新着記事一覧 | 菜園moku どうぞごゆっくり～😎

育苗2023.4.8

只今、育苗中です。一番楽しい時期ですが、気が抜けません。漬物用の丸ナスは葉っぱまで丸です。

2023.04.08

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玉ねぎの様子2023.4.7

玉ねぎの様子です。暖かいからでしょうか、急に大きくなりました。去年は軟腐病が流行りました。今年も気をつけねば。

2023.04.07

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苗の鉢上げ

今日の苗の鉢上げは漬物用の丸ナス、中長ナス、鷹の爪です。まだ寒いので簡易の温室に入れました。

2023.04.06

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サクランボ

２０２１年２月に植えたサクランボ（暖地）です。初めて花が咲きました。

2023.03.23

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発芽の様子2023.3.22

糠床温床で発芽促進を行っていた中長ナス、漬物用の丸ナス、鷹の爪の発芽が大方済んだようです。１ポット３粒播いています。本数は数えていないのですが、８０～８５％ぐらいだと思います。これから育苗となります。

2023.03.22

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ソラマメの様子2023.3.20

ソラマメの様子です。まだ小さいのですが花が咲きだしました。

2023.03.20

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菜園のちぃ～さな事件2023.3.18

防獣ネットに大きな穴が！

2023.03.18

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いろいろ定植

ここは2番圃場の空き地で、数日前にキャベツ３本とレタス２本を植えたのですが、今日は追加しました。全部でキャベツ３本、ブロッコリー２本、レタス２本、チシャ２本、パセリ２本そしてロマネスコ１本です。ちょっとにぎやかになりました。

2023.03.17

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発芽始まる

糠床温床の上で、発芽促進をしていた中長ナス、漬物用の丸ナス、鷹の爪が発芽し始めました。発芽には20～２５℃ぐらいの温度が必要ですので、熱をかけ続けることが大事と思っています。糠床の温度は不安定なので、管理が益々大事になってきます。

2023.03.15

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タマネギの様子2023.3.12

晴天が続いています。タマネギの様子です。この暖かさで伸びてきました。今年は軟腐病対策をしっかりしようと思っています。去年はこの周りはほとんどやられました。４月～５月が勝負です。は、おまけの菜園、端っこで、いままで何も栽培していなかったのですが、もったいないのでキャベツとサラダ菜を植えてみました。あと４～５本は植えれそうです。レタスぐらいが良いかも。虫がつかないのが良い。

2023.03.12

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糠床温床の様子2023.3.9

今日の温床の温度は外気２５℃、糠床の中は４０℃でした。少しづつ下がってきたようです。撹拌することにしました。上に置いたトレーを取ってみたらカビが生えていました。白カビは問題ないのですが、青カビも生えていますので、あんまり状態は良くないようです。今回は水は追加せず撹拌だけしました。好気性発酵ですので、中に空気を入れるための撹拌は欠かせません。味噌蔵の香りがしていたら大丈夫です。

2023.03.09

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菜園のちぃ～さな事件2023.3.５

明日は啓蟄、虫たちが出てきます。小生のやる気も出てきます。おそらく？１日前ですが、🐞テントウムシがあわただしく、動き回っていました。小生は明日からジャガイモ植えの準備を頑張ります。

2023.03.05

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菜園のちぃ～さな事件2023.3.4

除草して山にした所に穴が。狸か、ハクビシンか、イタチか、それともネズミか？？狸やハクビシンにしては穴が小さいような。実はこの下には里芋があるんです。倉庫に入れると毎年寒さでダメになってしまうので、春になると畑で堀残りが発芽するのを参考にして、去年深めに埋めておきました。匂うのかな～今年は種芋は期待薄かも。

2023.03.04

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鷹の爪不足分とナスの播種

今日も昨日に続いて播種作業です。左２列の赤ラベル１０ポットが鷹の爪で、３粒ずつ播いているので３０粒、昨日と合わせて７５粒です。残りの黒ラベル２５ポットが中長のナスで７５粒です。ナスは昨日播いた漬物用の丸ナス６０粒、今日の長ナス７５粒で、どのくらい苗がになるかわかりませんが、できれば合わせて１００本にしたいと思っています。上のトレーを糠床に入れて、昨日のトレーと並べました。糠床温床はまだ１５℃ぐらいで、発熱していません。仕込んで３～４日はかかります。

