頂き物の鴨肉のスモーク、黒胡椒がいっぱいなんです（涙）
そのまま、切って食べるのが正統なのでしょうが、辛すぎるし鴨の脂身が辛いんですよね～～。
で、料理に使ってしまおうと、スパゲティにしてみました。

油を引かずにキャセロール26で過熱して、鴨の脂身を良く焼きます。
オリーブオイルを足して、アボガド、しいたけを入れて、茹で上がったスパゲティを絡めるだけ。
パルメザンチーズをかけて、頂きました♪

実はこれ、昨日作って美味しくて、今日のランチにも作っちゃった！
想像以上に美味しくて、自分的にはかなりのHIT！
苦手だった、鴨スモークも自分で買っちゃいそう（笑）

☆☆☆☆☆☆ ☆☆☆☆☆☆

デザートは前に作っておいた無花果のコンポートを載せたヨーグルト♪
ふわふわで絶妙の舌触り
ももの缶詰をもっとやわらかくした感じかな？

nobuharuさんのお勧めの食べ方なんだよ。

本当に美味しかった♪教えてくれてありがとうございました