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2008年07月11日

畑の収穫

(6)

テーマ：H１７年５・６・７月生まれの子のママ(170)

カテゴリ：お出掛け

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

今日は　毎週金曜日が作業日となっている
区の施設の畑へ行ってきました。

畑作業は乗り気ではない将軍様が
本日は　はりきっておりました。

ボランティアスタッフの人と共に
【らっきょう】の収穫をしました♪

私は　眺める係（爆）

作業報酬として　【らっきょう】をいただいてきました♪

さっそく【らっきょう漬け】を作成！！

ガソリン補給しながら（笑）

約１キロあった【らっきょう】。
よく洗って泥を取り　両端を切って皮を一枚むき
再びよく洗って　約６００グラムに。

それから　重量の６％程度の塩で揉み
そのまま水を被るくらい入れて
落し蓋をし　重石を乗せて　４日ほど置きます。

さてさて　どうなることやら。

塩漬けのままいただくのも良し、
甘酢漬け　醤油漬け　両方作ってみよう♪

なんせたっぷりあるもんね。

カビだけは生えないでぇぇぇ～(><)

畑作業の締めくくりに　水やりをし
自分にもたっぷり水遣りをした将軍様（爆）

しっかり働き　晩御飯をもりもり！！！

ただでさえりっぱなお腹が
りっぱりっぱりっぱになりました（笑）

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

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Last updated 2008年07月12日 00時30分20秒
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