きよちゃんち

やっとこさ、梅干の天日干しをしました。

重い腰をあげて。。（＾＾；）

今年は去年より少なく、２キロ。

でも、粒が大きくて、柔らかくできそうであります。梅酢も、濁らなかったしね。（＾＾）Ｖ

１日目は夜、梅酢に戻したけど、２日目、３日目は、夜露にもあててます。

で、できました～。ぱちぱち。（＾∥＾）

ずん。

ず～～～む。 （＾＾；）

いい感じにやわらかくなりました。

もっち、作ればよかったかな～。

そして、この前、札幌産の梅を売ってるのを見つけて、またしても買ってしまったよ。kaoriさん。

同じ～。（＾＾）Ｖ

今は追い熟中です～。（＾＾）

ちょっと、小ぶりだけどがんばって、また作りたいと思います。

そして、ジャムもいろいろ作ってみました。

まず、ルバーブが手に入りました。

まず、２～３ｃｍに切って、砂糖っていうか、三温糖で、しばらくおいておきます。

汁がでてきたら、ってか、あんまし出てこなかったけど、我慢しきれず、弱火でコトコト。

その他に、梅ジャムも作ってみました。

梅ジャムもそんなに、砂糖を入れなかったので、少しすっぱめかなぁ。

右側の固形物が入ってるのは、新生姜の甘酢漬け。

今年新生姜を買って、てか、買ったのをそのまま放置していたんだよ。汗

いわゆる、ガリです。

うまく、できるかな～。

作って、しばらくしてから、食べごろのようです。

んでもって、新生姜のコンフィーも作ってみました。

これは、砂糖をってか、三温糖なので、茶色いし。（＾＾；）

お菓子？？なのかなぁ？？

紅茶に入れたり、炭酸と割ったりして、飲んでもいいかな。

もちろん、そのまま、食べたりしても、ＯＫです。

水分がなくて保存がいいので、ちょっとずつ、食べたいと思います。

風邪知らずになりそうだわ～。

後、家のブルーベリーも実がなりました。

４つ。。。（寂しっ。）（＞＜）

やっぱり、人工授粉をしないとだめなのね。

家にブルーベリーの鉢は３つありますが、花がさいたのは１鉢だけ。。

去年はチャイブで受粉（＾＾；）して、30個ほどかなぁ。なったけど、今年は、しなくて、隣にあったライラックが結構な花がさいていたので、ライラックがあった、右側だけ、実がなりました。（～～；）

４人かぞくだから、4粒？？

だめだな～。（＝＝）

でも、ライラックの味がしたか？？

わかんないけど、、

んでもって、ミルクプリンの上に飾ってみました。

どうじゃぁ。

あっという間に食べたけど～。

来年こそはたくさん実がつきますように。。って、ちゃんと、受粉しろよって。。。へへ～。すいません。（（＿　＿））

週末は旭川に行ってきました。

実はお盆に東京にいきますよ。１５日～17日まで。

子供は小樽の実家に預けて、チチさんと。

大人の夏休みかなぁ。贅沢だね。

本当は1泊の予定だったけど、家の母ちゃんがどうせなら、2泊してきなさいって。。

 預かってくれる実家って、ありがたいよね。かあちゃん。さんきゅう。

また、パン巡りとかしてこようかな～。

心はもう、東京です。（＾＾）

いっぱい、リサーチして行くぞう。

わくわく。（（＾＾））