、咲きました。　　　　　　今年は、パープル＆レッドで決めてみたけど、パープルが、勝ちすぎて、レッドが目立たない。すみれって言うだけあって、紫は、強いのね～来年は、金運UP!と、明るいいい年になるようにオレンジ＆イエローにしよう～っと。（もう、来年の種を注文するんですよ～）で、この花たちを、見た、ある人は、水道代、大変じゃない?　いくらかかるの？だって。え？てっきり、きれいね～。といってくれるもんだと、思ってたけど、こういう、感想もあるんだ！　まあ、もっとも、この、パンジーたちのおかげで、水道代倍になっているけど・・・でも、でも、種から、手塩にかけて、育ててるから、と～っても、かわいいの！ちなみに、大きい声では、言えませんが、（字が小さくてもしっかり聞こえてるぞ!）お姑さまの、ご意見は、住宅ローンで、苦しいんだから、花より、大根でも植えたら?　でした。チャンチャン。 

  2007年03月28日

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  はじめまして！

  本日のスイーツ　オレンジのマフィン　チョコチップとくるみのマフィン　　　　　　　　　　　　オレンジのマフィン　プチ晴れるYAさんの、牛乳が多めに入った、レシピでつくりました。牛乳が、入ってるので、マーガリンが、少なめです。　なのに、しっとり！ふんわり、イケますよ!　最近夜なべして、編み物をして、作ったのが、これ！お花のモチーフのショール。つけた感じが、わからないので、いおきちに、写真のモデルになって、と言うと、いやじゃ！ん、じゃ、と　おっとっとに、頼むと何でじゃ　!　　　・・・・・　　もう～、じゃ、写真とって！・・・というわけで、　はじめまして・・・　超、冷え性の私の、足元は、いまだに、室内ブーツです。日曜日!朝から、雨だったけれど、３時くらいから、いい天気！先週も、バイクに乗ってなかったので、プチツーリング。瀬戸大橋記念公園まで、行ってきました。瀬戸内海が、キラキラと、春の陽気に輝いていました。　春ですね～。バイクで走っても、ちっとも、寒くないです。でも、ばかきち　のせいで、お財布は、チョー寒い！

  2007年03月26日

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  退学届け提出！

  昨日焼いたケーキ　パイナップルのスフレバターケーキ昨日は、とても、よいお天気でしたね～おっとっと　の実家の、お墓参りに行って来ました。このケーキは、その、お供えです。　　　　　　　　　　　今日、いおきちは、学校に、退学届けを出しに、行って来ました。　いおきちが、オレ、学校やめて、建築士の、専門学校へ行くと言い出したのは、ほんの２ヶ月前・・・　上へ下への大騒ぎでした。　学校の先生も、ここで、５年生までがんばって、卒業するのと、専門学校へ行くのとでは、将来、雲泥の差があると、いわれました。５年で卒業後、大学の３年生に、編入も、推薦で、面接のみ！でOKそれも、９０パーセントは、国立大学へ進学だそう。うらやましい・・・就職も、エレクトロニックの学校なので、引く手あまたらしい・・・なのに、なのに、なんで～　建築士？塾の先生や、周りの親戚、私たちの、助言も、彼にとっては、ただの、小言にしか聞こえなかったようです。というわけで、４月から、大阪での、一人暮らしに、ウキウキ気分のいおきち！入学金だの、半期の授業料だの、教材費だの、新生活の必要品、マンションの敷金・保証金だの、と一万円札が、ピラピラ、束になって飛んでいく～　ええい!　この、親不孝もの！思い起こせば、１８年と少し前、２人目だからと、軽いだろうと、甘く考えていたが、七転八倒の陣痛の中、さっさと、生まれてくればいいものを、モタモタ　して、産声を上げたのは、真夜中、０時３分しかも、日曜日・・・たった３分でも、日曜日！深夜料金、プラス休日料金で、分娩費用、２割り増しこの世に、生れ落ちたときからの、親不孝もん、だったわ！　もう！今日から、いおきち　じゃない！オマエは、バカきちじゃ～！ええい！こんなもんじゃ、母の怒りは、おさまらない！！！！

  2007年03月22日

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  お彼岸のお参り

  お彼岸のお供えのケーキお彼岸のお参りに行ってきました。私の里のお墓は、あちこちの山にあって、（５箇所）全部、回ってくると、４５分はかかりますが、（当然歩いて）春秋のお彼岸、お正月、お盆、にはみんなで、フルコースお参りしています。ご先祖様は、大切にしなくちゃ　ね！なにかしら、一度でも、サボっちゃうと、よくない事が、起きるような気がするのよ～・・・私だけかしら？？？で、このケーキは、お仏前にお供えし、食後のデザートに、皆で頂きました。お味は、パータフォンセのバリン、バリンのパイ生地の上にアーモンドクリームを流しいれ、焼いて、上に、生クリーム入りのカスタード！さらに、季節のフルーツをトッピング。２１センチ、１8センチ、１６センチ各１台、作りましたぁ～　本日のパン　　卵ポテトサラダコッペパン　　　　　　　　　　　　　抹茶ラウンド　いおきち大好きカスクート　　　　　　　　　ひ～らいた！開いたクープ！バタールせっかく、クープ、パッカリ開いたのに、気がついたら、オーブン、２５０度になっていた！　なので、かなり、色黒の、フランスパンになってしまいました。でも、オーブンから出すと、パキパキと、いい音がしてるじゃありませんか～初めて聞く、何とかのささやき？　　すんごく、うれしい！　 

  2007年03月20日

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  ごはんだよ～

  本日のパン　金時豆パン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドライフルーツのライ麦パン金時豆は、母が、大量に、煮て持ってきたので、パンに入れてみました。オレンジピール・クルミ・レーズンが入った、ライ麦パン、味わい深いパンです。おとといの晩御飯　ビーフシチュー！オーブンでグツグツと、　卵が半熟～　う～んいい感じ。　牛乳で煮た、マッシュポテト、バター入り。　ついでに人参も、ブロッコリーも、どっさり入ってるよ～。お肉と、ドミグラスソースに、だまくらされて、いおきち、完食！　やったね！サラダは、豆腐とわかめ入り　ゴマのドレッシングで・・・昨日のお昼ごはん！ジャ～ンボなオムライス。しっかり煮込んだ、ドミグラスソース・・・・なんてことはない、前日の、シチューに、ぶなシメジを入れただけ・・・　昨日は、バイトが、休みなので、　いおきち　と　おっとっと　の、お昼ご飯です。で、今日、いおきちは、バイト昼からだったので、自分で、昼ごはん作る！といって買い物に・・・焼きそば麺、３玉、豚肉約２００ｇだけ、下げて帰宅。自分で作るのはいいけど、キャベツ無し、モヤシ無し、ピーマンも人参も当然無し（冷蔵庫にはある！）麺と豚肉だけ炒めてソースをドバッ。　　小デブのくせに、あろうことか、マヨネーズをグニュ～っと　トッピング！　これではあんまりだと、私たちのお昼のうどん用に、ネギを刻んでいたので、ヤツが、目を放した隙に、焼きそばの上に、振りかけたら、なにするんじゃ～！　さあ～　怒った！怒った！ふん！その、たるたるの、お腹、はずかしいと思わんの！　ネギ食べたら、賢くなるってよ！　その、ねむたい、脳みそに、効きそうだわよん。　ちなみに、麺３玉は、すべて、いおきちの、お腹に納まりました。と、いうわけで、春休みの、にぎやかな、お昼ご飯でした。　 

