きよちゃんち

いろいろ、忙しく過ぎていきますが。。

さて、ちょっと、前だけど、４月４日は兄ちゃんの誕生日でした。

１２歳。小学校６年生です。

大きくなったなぁ。

この前、身長を測ってみたら、１５７ｃｍでした。（＠＠）

私は１６０ｃｍなので、抜かされるのも、時間の問題でしょうね。

兄ちゃんの誕生日は本人の希望もあって、外食にしました。（←大きい字、意味無し。。（＾＾；））

なんだか、食べ放題のところに行きたいんだって。

札幌、大丸の ザ、ビュッフェ　いつも混んでいるんだよな。。

なんと、１時間待ちでした。（＝＝）

子供達は目的のものがあると、待てちゃうんだよな。。

ポケモンセンターを思い出す。。。ひぃぃぃ。（Ｔ◇Ｔ）

画像はないですが、いっぱい食べてきました。暴飲暴食ですが。。（～～）

ごちでした～。（＾∥＾） ち～ん。（←お約束。。）

んでもって、かわいそうなので、前に買ったケーキ型で汽車ケーキを作ってみました。

スポンジだけですが。。（＾＾；）

卵と乳製品を使わない、マクロ風。

おやつにおいしく頂きました。

そして、酒粕酵母をちょっと書きたいと思います。

材料は酒粕、水、ごはんだけ。

私はいつも、適当なので、綺麗な瓶にこれくらい。。計ったら、８０グラムでした。

それに、水。。これくらい。。。

計ったら、１２０ｇ　もうちょっと足して、１６０ｇ　２倍にしました。（わかりやすいのでね。）

ここで、イッパイ、水入れる人もいるけど、私はこれくらい。確か、教えてもらった先生も空気はいっていました。

そして、ご飯。（←エサじゃあ）

昨日の、残りご飯じゃ。（＾＾；）

大さじ１くらい。。

混ぜると。

こんなんなりました～。（＾＾）（大屋まさこ風。。古い？・爆）

蓋をきつく閉めて、（空気はもれないようにして）２～３日待ちます。

１日１回、蓋を開けて、スプーンでかき混ぜ、新鮮な空気を入れてあげます。

しゅわしゅわしてきたら、これが、液種。

炭酸みたいな、感じになるまで、待ってます。

酒粕は発酵の力はあるので、たぶん、他のより、起こしやすいと思います。

パンにするのには、液種が出来たら、小麦粉と液種を混ぜて、強い酵母にしていきます。

それは、また、次回に。。家も出来てから、ブログ、更新したいと思いますね。（＾＾）

そうそう、

この前、お店屋さんにかぼちゃのゼリーが売ってました。

かぼちゃのプリンだったら、良く聞くのに、ゼリーは。。めずらしいなぁ。

ということで、買ってみました。

小さい小瓶で、３３０円だったか。。（高いなぁ。）

こっそり食べようと思ったけど、子供達に見つかり。。この小瓶を３人で食べる事に。。（～～）

子供達、食べ物にはめざといなぁ。

もぐもぐもぐ。。。（－～－）

結果、かぼちゃはプリンの方がおいしい。byきよちゃん（←イマイチなら、日記に書くなよって。。）（＾＾；）

でも、高かった（３３０円だけど。。）ので、くやしいから、書きました。（開き直り。。）

隣にトマトゼリーなるものがあったなぁ。

今度、それを買ってみようかな。（懲りない。。（＾＾；））