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2008年03月26日

母の味堪能　パート２

(2)

テーマ：●食べた物の画像♪(86063)

カテゴリ：食・料理

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毎回　帰省する時には　母は私のリクエストする食事を
しっかりと作ってくれます♪

今回もいろいろ合ったにもかかわらず　ちゃぁんと作ってくれました。
母の愛情って本当にありがたく
そして　そんな愛情を現在進行形でうけられる
自分がとても幸せであるなぁとしみじみ感じました。

では、一挙にご紹介～♪

【さんま寿司】

たまらんっ！！！
絶対に作ってもらう　このお寿司。
さんまを酢につけるところまでが大変らしいけれど
私もこの味をマスターするぜぃ。

【ナス炒めしょうゆがけ】

名前は勝手に付けました^^
これ　めちゃ簡単ですー♪
ナスを３～５ミリくらいの厚さに切って
油を多めに引いたフライパンで両面をしっかりと焼き
仕上げにしょうゆをかけてできあがり。

冷めてもおいしく　あと一品足りないなぁと言う時に
ナスがあったら　迷わず作ってます。

この日の食卓はこんな感じでした^^　↓

【コロッケ】

我が家ではちょっとした伝説（？）になっているコロッケ。
めちゃうまなんだけど　作るとなると結構大変らしく
なかなか作ってもらえなかったの（笑）

ジャガイモを甘辛く煮崩して
ミンチとたまねぎにもちょっと甘辛味をつけて
どろっどろの物を　冷蔵庫で１日寝かせて

冷えかたまったものを　丸めて後は衣付けをする　そうです^^

甘味たっぷりで何個でもいけちゃう。
ちなみに私は一度に６個食べました（爆）

中身はとろとろでしょ^^

味付けはアバウトなので　私も自分なりに母の味を再現できるよう
これから精進ですわ。

【餃子】

自分で作る餃子もそれなりに美味しいけれど
母の餃子にはかなわない。
ちゃぁんとレシピを聞いたのに・・・
忘れてしまった^^；
明日電話してちゃんとメモしよう。

あぁ、おそろしや　記憶力のなさ^^；

めいいっぱい食べて　もちろん体重は増えましたが^^；
幸せでした♪

さて、東京へ帰ってきたので　腹八分目でがんばりますかな！！！

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

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Last updated 2008年03月26日 14時30分42秒
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