  2007年03月17日

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  カロリー計算

  今日のパン　卵サラダパン・ゴマチーズ　　　　　　　　ウインナーパン　天然酵母のクロワッサンお店で売ってる、ふんわりした、クロワッサンじゃなくて、どっしり、外は、カリッ、カリ、中はしっとりです。　もう～最高～　デニッシュ系は、面倒で、避けていたけど、やみつきになりそう　!焼きたてお味見に、1個・・2個・・ららら・・・4個食べちゃった!　６００ｇの粉(粉300ｇ・中種３００ｇ)に、折込バター１００ｇと少なめに作ってあるけど、1個しっかり、２００カロリーはあるはず！　ゲッ、おやつに８００カロリーは、ヤバイ　　一日の摂取カロリー、きっちり、計算して、帳尻は合わせてるのよ～　雑な、性格なのに、細かい計算できるの？　なんちゃって、　おもしろいのよ～。これが！　栄養計算ここで、食べたもの入力するのよん。　コーヒーや、寒天、こんにゃく、カロリー無いと、おもうでしょう？あるのよ！これが！　みなさん、ひょえ～、と思うくらい、カロリーオーバーですよ!　きっと・・・メタボ気をつけましょうね。　　チョコワッサン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クロワッサンの生地で卵入りサン○クのチョコワッサンをまねて、家にあった、キッスチョコを入れました。焼きたての、おいしいこと！　　おいしい生地なので、卵サラダを入れて朝のパンも作りました。携帯代に追われて、バイトのいおきち、明日のお昼代も、ないのか、夜の1２時過ぎに、お弁当作ってだって　!　　自分で、パンでも、持っていってよね！今週のお花　今回は、ピンクのユリです。贅沢に7本活けてあります。と～っても、よい香りです。ん？花粉症なのに、におうの？そうなのよ！今年は、どうしたことでしょう、症状が、軽い軽い。朝、くしゃみが少し出る程度なんです。　体質がかわってきてるのかしら・・・ん？更年期で？？？  

  2007年03月15日

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  時々、タヌキになる犬

  今日のスイーツ　母が、たくさんの卵を持ってきてくれたので、彼女の大好きなモンブランを作りました。１８センチホールを　２個！　パンに入れた、ふっくら黒豆・渋皮煮　も、のせました。去年の、栗の時期に作った、甘露煮、まだまだ、たくさんあるので、クリームにも、間にも、張り込んでます。スポンジは、アーモンドプードル入りだよ～　今日のパン　　　夕べの残りのカレー入り　辛口だよ！　　　　おなじみ黒豆パン　　　ガーリックパン　　　　　　　　　　　　　　ミートボールパンガーリックバターをトッピング　　　　　　いおきちのお弁当用に買ってあった　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生協のチンするだけのミートボールいりで、こいつは、お気楽犬の　はる　です。事務所の、玄関で、超リラックス！　　　お客さんが、来ても、目も　開けません。この状態のまま・・・　　じゃまだよ～。でっかいんだから、真ん中に寝ないでよ　!　動きません～。　たぬき寝入りだってことは、わかってるんだよ！　だって、はる！どいてよ！って言うと、きっちり閉じた、まぶたの中で、目玉　が、グニュグニュ動いてるじゃないの。　覚醒、しているのは、まちがいなし　！と、いうわけで、時々たぬき　に、なる犬です。　仕方がないので、お客さんには、彼女を、またいで、上がってもらいます。ゴールデンリトリバーは、とっても、甘えん坊ですね。毛が、短ければ、部屋の中で、飼ってやりたいんですけどねェ・・・いおきちから、受ける、ストレスを、癒してくれる、はる　でした。　

  2007年03月11日

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  カフェカーテン

  本日のパン　グラハムブレッドのあんぱん　　　　　　　ミートパン　あんぱんには、栗の甘露煮も入ってるよ～。　お昼の、ミートスパゲティーのソースが、余ったので、ミートパン!　上には粉チーズ。　ベーコンエピ　もどきbiyoさんが、エピの穂先に、ポピーシードくっつけてたの、かわいかったので、マネ、まね　が・・・ブルーポピーシードしかない！それに、穂先尖ってないじゃん!生地も、結構いたんじゃってるし～、おいしそうにない。　でも、いおきちは、フランスパン系好きなのよ～。一気に４本食べちゃった!　　本日のスイート　ラベンダーのアイスＢＯＸクッキーラベンダーを（乾燥したもの）を刻んで、いれてあるので、香水のような、いい香り・・・ちょっと、上等な、紅茶で気取って？いただきました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最近、夜な夜な、レース編みに、精を出し、カフェカーテンをつくりました。　キッチンのカーテン　　アップです。先っちょに、ビーズを編みこんでます。　で、二階の、トイレにも・・・　　　　逆光で、わかんないので、　　アップ写真　　　繊細な、レースが、光をやさしくしています。　手作りのものが、家の中にあるって、居心地いいです～。プチ・ハッピー　かな・・・　 

  2007年03月06日

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  パワフル休日

  本日のケーキ　　サンマルク　　　　　　　　　　　　　　　二度キャラメリゼしてパリパリだよ～　下に挟んだのはクレーム・ド・ショコラ、上は、生クリームで作るカスタードスポンジは、アーモンドプードルと、バターがしっかり入った生地です。1切れ、３２５カロリーで～す。ちょっと大きめにカットで・・・パンブリオッシュ生地の食パン卵、バター、ミルク、た～っぷりの、リッチパンです。中は、卵で、黄色くって、ふわふわの、おいしい、おいしい、パンです。で、この生地で、ふたをした、牡蠣のポットシチュー・・・晩御飯にいただきました！　ままねこにゃさんが、ポットシチュー、パン生地で、いいんだよ～って言われてたので、やってみましたら、おいしいの！パイ生地じゃなくても、オッケーです。昨日の土曜日、朝、早起きして、5時だよ～5時!　神戸まで、おっとっと　と遊びにいってきました！　愛車、ステーションワゴンに、折りたたみ自転車、2台積んで・・・自転車、事故以来、こわくて、ずっと、乗ってなかったけれど、お天気もよく、小春日和の中、サイクリング　　サイクリング車では、見過ごしてしまう景色や、歩いては、いけない所など、楽しんできました。ついでにショッピング！といきたいところですが、おっとっとが・・・・　買い物について歩くのキライ・・・　買い物してきていいよ～。本屋で待ってるからって。えぇ～　１０分や２0分で、何見て、買い物できんのよっ！　やっぱり、ショッピングは、女友達か、あやきち　とでも行かなきゃ楽しくないわ！で、神戸の夜景を見ながら、おいしいものを食べて、満足、満足、夜遅く、帰宅。なのに今日朝、また、また、早起きして、登ってきました。飯野山　標高４２０ｍのトレッキングには、もってこいの山です。帰ってから、また、また、バイクで、プチツーリング。ジャパンフラワーフェスティバルが高松であったので、見に行ってきました。そりゃもう、すごい人で、ゆっくり、見れませんでした。でも、造花と、みまがうばかりの、きれいな花ばかりでした。　寝る間を、惜しんで、パワフルに遊んだので　はぁ～明日からの仕事・・・しんどいな～　 

