乾燥生姜じゃなくちゃ意味がない冷え対策-ためしてガッテン

2010.08.26

カテゴリ：ＴＶ紹介商品

昨日のＮＨＫためしてガッテンで夏冷え解消の生姜の摂取の仕方をやってましたね。
私も生姜は好きで生姜紅茶や生姜の砂糖漬けなどよく食べるんですが
冷え対策という意味での生姜の食べ方としては間違ってました^^;
冷え性対策を目的とするなら乾燥させた生姜を食べないといけないんですね～！
いつも生のままでしか利用してませんでしたよ、私は。

ショウガオールがたっぷり！乾燥しょうが！ジンジャーカット（生姜湯に）50g●ハーブティー：ド...

夏冷え解消や冷え性解消のための乾燥生姜のもっとも効果的な作り方は
厚さ１～２mmにスライスした生姜を電子レンジ(600W)で7分（50ｇの場合）、
加熱するという方法でしたね。
この方法がショウガオールの量が一番多くなっていました。

(ショウガオールは胃腸の壁を直接刺激して、血流を高め、
深部の熱を作り出す働きがあり、生の生姜にはない成分。
加熱することで生の生姜のジンゲロールという辛味成分の一部が
ショウガオールに変化する。）

今度から家で生姜を摂取するときは乾燥生姜を利用しようと思います。
作り方も簡単だしね＾＾