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Yellowbutterfly

Yellowbutterfly

2010.08.14
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カテゴリ:TV紹介商品

NHKふるさと一番で紹介された信州サーモン。
ニジマスとブラウントラウトから産まれた新品種で
銀色の美しい身体と紅色の身が特徴です。
魚の顔を見ると一般の鮭とはやっぱりちょっと違いますね。
やっぱりニジマスの顔つきに似てるかな。
適度な脂はとろけるような舌触りと豊かな風味を醸し出すんだとか。
一度食べてみたい逸品です。


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Last updated  2010.08.14 12:31:01
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