  2007年03月04日

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  桃の節句

  本日のパンハチミツ入りの食パンに、ソーゼージカツと、ポテトサラダを、はさみました。今日のスイーツカントリークッキー、酵母の生地で作りました。ココナッツ、ヘーゼルナッツ、胡桃チョコチップ、ミューズリーがたっぷり入ってます!　後を引く、おいしさです～　我が家のお雛様あやきち　が生まれたとき、母が、張り込んで買ってくれた、このお雛様、実は、７段飾りなのですが、出すのも、しまうのも、半日はかかる、しろもの・・・全部出してたのは、２～３年だけで、あとは、親王様だけ、出して簡単にすませてます。ジャ～ン！あやきち　と　いおきち　が、スリスリしたくなるほど、かわいかった頃、こんなことして、親子で、遊んでました。楽しかったな～　やさしくて、かわいい、女の子にな～れ、逞しくて、りりしい男の子にな～れと育てたはずなのに・・・現実は、程遠いもの？に、仕上がってます！年月の経つのは、早いものですね。  

  2007年03月02日

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  素直に収めるといえない私

   土曜日に焼いたケーキ　苺ロールケーキ晴れるYAさんが、おいしそうなロールケーキを作ってたので、無性に食べたくなって、作っちゃいました。クリームが、ほんのり、ピンク色なのは、苺ジャムを濾して、混ぜてあるからです。ちょっと甘酸っぱいクリームの、スプリングケーキで～す。本日のパン　ハムコーン　　　　　　　　　　　　　　　　黒豆パン黒豆は、ご近所農家の、おばさんに、頂いた無農薬の黒豆を、オリゴ糖でふっくら炊き上げました。生地に混ぜ込まないで、包み込みました。上にはコーヒーシュガーをふりふり・・・結構イケル！　　カスクートは～、失敗！やっぱり、フランスパンもどきだわ！　また、過発酵してしまったのです。　パストラミハムとキャベツに、塩コショウ利かせたのを、挟んでます。ワォ！　朝起きたら、ない！　いおきちは、今、テスト期間中！　夜中に、勉強もしていないくせに、しっかり、夜食にカスクート３本も食べていました。ちなみに、１本軽く、２０センチはあります！　　　　　　　　　　　　　　　　　いおきち先日から、税理士の事務所から、早く、　帳簿を、整理して、もって来るようにと　矢の催促　！何とか、仕上げました。いくら税金、取られる　のかな???税理士の先生に計算してもらうまで、払わされる、税額、はっきりとわかりません。ど～して、素直に、税金を、納めると言えないんでしょう・・・   

  2007年02月26日

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  きも～い！ヌーディーな私！

  今日のパンお初です。ガスオーブン火力が強くて、ちょっと、色黒に仕上がっちゃいました。　大好き、うぐいすラウンド　　　焼きそばロール　　　　　　　　　　　　　　ハムマヨ玉葱本日のケーキバニラスポンジの間には、アンズジャム。バタークリームを塗って、チョコでコーティング。ちょっとサイズが小さいのは、おっとっと　も、いおきちも、バタークリームがあまり好きじゃなくて、私しか食べないので、（私はだ～いすき）　ひとりじめケーキだからです。ここから先は、心臓が弱い人は見ないでください。今日、やっと、4ヶ月かかって、口腔外科の治療が終わりました！　で、もらっちゃった！　CDに焼いてもらった、ヌーディーな私！初公開！　きも～い？　　ごめんね～。夜、トイレに行けなくなっちゃう？ほらね、鼻の横、左右、折れちゃってるでしょう？今日のレントゲンでは、ちゃんと、くっついてました。やれやれ・・・あと、形成外科が、まだ、終わってないけど、一応、完治ということです。めでたし、めでたし。年齢的に、骨密度が、低くなりつつあるので、気をつけないとね。カルシュームだけ取っていれば言い訳じゃないんだって！運動も、しないと、骨にカルシュームが取り込まれないそうですよ！　

  2007年02月22日

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  念願？ガスオーブン

  本日のケーキ　　　パイナップルのヨーグルトスフレ（軽いバターケーキだよん！） 缶詰のパイナップルで、作りました。型にバターを塗って、グラニュー糖をふり、果物を貼り付けて、生地を流して、湯煎焼きにします。おしゃれでしょう？ねっ　 本日のパンスイートポテトぱん　　　　　　　　　　　　おなじみコーンパン　　茹でた、サツマイモにメイプルシュガーと発酵バター入り で、スイートポテトみたい。とんかつロール　　　　　　　　　　　　　　いちごジャムコンデンスミルク　　晩御飯ミートボールのカレースープ、キャベツも4分の1ゴロンと入ってます。さばの味噌煮・くらげの酢もの・バイ貝念願の、ガスオーブン買っちゃいました！前から、ず～っとほしかったので、とっても、うれしい！ぱりぱりの、フランスパン焼けるかしら・・？（腕がついていかないかん・・？）おっとっとに、ガスオーブン買ってもいい？と聞くと、いいよ～。と軽く了承。？？？じゃ、俺も、バイクのマフラー変えたいんだけど・・・いい？えっ？ごちゃ混ぜにしてほしくないな～　　オーブンとバイク。オーブンは家族みんな、おいしいもの食べれるものを、作るものだけど、バイクのマフラーは、自分ひとり楽しむもんじゃん！　 

  2007年02月19日

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  花いっぱいのプチ贅沢。

  お弁当わかめ入り卵焼き・とんかつ・ウインナー・レンジでチンのえびシューマイ・ほうれん草ベーコンソテーふふふ・・ヤツの大好きな卵焼きに入った、キライなわかめは、いくらなんでも、ほじくりだせないだろう・・・本日のスイートバレンタインなので、一応、うちの、男たちに、ガトーショコラ　ビターチョコで作ったので、甘さが足りない・・・けど、まったりと、おいしいよ！ナハハ、いおきちは、アポロチョコのちっこいのを、貰ってきたきり。去年は、たしか、手作りブラウニーが、部屋にころがってたのに　～　・・・奥の小さいのは、離れて暮らす、娘、あやきちに、発送済み。　　玄関にも　　　　　　　　　　　　ここにも　 　　　　こんなところにも　　　　　　ついでに　　トイレにも　　　　　　　　　　　キッチンにも・・・大輪のカサブランカ。とってもいい香り！とっても豪華！庭は、種から育てた、パンジーだらけ、家の中も、花だらけ。コレだけの花を、生けると、かなり、費用がかかると、思うでしょう！ハッピーなことに、おばさんが、産直市で小商い　しているので、花市の日に、安い花を、競り落としてもらっちゃった！ぜ～んぶで、2100円！これで、2週間楽しめるのです。きれいなものを見ていると、心が、和みますね。いおきちにも、ガミガミ言わないで、やさしく、接しましょう・・・気色悪いぜだって！！！ 