2023.03.02

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糠床作りと播種

今日は昨日に引き続き、米糠を発酵させるための糠床作りと種まきをしました。器はトロ舟、今年は庭木剪定時のシュレッダー屑を使います。米糠を振りかけます。撹拌。大まかに混ざったら、水をかけてもう一度撹拌。できるだけ均一にして表面をならし、出来上がりです。播種。今日は丸ナスと鷹の爪です。丸ナスは漬物用のナスで、小さな実が一杯なります。1つのポットに３粒ずつ播いていますので全部で６０粒。ラベルの付いたのは鷹の爪です。４５粒ですが、ちょっと足りません。明日続きを播きます。播種が終わったら糠床の上にトレーのまま置いて、このまま発芽を待ちます。例年ですと１０日ぐらいかかります。

2023.03.01

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そろそろ播種時期

そろそろ播種の時期となりました。発芽するには20～３０℃ぐらい必要なので、このビニールの中で米糠と草などの有機物の発酵熱を利用しています。夜間に冷えると発芽しませんので、加温が必要となるのですが、電気式の温床が使えないところは、この方式が便利です。要するにボカシづくりですから、終わったら肥料になりますので、一石二鳥。欠点は、発熱が長続きしないことです。踏み込み式で大がかりに分厚くすれば発熱が続きますが、トロ舟で発酵させていますので、米糠、有機質、水の追加や撹拌が２～４日ごとに必要です。手間をかけるのが苦痛でない人はやってみてください。今日は好天で気持ちのいい一日でした。今日の作業はこの手製温室の整備でした。廻りの草を採って、ビニールを手入れしました。ここからの３枚は去年の写真です。これがトロ舟。枯草と牛糞少々、そして米糠を混合し、水を加えます。水の入れ過ぎは禁物で、全体がしっとりする程度。これを温室に入れ、この上に播種済みのポットを並べたトレーをそのまま置きます。糠床は最高５５℃まで上がりますから、ポットはトレーに入れたほうが良いように感じています。発芽開始、播種から１５日位経っています。これは発芽して２０日位経っていると思います。育苗もこの温室内です。このくらいになれば、温床は必要ありません。今年も上の３枚の写真のように行うのですが、うまくいくかどうか。毎年、やきもきしながら、おかしい・おかしいと言いながらやっています。

2023.02.28

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玉ねぎの様子2023.2.27

玉ねぎの様子です。雪で倒伏していましたが、立ち上がってきました。そろそろ天候もよくなってきましたので、草取りが忙しくなってきました。

2023.02.27

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サヤエンドウの様子2023.2.25

播種後ツルが伸びすぎて、冬越しが不安だったエンドウ、特にサヤは諦めていたのですが、ここ数日の温かさで新芽が出てきました。旧年中に伸びたところはかなりやられています。この調子だと何とかなりそうです。サヤエンドウ

2023.02.25

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ヤーコンの乾燥とニンニクの様子

ヤーコンの乾燥が終わりました。乾燥しても優しい甘さがあります。雪で倒伏していた苗が復活しています。右が日本産、左が中国産。大きさにはかなりの差があります。ほぼ同時期に植えました。黒ニンニク用なのですが、中国産の方が良いのが出来るかも。

2023.02.24

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ヤーコン乾燥

血糖値を下げるのにヤーコンが良いと聞き、去年頂いた球根を畑の片隅に植えました。収穫しても冬期間保存するのも難しいようなので、植えたままにしておいたのですが、霜害が心配で掘ってみました。本数が少なかったのでこれだけ入っていました。良い芋はありませんでしたが、今回はこれで満足します。皮をむいて２～３切かじってみました。ほんのり甘味があり、灰汁が無なくシャキシャキして美味しいです。サラダでも食べれると本に書いてある通りです。今回は乾燥することにしました。

