Merry　Chiristmas

ビュッフェキャセロール26で丸ごとチキン

焼いちゃいました～～♪



クリスマスメニューの定番のイメージはナンと言っても
ど～～んとチキン（七面鳥？）

食卓の真ん中！！

にあるのがイメージなんですが
子どもが小さかったので、それは無理かな？

な～～んて遠慮してましたが

2008年、娘ちゃんたちも

お肉大好き、8歳と6歳

チャレンジです～～～

　

タイム、バジル、パセリ、ローズマリー、ガーリック
オリーブオイルと塩で味を馴染ませてから
（薄切り玉ねぎを敷き詰めた後に皮付きのジャガイモを入れてます）

ビュッフェに載せて、190度のオーブンで

45分くらい？

焼き目を確認しながら両面焼きました♪

日ごろは大きすぎて、使い様もあまりないハートディッシュ
（しまわれたママが多いんです）

こんな時！

ルドルフの赤い鼻の如く

役に立ちますね～～～

頼もしい大きさ！　と　主役を載せるのに華やかなこと！

肉汁と残った玉ねぎを煮詰めて
ソースの出来上がり♪

ビュッフェひとつで何でもできるので本当に便利

このまま食卓に出せちゃう器量良しなところも良いですよね！

ホームパーティに憧れて
定番ロンドの次に購入したのが
ビュッフェキャセロールでした。

憧れのル・クルーゼのお鍋

と言っても

その憧れの外国の食卓のイメージは

ホームパーティとかオーバルの形のお鍋が食卓の真ん中に～～
（お料理は二の次？）

なんてイメージなんですよね



パイディッシュにサラダ
ラウンドキャセロールにパエリア
ハートディッシュにチキン

ラムカンにレモン、オリーブ、ソースなんかを入れました。

ケーキは・・・

娘ちゃんたちにまかせました

トッピングだけ

なんですが

美味しいものを飾るだけだから

見た目は置いといて

味は大丈夫なはず！！

の

信念の元に

本当に任せちゃいました。



美味しかったけど

撮影は演出が必要でした～～

色の豊富なル･クルーゼですが

使ってると

やっぱり定番の赤とオレンジ

本当にキレイだな～～ってうっとりくる事が多いんです。

オーブンや直火で加熱してる時の色の変化がわかり易いんですよね。



定番だから

お値ごろになってることも多いし

本当に本当にお奨めカラーです

食器を買い足すなら

大きめディッシュ？

昔のタイプの内側ベージュが大好きなんですが

このカラフルラインはどうなんでしょうかね～～？

お料理を選んじゃいそうな気がして

踏みとどまっています・・

でも

かわいいな～～～