  2007年02月15日

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  出た！毎年恒例花粉症

  いちごスペシャルショート とっても、かわいいでしょ！　なんで、スペシャルかというと、甥っ子の慎ちゃんが、初めて、お嫁さんを連れてくるので、デザートに用意したのです。初々しくて、かわいいお嫁さんに、ぴったりで～す。ハート型に、搾り出したクリームも、新婚さん用ですヨ。いつまでも、仲良くお幸せにね！ お弁当！蓮根入りつくね・もやしゴマ味噌炒め・卵焼き・イイ蛸煮付け・絶対残すだろう菜の花マヨサラダ・ウインナーヤツは、蓮根だけをほじくって、残してきました！　当然、菜の花は、手付かず・・・本日のパ～ン　豆太鼓、甘納豆くるみ入り。　　　　　　　フランスあんぱん・ミートボールパン　念願の、クープらしきものが開いた、うれしい！フランスパン　電気オーブンだから、余熱に時間がかかりすぎ、過発酵になっていたと、わかりました！昨日から、は～くしょん。ハックションの連発！とうとう、今年も来ました花粉症！　暖冬のせいか、ちと、早いような気もします。だから、春は毎年、大嫌いです。　鼻つまり、鼻水、・・・顔の中心にあるので、うっとうしい事この上ないです。で、こういうときは、外に出ないで、仕事・・・ですがレース編み！図書館で、借りた本の中から、ためしに作ってみました。なかなか、かわいいじゃない？　次は、少し、大物に挑戦しようかしら・・・オイオイ！仕事しろ！って・・・・おっとっとが、言ってます。  

  2007年02月14日

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  いおきち、ダウン

  今朝、いつものとおりの、ひつこい、起きろコールの末、起きてきた、いおきち　「オレ、おなか痛い。下痢する。」　ひょっとして、嘔吐下痢？、インフルエンザ？ノロウイルス？という訳で、今日は学校休んで、寝ています。下痢のときは、薬も飲まないで、水分とって、休むのが一番と聞きました。嘔吐下痢は、かえって、お医者さんに行かないほうが、いいのかしら・・・せっかく作った、お弁当、おっとっと　のお昼ご飯になりました。せっかく作ったお弁当かぼちゃ入り卵焼き・照り焼きチキン・ウインナー・菜の花サラダ・ミニトマト本日のパン久々に焼いた　山形食パン　スーパーキングで焼いて、ついでに、ボサーとしている間に、発酵オーバー！オーブンの天井に、くっつき、こげちゃいました！プルーンシュガー　貧血予防にいいよ～　　プルーンはシロップでさっと煮ておきます。先日の日曜日の、ランチツーリングでのお昼ご飯！まんのう町にある、もりもり食堂のチキンカツ定食。800円　どうだ！　このボリューム。お汁の代りに、うどん！やっぱり讃岐です。讃岐の、みなさんは、なにがなんでも、お昼はうどん！うどんを、おかずにして、ご飯食べる、超炭水化物定食です！ほよ～ダイエットの敵ですね・・・　  

  2007年02月07日

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  エコ生活

  本日のお弁当卵焼き・チンしたシューマイ・コロッケ・かぼちゃのバターソテー・竹輪・ミニトマト本日のケーキ　　　ラ・フランスのパイ　　このパイ、見た目は地味だけど、かなり、イケルお味です！パイ生地の上に、ラ・フランス入りのアーモンドクリーム、その上に、イタリアンメレンゲ入りのカスタードクリーム、その上にカソナードで、キャラメリゼ！と～っても手間かけてます。まず、パイ生地！パータ・フォンセといって、普通のパイのようにサクサクじゃない！パリンッ、パリッっていう感じ。なので、次に日も、この、ステキな食感が楽しめます。とってもおいしくて、簡単、お手軽、気に入ったから、レシピ！公開！パータフォンセ　　１８センチタルト型　　強力粉３０ｇ、薄力粉３０ｇ、バター４５ｇ、水２８ｇ、塩１ｇ粉の中にバター1cm角切って、そこへ塩をとかした水を入れる。粉に水を吸わせるように、バターは切り刻まない。手のひらで、20×１５位に押さえつけ、スケッパーで半分に切り、重ねる。また、手のひらで２０×１５位にのして、半分に切り重ねるの作業を５～６回冷蔵庫で休ませて、3ミリくらいの厚さに麺棒で伸ばし、パイ皿にきっちり敷く。ね！カンタンでしょ。 しっかり、ピケして、190度で15分くらい底の部分も、こんがり、するまで焼く。クレームダマンドバター50g、アーモンドプードル５０ｇ、砂糖５０ｇ、卵1個をまぜて、アーモンドクリームをつくり、焼いた、パイ生地の中に入れる。洋ナシ１個を、１cm角に切ったものを入れ、（生でいいんだよ～）ソテーしたりんごでもOK　１８０度で、２５分焼く。クレームシブースト（イタリアンメレンゲ入りのカスタードクリーム）牛乳９０g、卵黄１個、砂糖１５ｇ、ゼラチン２ｇリキュール１０ｇで、カスタードクリームを作る。（温かいうちに、ふやかしたゼラチンをいれ、溶かす）イタリアンメレンゲ。卵白１個、水１０ｇ、砂糖３０g水に砂糖をいれ沸騰させシロップを作る。卵白を泡立て、シロップを少しずつ加えしっかり泡立てる。カスタードの中にメレンゲを加え、先の、パイの上に絞り出し、冷蔵庫で冷やし固め、カソナード、なければ、グラニュー糖で、キャラメリゼ！　ラ・フランスの香りとバリッバリッのパイ生地と、とろけるクリームで、おいしいよ！　　　　　　　　　　　ちなみに、６分の１切れで３３５カロリーだよ～ん。今日のおまけのスイーツ　ブルーポピーシードのクグロフポピーシードのプチプチがたまりませんね～。昨日から、風が冷たくなったと思ったら、近くの山、あまり高くない山なのに、粉砂糖を振ったように、白くなってました！やっと、冬らしい感じ・・・どうなるんでしょうね。この、異常気象・・・毎年、異常だ、異常だ！といってるし・・・地球温暖化のせいなんでしょうか？インドでは、爆発的な消費生活が、始まりまりつつあるそうです。人口の多い国が、大量に物を消費する・・・ますます、地球温暖化が進む？私たちが、今まで、快適な、消費生活を、送ってきたくせに、偉そうな事は言えませんが、小さなことからでも、エコ生活始めないといけませんね。使い捨てをやめて、ゴミを減らし、物を買うときは、よ～く考えて買います！ねっ！

  2007年02月02日

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  華やかな振袖姿

  今日のお弁当ごぼうサラダ　・　肉もやし炒め　・　ウインナーとんかつ　・　ねぎ入り卵焼き　・　絶対残してくるだろうミニトマト本日のパン　とんかつドック　ハムキャベツ　マヨ味　黒豆シュガー本日のケーキ　チョコチーズスティック チーズケーキのクッキー生地は薄力粉７０ｇ、砂糖20g、有塩バター３０ｇ、くるみ４０ｇをフードプロセッサーでガーと10秒回し、焼型に敷き詰め、こんがり焼くだけの超かんたん生地です。くるみの粒粒が、チーズケーキとぴったり！フィリングは、ベイクドチーズケーキのレシピで、一部とってココアを混ぜマーブルに。　おまけのおやつ　酵母クッキー　くるみ入り　酵母の元種が余ってきたので、・・・　お砂糖、バター、超控えめ、小麦ふすま入りで食物繊維たっぷりの、ヘルシークッキーです。酵母の力でサクサクだよ～。　　　　　　　　　　　　　　　　　　二十歳の成人式には、どうしても、帰れなくて、出席できなかった、娘、あやきちの、ために、行ってきました。　羽根のショールだの、バッグまで、ひっさげ、大荷物持って、彼女の住む福岡へ・・・振袖着て、写真館で記念撮影！　いいですね～。女の子って、華やか！○○にも衣装？？？　メイクや着付けにも、張り付いて、気合入れて見入ってしまいました。2泊3日で、彼女の寮に泊まらせてもらい、大都会？私にはそう、思える町で、思う存分、ショッピング！・・・とまではいかなくても、とっても楽しいときを過ごしてきました。デパートめぐりで、あやきちは、私、玉の輿にのって、毎日ここで、買い物したいわ～！頑張るぞ！ハイ、ハイ、振袖姿のお見合い？写真きれいに撮れてるといいね！今のうちだけヨ！そんな夢見れるの・・・　私も、はるか、昔そんな、夢みていたっけ。でも、ちゃんと留守番してくれた、おっとっと　に、感謝！ 