2023.02.23

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野菜乾燥機フル稼働

雨が降ったり、雪が降ったりして足元が悪く、なかなか畑作業がしにくい状況が続いています。こんな時はやっぱしこれですかね～干し大根が出来ましたので、次はカボチャを乾燥させ見ようと思います。

2023.02.16

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また雪です

雪です。起きたら予報通りでした。春から忙しくなしますので、今のうち。のんびりです。と言っても、退屈なので、乾燥唐辛子をちょっとだけ出荷してきました。古い写真ですが、　”　鷹の爪　”乾燥中です。

2023.02.10

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そろそろ畑に

日中はちょっと暖かくなってきました。圃場がまだべとべと。やっと雪が溶け、覚悟はしていましたが、やはりベッシャンコ。右側がサヤエンドウ、左がグリーンピースです。サヤエンドウは苗が伸びすぎてしまいました。冬を越せるか心配していたのですが、復活するかどうかぎりぎりの状態のようです。グリーンピースは大丈夫とみています。ニンニクです。右が国産、左が中国産。中国産の方が元気です。黒ニンニクにしますので、大いにあてにしています。玉ねぎです。つぶれてはいますが、思ったほど傷んでいません。又、雪の予報が出ています。玉ねぎは強いので心配していません。作付けを待つ畑の様子です。相性の良い野菜に出会えるのが楽しみです。正月から考えたり、知人の話を聞いたりしているのですが、まだ決まっていません。畑の巡視だけでは天候がもったいないようです。雪で倒れたネットを修理、と言っても、杭を打ち込んで引っ張ただけですけど。

2023.02.07

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えごまの搾油

えごま搾油の様子です。上から、えごま搾油機搾りかすカス交じりのえごま油フィルターで濾すときれいなえごま油になります。えごま独特の香りがあり、美味です。我家では納豆に少量かけます。

2023.01.10

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茄子、オクラの片付け完了

茄子、オクラの片付けがやっと完了しました。来年はここに何を植えましょうか。ナス科を減らさないとローテーションが苦しいような気がします。

2022.11.27

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今日の作業2022.11.20

快晴。大根は成長休止、なかなか大きくなりません。しかし、気温もちょうど良く、農作業ははかどります。今日はもみ殻を圃場に鋤き込み、その後はナスの片付けを行いました。とりあえず支柱とナスを引っこ抜いて、終了。明日は周りの掃除をして春までこのままにしときます。

2022.11.20

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もみ殻

知り合いからもみ殻を頂きました。乾燥、草防止になるでしょうか。土の固い圃場にも入れてみようと思っています。

2022.11.19

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ニンニクの様子2022.11.4

９月７日に植えたニンニクの様子です。左列に中国産の種球を、右に国産を。両方とも出そろっていますが、それにしても中国産は成長が早い！心配してもしょうがないですし、育てるしかありません。草を何とかしなきゃ

2022.11.04

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エンドウの定植

毎年エンドウがまばらになってしまいますので、今年はポット苗を作りました。ところが、サヤエンドウが伸びすぎ、１５ｃｍぐらいになってしまい、しょうがないのでネットを張って定植しました。左列はグリーンピースです。こちらは５～１０ｃｍぐらいですから、まだネットは不要です。できれば春になってから張りたいのですが。あまり伸びると冬を越せません。

2022.11.03

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雑草は防虫効果あり？

去年の高菜の片付けが遅れ、今あちらこちらに、こぼれ種が発芽しています。せっかくなので、何本か残しているのですが、雑草の少ないところは虫にやられて、一方草の中に生えた方は虫にやられていません。雑草は防虫効果があるのでしょうか？雑草には虫にとって毒があると本に載っていたように記憶しています。

2022.11.02

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エシャレット草取り

エシャレットの草取り中です。この時期には珍しい好天で、汗ばみました。圃場はカラカラ。隣の圃場では植えたばかりの玉ねぎが水を欲しがっています。

2022.10.31

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防獣ネット張り

前日玉ねぎを植えた所です。ビニールマルチに足跡がついていました。一部ビニールを破って、隣の柿を隠していました。春になったらこの上段にふわふわネットを張り、サル除けをします。

