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2008年01月02日

塩豚を使って　煮豚をしてみました♪

(4)

テーマ：●食べた物の画像♪(86094)

カテゴリ：食・料理

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お気に入りに登録させてもらっている
momora族さん
のブログで知った　【塩豚】　を作って保存してあったものを使って
【煮豚】を作ってみましたぁぁ♪♪♪

【塩豚】の作り方はめちゃんこ簡単。

豚バラブロックに粗塩をすりこみ、
キッチンペーパーで包んだ後　ラップに包み
冷蔵庫で一日。

水分がペーパーに染み出ているので
ペーパーを取り替えて　冷蔵庫で一週間
冷凍庫で一ヶ月　保存できるというもの♪

その【塩豚】を適当な大きさに切り
ねぎ、しょうがと共にフライパンで炒め
色がついたら　水と酒で煮ただけです^^

塩がしっかりと染み込んでいていいお味。

これはチャーハンに入れたい！！！

他にも色んな食べ方を研究したいなぁ☆
作り方、めちゃんこ簡単だし　保存もきくし
おすすめです^^

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Last updated 2008年01月03日 01時05分34秒
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