  2007年01月29日

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  寒風ブルブルでダイエット？

  今日のお弁当　卵焼き、ミートボール、から揚げ、きんぴらごぼう、ウインナー 土曜日に焼いたパンたち ソーセージオニオン　トマトジュースで練ったのでオレンジ色です。　ジャムツイスト　苺ジャムとママレードで、トッピング　大好き、うぐいす餡　きれいな色です。　　おなじみ焼きそばロール　カラシマヨいり 　失敗、おフランスのリメイク版　卵と、牛乳と砂糖、塩、バターに一晩つけてオーブンでカリッと焼きました。仕上げにシナモンシュガーで、おいしいよ！何度やってもフランスパンうまくいかな～い。懲りずに挑戦しています。この大量のパンたち、物々交換で、こんな、収穫が楽しみな、苺にへんし～ん　さちのか　イチゴ農家の方からいただきました。部屋の中で育てたほうがいいそうで、光が当たる、出窓において、収穫を楽しみにしてます。日曜日に焼いたケーキ3段にスライスしたスポンジの間には、甘露煮が、たっくさん　入ってます。手作りならではの豪華版！　18センチホールの3分の１晩ご飯の後に食べちゃった！日曜日だし、ま、いいか・・日曜日！お天気がよくないけど、朝早起きして、また、飯野山に登ってきました。何度登っても、キツイ・・・　帰ってから、寒いのに、ランチツーリング　さあー出発！　　手前のバイクが、私のボルティー２５０先日、某ローカル番組を見ていたとき、寒くて、ブルブル震えているときは、1時間で３００カロリー消費しているんだって！マラソン30分と同じ・・・　ホッホッホー・・バイクで、寒風、ブルブルしてきます。  

  2007年01月22日

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  1月とは思えない陽気です

   昨日のお弁当ほうれん草とジャコ入り卵焼き・チンしただけのシューマイ・豚と野菜の甘辛炒め本日のケーキ栗のバターケーキ見た目は、とっても地味だけど、お味は最高！わたしは、バターケーキの場合、基本的に、いつも材料は、同じ分量で作ります。まず、卵で、分量を決めます。今回は、１４５ｇだったので、粉もバターも同量です。ただ、とっても甘い、栗のワイン煮をたくさん、（大きいの２０粒！張込んじゃいました）刻んで入れるので、お砂糖は１２０ｇに控えました。卵を入れるときは、すこ～しずつ、15回くらいに分けていれ、そのつど、ハンドミキサーでしっかり混ぜます。粉を入れたときも、しっかり混ぜます。こうすると、お菓子屋さんのパウンドケーキのように、きめの細かい、とってもおいしい、ケーキになりますよ！本日の晩御飯ミートローフドミグラスソース・わかめサラダ・大豆とひじきの煮物・ほうれん草の胡麻和えミートローフには、無料でもらった、オカラいり！オカラを入れると、パン粉などのつなぎは無しですみます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昨日はとっても天気がよくて、1月とは思えない陽気でしたね。久々に、布団干して、カバーも洗濯！気持ちい～いついでに、きったな～い、いおきち　の部屋も掃除。気持ちわる～いこれが、どうしょうもなく、片付けのできないヤツで、私が、1週間に一度掃除をします。　男の子の部屋って、みなさん、汚いといいますが、いおきちの場合半端じゃないです！一度、彼のきたない、部屋をUPして、見てもらいたいくらいすごい！ほんの2～3日で床が見えない状態になってしまうんですよ。なんで、ゴミは、ゴミ箱に入れれないんじゃ！将来、ゴミ屋敷に住む前に、しっかりした、お嫁さんもらわないと、大変だわ～   

  2007年01月20日

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  メガ・バーガー？

  本日のお弁当ままねこにゃさんのデンジャラスバーガーか、はたまた、オレンジブレッドさんの佐世保バーガーか・・・普通サイズの３倍の、大きさの照り焼きバーガー！ジャンクフード大好き、いおきちのお弁当です。普通サイズは、おっとっと　の朝ごはんになりました。前日のハンバーグの種を、ペタペタのして、甘辛照り焼き風に味付け。トマトと、レタスと、オニオン、大好きピクルス、Lサイズ目玉焼き、マヨ＆ケチャップを挟みました。かなり、食べにくいことうけあい・・・帰ったら、ブーブー言うだろうな～。でも、お味は二重丸！晩ごは～ん豚スペアリブ　・　カブの酢の物　・　高菜の煮物　・　カロチンサラダそろそろ、恐怖の所得税の申告の時期が来ました！夕べから、必死で、かき集めた一年分の領収書の整理に取り掛かりましたが、帳簿もさっぱり、記帳をさぼっているし・・・　消費税ややこしいわ！集金の際、預かっているはずが、一旦、手元に入ると、自分の物のように、錯覚起こして、使ってしまうジャン！一年分払うのしんどいわ。あ～ん、この時期キライ！善良な市民の血税、大切に使ってほしいものですね。

  2007年01月17日

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  日曜日いい天気！

  本日のケーキ　パインと苺のムース缶詰のパイン賞味期限が近かったので、苺とムースにしました。う～ん、デザインがイマイチ・・・色がきつすぎた～？でもお味はGOOD!今日は、とっても天気がいい日曜日！おっとっと　と、はると、早起きして、飯野山へ、またまた登ってきました。片道40分、かなりな、急坂。往復1時間半。いい運動になります。帰ってから、バイクで、ランチツーリング　お天気がいいとは言っても、さむ～い。カイロ貼って来るんだったわ！　パッチは履いてきたけど・・・でも、瀬戸内の海沿いが、いいお天気のせいで、キラキラときれいでした。ふ～ん、あれが、昨日の、寅さんの、志々島か・・・ドラマでは琴島だったけど・・・山登りで、疲れたのか、ぐだ～っとお昼ね・・・のはる。呼んでも起きないから、死んじゃったのかと思ったわ！あったかい、毛皮を着ているので、冬は、元気一杯です。居心地の、いいところを選んで、日がな一日、日向ぼっこ・・・人間で言えば、年金生活者なのね！　う　ら　や　ま　し　い　・・・ 