2022.10.30

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玉ねぎ苗植え

玉ねぎの苗を植えました。中晩生のネオアース５００本、恐らく中晩生だと思いますが品種不明の赤玉５５０本、合計１０５０本です。昨年は散々でした。軟腐病が地域で大流行。消毒したのですが手遅れでした。ピンポン玉サイズがまだたくさん残っています。何とかして食べなきゃ。それにしても最近の苗は大きすぎる。ホームセンターで苗品切れでしたので、次の入荷日を聞いたら「予約しますか？」ですって。「苗を見なきゃ、買えねえよ」

2022.10.27

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今日の畑の様子～コールラビ

９月１３日に定植したコールラビ。播種が遅すぎて間に合わないかと思ったのですが、収穫できそうです。

2022.10.26

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今日の畑の様子～大根

晴天続きで水不足、成長が止まっているような。農作業はし易いのですが。

2022.10.23

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エンドウ発芽開始

今年は直播せず、ポットにしました。発芽開始です。

2022.10.22

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今日の農作業

荏胡麻の収穫中です。今年は種を確保できればいいので栽培は例年の半分です。圃場で茎ごと刈り取って乾燥させるという手もありますが、自分の都合のいい時に実を取りたいので、穂を摘み取って持って帰り小屋で乾燥させます。それにしても草ぼうぼうで畑とは言えない状態です。

2022.10.11

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今日の作業と畑の様子

今季は休耕していました。今月末にはエンドウを予定しています。１０月とは思えない暑さです。こちらは中国産ニンニク。日本産はぽろぽろと発芽していますが。追肥をいつ頃やったらいいのでしょうか？中国産は初めてなので調子が狂っています。

2022.10.05

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鷹の爪の収穫

鷹の爪の収穫もそろそろ終盤間近となってきました。今年は熟れていない青唐辛子も乾燥してみました。辛さは同じくらいだと思います。

2022.09.30

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今日の畑の様子～大根、我家産ニンニク

９月２６日に播いた大根が発芽しました。これは普通の青首大根、栽培期間は６０～７０日。同日に４０日大根（栽培期間４０～５０日）、カブ（６０～７０日）、赤大根（約６０日）を播種したのですが、同じように発芽しています。発芽までの期間はどれも似たようなものですね。は我家産のホワイト六片、日本産で去年の収穫で種球を保存して２２日に植えました。発芽し始めています。同日に中国産も植えたのですが、もうとっくに発芽して、１５ｃｍぐらいになっています。なぜこんなに違うんでしょうか？

2022.09.29

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荏胡麻

荏胡麻です。近くを通るだけで香ります。収穫はもう少し先のようです。荏胡麻は油を搾ってもいいですし、焙煎してすりつぶしても美味しい。特に冷奴やホウレンソウにかけるといいですよ。

2022.09.28

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今日の畑の様子～ニンニク

９月２２日に植えたニンニクの様子です。もう発芽し始めています。下の写真は中国産ホワイト種の種球を、上は我家のホワイト六片を植えました。初めて中国産を植えたのですが、あまりにも早い発芽に驚いています。

2022.09.27

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今日の作業2022.9.25

今日はスティックブロッコリー１４本、キャベツ１４本、結球レタス２０本を定植しました。我家の菜園では夏野菜はもうそろそろ終わります。寂しいですが、後片付けで益々忙しくなります。

2022.09.25

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ニンニク、エシャレット植付け

ようやくニンニクとエシャレットを植付けました。今年はニンニクは７２０球、エシャレットは220球です。去年より少な目ですが、今回こそは丁寧に去年よりいい出来を！！それにしても廻りは草ぼうぼう

2022.09.23

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ナスに防獣ネット張り

午前中、ナスの支柱立て、午後から防獣ネット張り。例年ですと、✖印に立てるのですが、ナス、オクラの栽培本数を増やしたので足りなく、片方だけにしました。１５時過ぎに大夕立。かなり激しく振りました。ギリギリセーフでした次は上段に軟らかいふわふわしたネットを張ります。これで去年はサルの侵入を防げました。今年は？？？

2022.06.16

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