きよちゃんち

昨日のことですが、自家製酵母のパン教室の体験に行ってきました。

作ったのは、レーズン酵母のげんこつパンとバナナマフィン、後はｸﾞﾙﾃﾝﾐｰﾄで作ったカツ。

パンはそんなに捏ねなくても、時間がたてば、グルテンが出てくるのにびっくり。

へぇぇ～～。すご～～い。

そして、今までやってきてたやり方とちょっと違っても、ちゃんとおいしいパンが出来ることに感動しました～。

すごく、勉強になりました。

マフィンも小麦をひいて、引き立ての全粒粉、うわ～～い（（＾＾））

使ってる素材もオーガニックなど、こだわっているものでした。

グルテンミートに味をつけて衣を付けて揚げました。

カツみたい～～。おいし～～。

幸せになって帰ってきました。

お家でも、出来るかな。

まずはグルテンミートを買ってこないとね。（＾＾）b

また、今度行きたいと思います。ごちそうさまでした。

そして、今日の３時のおやつに作ったプレーンマフィン。

教室ではバナナマフィンでしたが、バナナがなかったので、プレーンマフィンを作ってみました。 

Ｋさんから借りてきた本

持たない暮らし

読むたびに、 

ああ。お家の中。。ものであふれているわ～～。

少しずつ、整理しようかな。

この前、鞄、２個買ったばかり。。。。増殖中。（＝＝）