  2007年01月15日

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  迷惑なおしゃべり

  本日のパン　レーズンシュガーサンSUNさんの、これでもかシュガーのぶどうぱんをみて、とっても食べたくなり作りました。教えてもらったとおり、塗り玉し、クープに発酵マーガリン（私はこの、マーガリンがお気に入り）　をのせ、これでもかと、グラニュー糖を振りかりけました。ご飯の前だったので、味見のつもりが、１っこペロッです。　上のシュガーが半分ぱりぱりに溶け、しあわせ　おなじみハムパン　アーモンドプードルで、ツイスト生地にしました。イチゴジャムをトッピング。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先ほど、スーパーへ買い物に行ったら、同じ、自治会の人に会いました。立ち話のなかで、私の先日のケガごめんねいおきち弁当のことで、尾ひれが、ついたうわさがたっていたと、聞き、かなり凹みました。顔がグチャグチャになったとか、いいたい放題！言っているのは、我が家のまん前の暇な人！いつも、２階の窓からこちらをみています。夜何時に帰ってきたとか、誰が来て、何したとか、えらく、詳しいじゃないの！まあ、我が家の事だけでなく、ほかの家の人の事も、あちこちで、おしゃべりしてるので、皆、あまり、相手にしていないけれど、とっても、腹が立つ！結構、田舎なので、近所付き合いが、時として、うっとうしいです。娘が、お嫁に行くときは、自治会の皆さんを、お招きして、お茶とお土産用意して、娘が出立の　ご挨拶　をするのが、決まりです。息子がお嫁さんをもらうときは、また、皆さんをよんで、打ち掛けで、お披露目。我が家は、娘、息子がいるので、はァ～、今から、気が重い・・・こんな風に感じる私が変なんでしょうか・・・　    

  2007年01月13日

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  ジョウバで腹筋？

  本日のケーキル・レジャン　（チョコレートケーキ）普通のココア入りスポンジに、ガナッシュを挟んで、ビターチョコをコーティングバターケーキと違ってちょっと、軽めのケーキです。　マロンパイ見た目は地味だけれど、とっても、手間をかけたお菓子です。パイ生地をロールに巻き、スライスし、マロンクリームと栗の渋皮煮を中に入れ、上に、粉砂糖で、キャラメリゼ！今日の晩御飯　大根のクリーム煮・イカ飯・おからご近所、農家のおばさんに、大量に（12本）大根をもらったので、毎日、大根三昧です。生クリームで仕上げたので、いおきちも　うまい！とお代わり。おからは、産直市でただでもらってきたもの。こんにゃくだ、ごぼうだ、人参だと具をたくさん入れたら、お鍋一杯！誰が、食べるの？こんなに沢山!　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さっき、いおきちが、パソコン修理に出すので、電気屋さんまで乗せてってといわれ、行ってきました。待つ間、うろうろしてたら、目に付いたのが、ジョーバなるもの。今、はやり？の馬の背中に乗ってダイエットとかっていう代物。最初は、フン！そんなもん、一時のはやりじゃないの～と思っていました。で、試乗してみたところ、利きますよ！ゆるんだ腹筋に！15分くらい乗っていました。子豚、いおきちが、おれ、これ、ほしい！　私も、ほしい・・・アパート経営で不労所得？を得るごとく、乗ってるだけで、勝手に腹筋、鍛えてくれるのか～・・・来る前に、チョコケーキ２切れと、マロンパイ１個をやっつけたので、安ければ、衝動買いをして帰るとこですが、なにしろ、１３万８千円！こりゃ、帰って、おっとっとに、お尋ねしなければ、買えませ～ん。イヤイヤ、帰って頭冷やして本当に必要か、もう一度考えよう。　楽しいですね。電気屋さん。また、ジョーバしに行こう！ 

  2007年01月11日

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  起きろコール始まり！

  今日のお弁当ねぎ入り卵焼き・ウインナー・ミートボール・野菜と牛肉いため丼お正月用に買い込んだ、冷蔵庫の中の食材がまだあるので、買い物に行ってません。で、いおきちのお弁当は、ありあわせで、済ませました。学校も始まり、また、毎朝恒例の、起きろ！コールが始まりました。いおきち、朝やで～　　　　う～ん起きなよ～いおきち！　　わかった～何時やと思ってるんや！起きろ！い・お・き・ち！　　　うっせ！一遍で起きとる！起こしてやってんのに、うっせーだと？とカチンとくる！　と、朝から、この、ハイテンション。超低血圧の私にとって、結構しんどいのよね～。バイトのときは、朝５時に、起こさなくても、さっさと、自分で起きて行くのになんで？～やっと、ご馳走太りから、元に戻ったので？、さっそく　スイーツ！　昨日焼いた焼き菓子　　　シュトロイゼル小麦粉とアーモンドプードルと砂糖とバターをフードプロセッサーでガーっとまわして、そぼろ状になったものを型に入れて焼くだけの、超簡単、お手軽クッキーです。　 　　オレンジチョコパウンドオレンジピールたっぷり！チョコとオレンジって何でこんなに合うんでしょうね～　　抹茶鹿の子マドレーヌ生地に抹茶と甘納豆を入れました。食べすぎ注意！　　しっかり体動かし、ダンベル体操とウォーキング、頑張って、今年も、おいしいもの食べましょう！　   

  2007年01月10日

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  嵐？寒いです。

  昨日から、風の強いこと！嵐のようですね。皆さんのところ、だいじょうぶですか～？私の大事な花壇のパンジーたちが、強い風になぶられて、かわいそうな状態です。雨、雷、雪、いろんな、天気の中で、一番　嫌い　です。風の強い日。寒いので、ほかほか肉まん！　ウズラのたまごが一個、コロンと入っています。薄力粉５００ｇ　砂糖６６ｇ　塩１０ｇ　牛乳１５０ｇ　水２００ｇ　イースト７ｇ　ラード２５ｇ　ベーキングパウダー７ｇで１２個に分割しました。なかの肉餡は、玉ねぎ小１個、干ししいたけ２枚、白菜４枚、をごま油で炒め、しっかり甘辛に味つけし、春雨（余分な水分を吸ってくれる）と豚ミンチ３００ｇをいれ、コネコネ中華ハンバーグのような餡を作り、包みました。蒸したては、肉汁がじゅわ～っとあふれ、とっても、おいしい！　くるみアンパン生地にクルミを入れ、砂糖超控えめの、餡子を包みました。５日の日に、商売の神様の８５番札所八栗さんへ　おっとっと　と毎年恒例の、初詣にいきました。もちろん、私たちは、ケーブルカーなどに乗らず、なんだ坂、こんな坂、えっさ、えっさ、歩いてのぼりましたよ！　仕事始めのサラリーマンたちが、いっぱいお参りしてます。で、　お昼、どこかでランチでも、食べようと、こじゃれた喫茶店に入ったのですが、普通のランチが、１８００円！ひえー。まだ、お正月料金なんですね。私たちは４日から、普通に仕事してるので、ちょっと、びっくりしました。八栗さんの、ありがたいお札も買ったし、商売繁盛！今年もがんばりましょう。 

