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Yellowbutterflyの北海道のホテルクチコミ

Yellowbutterfly

2010.11.15

らーめん橙や（だいだいや）食べてきました-札幌市東区伏古-橙みそ

テーマ：北海道の美味しいお店(113)

カテゴリ：北海道　食べに行ったお店

ついこの間、札幌市東区伏古にある
らーめん橙や(だいだいや）へ行ってきたので口コミします

外観・店内撮り忘れ^^;

いつも並んでいるらしいんだけど、この日はお昼時なのに
運良く駐車場も空いていて、すんなり入ることが出来ました♪

このお店、本店は旭川にあるんですね～。

外観は最近のラーメン店らしく、ちょっとオシャレな感じで
美味しいんじゃないかという期待を持たせます。
入ってみると、内装も木を多く使っていて落ち着いていました。

ただ、ラーメンのラードが付いているのか木の床が油で
ツルツルで母と私はつるっと足を取られました(^^;;
(年で足腰弱いだけじゃ？って、違うわい！）

で、母と私は橙みそを妹は通常の味噌ラーメンを注文。
オリジナルの細麺と中太麺を選べるようになっていて
全て中太麺を選択しました☆彡

これがそのラーメン。
左上が橙みそ、右下が通常の味噌。

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-橙やHPより抜粋-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
スープの水からこだわり、１本１本丁寧に下処理をした豚骨を
長時間煮込んだスープは、こってりながらも豚骨臭さを
全く感じさせない自信作。らーめんの仕上げに入れる
自家製ラードで作るアツアツの「ねぎあぶら」と
「あげねぎ」の風味が唯一無二の味わいです。
-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

橙みその方はコッテリしていそうだけど
後味あっさりという感じで、なかなか美味しかったです。
でももう一声何か欲しいかなという感じ。
パンチが足りないかな。
普通の味噌の方の味はイマイチ・・・。
ホテルの夜食のラーメンと同じくらいのレベルの味でした。
どちらにも入っていた炭焼きチャーシューは
トロットとろけるように柔らかくて、とっても美味しかったです。

総合的には平均点には達していると思うので
また来てもいいかなとは思いました。
ラーメンって好き好きがあるから難しいですね。

■らーめん橙や伏古店■
住所：札幌市東区伏古2条3丁目3-10 BOOK OFF隣
電話：011-789-3737
営業時間：11:00～24:00(ラストオーダー23:30)
定休日：無休
駐車場：１０台くらいかな。