きよちゃんち

昨日、パン教室に行ってきました。

子供たちは終業式だったので、急いで昼ごはんを食べさせて、いつもの、学童へ預けに行きました。

今回で最終日でした。早いものですよね。

で、今回は酒かす酵母。。

なんだか、家のカメラが青っぽく、写ってしまうので、画像はあんましありませんが。。（＊＊）

で、作ったイチゴのロールケーキ。

なんだか、崩れているような。。。（＝＝）

しかも、青。。なんだろうな？？

おいしく、いただいてきました。

結構、先生の技も あって、すごく、勉強になりました。

クリームの中にイチゴをつぶして入れて、たっぷり、入っています。

2~3日後に先生はベーカリーのワールドカップ、フランスで開催されるクープ.デュ.モンド　の関係で..見に行くのかな？？フランスに10日ほど、行ってくるそうです。すごいなぁ～。

先生も先生なのに常に上を向いているし、向上心があるというか。。

尊敬するひとの一人です。がんばってください。

で、私は4月から製菓学校の通信を受けることにしました。

2年間、レポートとスクーリング、（学校に授業や実習に行きます）が2年間で40回程度あって、卒業したら、製菓衛生士の受験資格がもらえると言う。。

製菓衛生士は、突然受けることは出来なくて、2年間学校に通うか、（？？年、お店で働かないと、受験資格がもらえないんだよ）して、その後、試験を受けて受かったらもらえる資格なのです。

本当は東京のパン教室も考えたんだけれども、（前に行ってきた。。） 

パンのことの方面へ進みたかったけど、先生に相談したら、お菓子全般を勉強した方がいいって。。。 

東京は子供もいるし、やっぱ、無理かな～。

ので、北海道の学校の通信を受けることにしました。

4月後半から、実習とか、始まりますが、ぱんだ母ちゃん。がんばるよ～。

兄ちゃんが小学5年なので、小学校にいるうちに。。中学校になったら、もっと、大変そうなので、今のうちに。。。ね。。。

でも、大変そうだけれども、なんだか、楽しそうでもあるんだよ。（＾＾）

パン教室でも行ってた人がいるし。。

で、今回っ作ってきたパン。

玄米粉が入ったおやきパン。

中はかぼちゃあんのやつと、高菜と野沢菜の炒めたやつと2種類、今日の朝に食べました。

やっぱ、写真が青い。。（＊＊）

子供たち、今日から春休みです。

のに、いつもより、早く起きてくるしな～～。もう。

子供たちのこともね、ちゃんとやらんとね。

ので、もしかして、今年はいつもより、更新が遅くなるかもしれません。（いつも、毎日はしてませんが。。）

でも、ちょこちょこ、書きたいと思います。（＠＾＾＠）

あ～～～。洗濯しなきゃ。。

ではでは。