  2007年01月07日

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  あけましておめでとうございます。

  新年 あけましておめでとうございます。今年も、ブログ初心者の、ツブヤキにお付き合いくださいね。おせちです。ほとんど、里の母、作です。私が作ったのは、卵焼きだけ？？？　この、お重箱は、私が生まれたときに、お餅を配るため、購入したそうです。なので、かなりな、年代もの？あちこち、漆が、剥げてきて傷んできていますが、私と同じ歳なので、とっても、愛着があります。讃岐のお雑煮は、あん餅の白味噌。具材は人参と、大根の輪切りに青海苔をふっていただきます。あま～くて、しょっぱくて、これ、おいしいの？？？私の里は、しょう油味だったので、いまだに白味噌にはなじめません。お雑煮で、その家の、勢力加減がわかりますね～　当然、我が家は、おっとっと　の実家の味。白味噌です。一日の朝は、おっとっと　と、はると、飯野山（讃岐富士）へ登ってきました。　飯野山山頂　飯野山からの瀬戸内海一日の夜は、実家の母が、温泉！温泉！とうるさいので、近くの（我が家から自転車で２０分）金毘羅さんの琴参閣へみんなで、お泊りに・・・主婦にとって、上げ膳、据え膳の贅沢をさせてもらいました。初詣は、弘法大師の善通寺へ行きましたが、すごい人出です。２日は、おっとっと　の実家で、皆でおよばれ。親とは、お正月一緒に過ごさない、いおきちは、お年玉の集金のため参加。３日は、おっとっと　は、おじさんライダーとバイクでツーリング。私は、なんと、２９年ぶりの同窓会へ。かなり、無理な、若作りして、出かけましたとも！わかんな～い。誰？？禿げちゃったのや、白くなっちゃったのや美人のまま、素敵なおばさんになっている人、カッコよかったのに～。メタボリックシンドローム大丈夫？なんて・・・積もる話が、たくさん。あっという間に時間が過ぎました。お正月も、あっという間に終わり、４日から仕事です。なんか、体が重いのは、私だけ？（体重も、気分も） 

  2007年01月04日

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  大掃除！

  やっと、はじめました。 大掃除！　昨日は、嵐のような天気だったので、中からの窓拭き・ガラスもの建具など磨きました。今日は、キッチンの掃除とティッシュ雑巾で、家の中のこまごました所を拭いてまわりました。　ティッシュ雑巾いらなくなったＴシャツなどを小さく切り、住まいの洗剤などを含ませしっかり脱水したものをたくさん作って、バケツにいれ、目に付いたところをサッと一拭き、ごみにポイ。小さいから、ちょっとした隙間や、桟の上など拭くのに便利です。タオルは×。切ると糸くずがたくさん出てきます。ほら、私のキッチン。ピカピカになりました。さあ、また、ここで、おいしいもの沢山、作りましょう。　明日、床のワックスがけをすると言ったら、いおきちは、そんじゃ、何時に帰ってきたらいい？俺、いたら邪魔になるし～終わったころ、電話して。　ん？ヤツの頭の中には手伝うという気はサラサラないらしい。というわけで、いおきちは、今夜もバイトに出かけました。（サラダボーイで、ポテトサラダを作っているそうです！！！今が一番忙しい時なので、いおきちのようなヤツでも必要らしい・・・みなさん、買ったお弁当の中に、ポテトサラダが入っていたら、いおきち作かもしれません。）掃除が終わったら、お年賀用の焼き菓子を焼くつもり・・・   

  2006年12月29日

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  ジムのせい？

  今日、朝起きたときから、首がまわらん！借金のせい？じゃなくて、夕べ、スポーツジムにいって、張り切ったせいかしら・・・　雨だったので、おっとっと　の毎日の日課のランニングができないため、市の体育館へいきました。1回、210円、いろいろな、マシーンを３回往復し、腹筋、自転車こぎ、などなど、消費カロリー、３００まで、やったせい？　今の、マシーンって、消費カロリーが出て、つい、意地にになってしまいました！　本日のパン　ツナコーン　オレンジブリオッシュオレンジブリオッシュは、生クリーム入りのリッチパン。ママレードとピール入り。上にはカスタードクリーム。晩御飯は、いおきちが、夜、宅配の荷物の仕分けのバイトで、晩めしいらん　というので、ジムのあと、おっとっと　とお好み焼きを食べてきました。おっとっと　広島風豚玉そば入り　７１０円　生ビール大８００円私、モツコンチーズ（砂ずりとこんにゃくとチーズ）７３０円、アイス３１５円夫婦２人だけの生活が、始まりつつあります。なんと、気楽なことでしょう・・・  

  2006年12月27日

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  家でクリスマス

  朝からたくさんのクリスマスケーキを作りましたスポンジ3段スライスで、間には、これでもか！というほどイチゴを挟んだ重量級のケーキたちです。　　全部家で食べるんじゃないですよ！　３個は頼まれものです。18センチ1ホール・15センチ2ホール・13センチ1ホール　我が家のクリスマスケーキ小さい頃、憧れてました。２段のケーキ。　　　中には、カシスのムースが隠れています。間にはイチゴがたっぷり！で、断面はこんな感じ晩ごはんは、一応、にわかクリスチャンになり、クリスマスメニューいおきちは、昼に出かけたきり、夕方、晩飯いらん！とメールがあったきり帰ってこないので、おっとっと　と2人で、たのしく？頂きました。　18歳になっても、父母と一緒に、クリスマスなんていうのも、気色悪いけど、鉄砲玉のように、出かけて帰ってこないのも、困りものです。　どこで、何してんだか・・・　一応、チキン焼いて置いてあるんだけどな～。お昼前にケーキを仕上げて、事故以来、2輪禁止令が出ていましたが、解禁！？？？おっとっと　と天気もいいし、某デパートの福引券5枚、気になってしょうがないので（もし、当ったら・・・と捨てがたく）高松方面へ福引を引きに、ついでにランチツーリングクリスマス・イブとあって、すごい人出でした。みんな、お買い物して、今夜はレストランでディナーかな・・・我が家は、クリスマスメニューと題して、値段が2倍になるレストランディナーは、却下！　代わりに、年末大掃除のあと、おっとっと　と２人で、往く年ディナーへ行きます。

  2006年12月25日

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  電気屋さんで

  　今日の晩御飯鯖の塩焼き・ほうれん草と海老のグラタン・わかめサラダ・高菜の煮物　明日の朝のパン　　照り焼きハンバーガー　　　・　　　ベーコンエッグバンズ　　てりやきハンバーグは煮込みハンバーグを作った時に、焼いて冷凍してあったものです。トマト・オニオン・プリーツレタス・マヨネーズたっぷり　おいしいよ～　今日は朝から、電気ポットが水漏れ？？？　で、あわてて、電気屋さんに、買いに走りました。うろうろ、あちこち新製品の電化品を見てきました。これが、結構、おもしろいの！欲しいのばかり。スチームオーブンも、へ～ッと言うくらい安くなってますね。店員さんが寄ってくるので、買いもしないのに、テンパン何枚付いてんの？最高温度は何度まで？水はどこから入れるの？あれこれ、質問攻め。新製品が、どんどん出てくるんで、わかんないよね～店員さんもしどろもどろ・・・ごめんね。　体重計おもしろいの。これ、体脂肪のほかに、筋肉年齢なんて、でるの。ダンベル体操で、鍛えている私は、どれどれ、な～んと18歳だって！　　あやしいぞ。　でも、どうやって、計算？するんでしょうね。 

