杏仁豆腐　☆　ロンド１６とミニソースパン　☆

September 7, 2006

テーマ：ル・クルーゼのお鍋で料理しよう♪(180)

カテゴリ：KITCHEN

今日のデザートはまたまた、杏仁豆腐です。（一袋買っちゃうとなくなるまで他のが開けられないの。。）
杏仁霜を使いました。　ゼラチン10ｇ　杏仁霜15ｇ　グラニュー糖　25ｇ　ミルク　400ｃｃ
全部混ぜて、ロンド16で温めて溶かすだけ。

杏仁霜とグラニュー糖を入れただけなんだけど、なんか白でまとまってかわいい？
ソースパンでゼラチンをふやかしてます。

これはなんか、すごい。高級品の趣が？それともレシピが高いだけ？？

　まるで漢方薬の雰囲気だね。

きょうにんそうなのかあんにんそうなのか？
入力はあんにんしも、じゃないと出てこないよね（笑）
バニラのアイスにかけて、なんちゃって杏仁アイスってのも試してみようかなって思ってます。

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最終更新日 September 7, 2006 07:48:09 AM

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