  2006年12月19日

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  うつった？嘔吐下痢。

  　今日も雨です。雨の日が続きますね～。しなければならない事がたくさんあるのに（特に掃除）、なんとなく、憂鬱で、力が湧きません。　今度は、おっとっと　が、嘔吐下痢！　食欲なし。絶対欠かすことのない、ビールさえなし。　次は、いおきちの番かしら・・・とヒヤヒヤしていましたが、やっと中間テストが終わったので、少しホッとしています。なにしろ、単位不足なのですから・・・食事の用意って、食べてくれる人がいると、頑張って作れるけど、自分ひとりだと、作る気にならないですよね。で、今日は、前日に作り置きしておいた鶏ハム。間にレーズンを挟んで作って見ました。本当は、プラムを挟みたかったけれど無かったので・・・　結構あっさりしておいしい！いおきちには、これと、鍋焼きうどんで、済ませました。もうすぐクリスマス　！　天然酵母で、クリスマスシュトーレンを焼きました。ラム酒をたっぷり含ませ、熟成しましょう。　かわいいでしょう。ローソクのサンタ。　オメメ、ぱっちり。　ちょっとボケちゃってるけど・・・今年は、どんなクリスマスケーキにしましょうか・・・   

  2006年12月14日

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  いちごのシャルロット

  今日は、いとこが、子供を連れて遊びに来たので、仕事をパスして？？？ケーキを作りました。　いちごのシャルロット中のムースは、刻みイチゴとカスタードクリーム入り　（甘さ控えめ。これが、くせもの！２切れはかる～い、軽い）今日は、庭のケヤキと、もちの木の散髪してもらっているので、フルーツたっぷりの生ケーキも焼いて３時のおやつに、食べてもらいました。はるは、庭木を切っていてジャマなのに、皆さんに、お愛想ふりまくのに大忙し。ちっともお昼寝していなかったので、疲れて、夜は、大イビキかいて、熟睡！呼んでも起きません！　天然酵母のゴマチーズぱん３０時間かかって焼きあがり。ふうー　　せっかちな、私には向いてないかも・・・　  小さいのが元種　　大きいのが中種１週間に、１度エサをあげて、冷蔵庫で飼育中　 これは、晴れるYAさんがとっても、おいしそうに作ってたきいろい幸せのバニラスフレのまねっこで、上にココナッツをふりかけて焼きました、ココナッツのスフレ　とっても、ふわふわ。生クリームたっぷり入っている割には８分の１切れで１８０カロリーちょっとだそうです。２切れオッケーね。　今日は、ケーキ三昧だったので、晩御飯は、サラダとマグロのお刺身だけにしました。さっさと、歯磨きして、寝ましょう！　ひもじくならないうちに・・・ 

  2006年12月12日

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  ひょっとして嘔吐下痢？

  3日前、なんとなく身体がだるい。2日前吐き気が・・・夜お腹ゴロゴロ・・・いつも、食べ物の事が５０パーセントを占めている頭が、どんな、おいしそうなものを見ても、気分わる～い。（ちなみに残りは、仕事が20パーセント・家族の事が20パーセント・家計のやりくりの事が10パーセント）そんなわけで、2日半、食欲とは無縁の状態でした。当然、身体はうごきませ～ん。　今日、やっと、家事らしきことをしました。今、流行っているんですって！嘔吐下痢。皆様も、お気を付けくださいね。とっても、シンドイです！　とれとれ魚（鯛×１、アジ×３、いとより×１、メバル大×１、舌平目×２）を398円でゲット！して作ったのが、具合が悪くなる前の日の晩御飯　土鍋で一人分づつ作ったパエリア　で、最初、これを疑っていましたが、男2人は無症状。とても、おいしかった、お魚さんごめんね～今日は、食欲も戻り、身体も動きます。　やっぱり、食事がおいしい！って　し　あ　わ　せこれは、どこにでもある、１９８０円のタートルセーターに毛糸で、フリフリを付けてみました。かわいいじゃん！もちろん！私が着ます。寒くなってきたので、編み物なんぞを、また、始めましょうかね・・・ 

  2006年12月08日

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  もう、12月

  今日は日曜日なのに、仕事です。　年の瀬も近づいて、なにやら忙しいです。でも、仕事の合間をぬって、簡単なクッキーを焼きました。　パーチ・ディ・ダーマ（貴婦人のキス）というイタリアのクッキーです。貴婦人ってこんなに、おちょぼ口？　アーモンドプードルたっぷりで、間にはチョコレート。さくさくと、おいしいですよ～　　　　空き瓶に、シリカゲルを入れて・・・娘、あやきちにでも、送ってやりましょうか。これは、先日焼いた、いとこの子供、リノヤンのお誕生ケーキ。　イチゴ持込だったので、いれすぎ～　結構、ケバケバな　ケーキになりました。　仕事が、落ち着いたら、ぼちぼち掃除をしなければ。ごちそうラッシュに備えて、身体を動かし、体脂肪を燃やしておきましょうかね・・・早いです。1年なんて　 

  2006年12月03日

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  そろそろかなブロッコリー

  　昨日のお弁当 夕べの残りの野菜とチーズの肉巻きフライ・卵焼き・きんぴら・ウインナー・ほうれん草ソテー　本日の晩御飯　これは、先日MAMIKOさんちで、お味見用に頂いた、さわらの味噌漬けです。今日、食べごろとの事で、早速あけてみると、とっても、おいしそうなお味噌がたっぷり！なので、お味噌をつけたまま、きのこと一緒にホイルに包んで、フライパンで蒸し焼きにしました。お味噌の味が、きのこにもしみて、とっても、GOOD。思った以上に大きな切り身で、お歳暮に選んで正解。やっぱり製造直売はお安いですよ～。ちなみに、もう一度、お魚を漬けることができるそうです！裏の庭のすみっこに植えた、ブロッコリーもう、そろそろ収穫時期かな・・・無農薬で、青虫ちゃんの、お墨付きの野菜です。これは、カラーピーマンの赤くなりかけているところ他に、にら、ねぎ、春菊など、ホンのちょこっと植えています。毎日成長が楽しみ！　これも、愛情かけて育てているので、食べてしまうのがおしい。ホンの小さな畑がほしいなぁ～。パンでも、お菓子でも、花でも、何でも自分で作るって、たのしい。上手くできたときは、とっても、うれしい。ボケない老後を送るため、今のうちから、何にでも首をつっこみましょう・・・　

  2006年12月01日

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  満腹だぁ～

  今日のお弁当　　ねぎ入り卵焼き・ウインナー・鳥のから揚げ・ほうれん草のバターソテー・マグロの角煮・ミニとまと本日の晩御飯　　　野菜とチーズの肉巻きフライいいだこの煮付けほうれん草のおひたし先日、ダイエット宣言したはずの、いおきちは、おかずを完食しタラコでご飯おかわりして、板チョコ1枚たいらげてました。　知らないぞ～。今日はジョギングしてないし～　きっと、明日はご飯いらないと言うに決まってる！　でも、食べ物をお腹一杯食べれるって幸せなんですよね。先日、はると、某スーパーまで散歩した時のこと、閉店後のミ○タードーナツの前を通ったとき、えっと驚きました。　なんと、私が入れそうなくらい大きな透明のゴミ袋を引きずりながら、店員のお姉さんが、売れ残ったドーナツを集めていました。それも、2袋！　え～捨てるの？　なんで、そんなに余るほど作るのよ～！　いつでも、出来立て、品数豊富がウリなのかもしれないけど、なんとも、釈然としない光景をみてしまいました。　捨てることにより、商品価値が上がるのでしょうか。鹿児島のピーマンのように・・・　便利で快適な生活のツケはきっとくるはずだと、思っているのは私だけかしら・・・　  

  2006年11月29日

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