新着記事一覧 | 菜園moku どうぞごゆっくり～😎

焼き芋

倉庫の片付け、畑の竹、木の資材を焼いてその後焼き芋。火が強すぎました。芋入れるのが早過ぎたみたいです。でも、食えました。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.12.07

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プロの干柿づくり

プロの干柿つくりを見学させていただきました。見事です。白い砂糖が出始めていました。出来上がりは砂糖で真っ白になります。作り方は①皮むきと吊るし②熱湯消毒③外で乾燥④室内で扇風機で風通し以上、大まかに4工程らしいのですが、ノウハウがあるようです。例えば③④の外から室内に入れるとき、タイミングが柿の大きさで違いがあるようで、乾燥状況をみて取り入れるようです。私も熱湯消毒するのですが、カビが生えてしまう場合があります。たかが干柿ですが、去年の干柿を冷凍保存していたのを頂いたら、普通に販売している一般の干柿とは全然味が違いました。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.12.06

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柿もそろそろ

今年の柿は甘い。別に特別なことはしていないのですが。カラスも喜んでいます。そんな柿もそろそろ終わりです。それにしても青空に柿はいいですね。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.12.02

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里芋の収穫

里芋の最後の収穫です。ちょっと小さめですが、残りを全部収穫しました。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.12.01

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ソラマメの定植

１０月３１日に蒔いたソラマメです。（１１月２４日に撮影）今日、圃場８番の空いたところに定植しました。獣害対策が必要になりますので覚悟しときます。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.11.30

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高菜の収穫

高菜を収穫しました。最近、高菜は人気がないのでしょうか。姉から　”店で売っていないので送ってほしい”　と催促がありました。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.11.28

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ソラマメの様子2021.11.25

１０月３１日に蒔いたソラマメです。そろそろ定植ですね。どこに植えようかな～ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.11.25

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今日の収穫と包丁研ぎ

今日の収穫です。大根1本ニンジン３本カブ２個今日は収穫と包丁研ぎ土曜日の釣果、大期待、大物の調理に備えて、研いで、準備完了です。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.11.24

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夏野菜の片付け

良い天気です。今日は朝から夏野菜の片付けです。黒秀ナス（紫彩）　　小ぶりのナスで軟らかいナスでした。　　来年も栽培してみようと思っています。万願寺甘とうがらし　　収穫の方法を間違ったように感じています。　　他の栽培農家の方が大きめにして収穫していましたので、私もそうしたのですが、もう少し小さくて　　も良いと思います。生った実の半分しか収穫できませんでした。ピーマン（京みどり) 病気も入らず良い出来でした。　　作りやすい品種です。そして軟らかいのが良い。圃場の耕起まではできませんでしたが、圃場、野菜に感謝です。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.11.21

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贈り物

兄弟２人に送ります。大根里芋カブ高菜白菜ニンジンこの他に庭の柿、お菓子しっかり食べていただきます。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.11.21

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ニンジン好調

間引いたニンジンです。今年は8月３０日に種まきしました。出来がよさそうです。兄弟に送ります。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.11.17

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エンドウの様子

エンドウの様子です。１０月３１日に種を蒔きました。去年は全滅、原因は分かりません。今年は圃場を変えてみました。トマトの雨よけを残して支柱代わりにしました。これにネットを張ります。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.11.16

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玉ねぎ苗植え終了

玉ねぎの苗植えがようやく終了しました。圃場堂の前この圃場には２５０本植えました。O・K黄（中晩生）です。圃場７番早生も欲しかったのですが、手に入りませんでした。O・K黄（中晩生）１０００本と赤玉（中生）４００本です。今年は合計１６５０本植えましたが、気に入った苗が手に入りませんでした。苗入荷終了まで粘りましたので、これ以上植付けを遅らせることはできません。トウ立ちが発生したら、やめていた苗つくりを再開です。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.11.14

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玉ねぎ苗購入

ホームセンターで、今日苗が入荷すると聞き、10時に行ってみたらまだ入ってこないと言う。出直すことにして、１４時に再度行って購入しました。昨日は、別なホームセンターに行き苗を探したのですが、大きすぎましたので、まあまあの赤玉だけ購入しました。今日のはもう少しかなという感じはしますが、しょうがありません。これが今年最後の入荷らしい。それにしても最近、入荷開始、終了が早すぎるような気がするのですが。そして苗が大きすぎ。天候不順で苗農家が苦労しているのかもしれません。ここ数日、時雨れて、植え付け作業が進みません。昨日の１００本と今日の２５０本、計３５０本植えたら今年の玉ねぎ植えは終了です。今年は合計１６５０本となります。来年は苗つくりを考えたほうが良いかも。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.11.12

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庭木の手入れ開始

まだ、ナスやピーマンなどの後始末が残っているのですが、庭木の剪定も始めなければなりません。今日は樫、松の選定をしました。朝から午後3時までかかってしまいました。終わった後のビールは格別です。

2021.11.10

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錦秋の候

我家周りの山々は、錦秋の候となりました。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.11.09

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赤玉ネギの定植

一番左の列に赤玉ねぎを植えました。今年はネギの苗の売切れがしょっちゅうです。そして大きすぎでトウ立ちが心配です。苗農家も苦労しているのかもしれません。今日の赤玉ねぎの苗は意識的にホームセンター購入としました。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.11.08

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今日の収穫2021.11.7

今日の収穫です。落花生はこれで終わり里芋は２本しか掘っていないので、まだ収穫はできますが、肥料不足？出来が悪い

2021.11.07

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圃場２番ニンニクの様子2021.11.6

ニンニクの草取りをしました。毎年、草に負けてしまうのですが、今回こそは。２日かけて、と言ってもフルではありませんが、ビニールマルチの中と周囲の草取りを終わり、化成肥料で追肥しました。一発ではありませんので、後は１２月と１月に追肥を予定しています。右上の圃場１番はエゴマの後で、これから片付けですブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.11.06

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圃場２番　ニンニクの様子

圃場２番　ニンニクの様子です。朝から玉ねぎを植える予定だったのですが、夕べの雨でビニールマルチに水滴がいっぱい。植えると雨水が寄ってきて作業になりません。断念して、気になっていたニンニクの草取りをしました。大方芽が出そろいました。追肥を明日やって周囲の草取りでとりあえず終了予定です。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.11.04

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我家の干柿

干柿が嫌いなわけではありません。いえいえ、それどころか大好物です。これだけしか収穫できませんでした。全部で３０個。貴重品なのでヒヨドリやカラスにやられないように網を張りました。ところで、カビ防止をどうすればいいのでしょうか？とりあえず、１００℃のお湯につけて熱湯消毒し、そのあと塩水に着けたのですが。

2021.11.02

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エンドウの種まき

今日はエンドウの種まきをしました。去年も今頃蒔いたのですが、今年はなぜかうっか入りしていたところ、お気に入りのブログを拝見し気が付きました。感謝感謝です。去年は病気が入り、まったく収穫ができませんでした。今年は圃場を変えての栽培です。毎年鳥害にあいますので、トマトの雨よけを支柱代わりにし網を張ろうと思います。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.31

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玉ねぎの植付け～１日目

今日から玉ねぎの植付けを始めました。第１日目はネオアース中晩生ソニックが欲しかったのですがありませんでした。まずは足でマルチを踏みつけます。ふわふわしすぎていますので少し硬くします。私の植付け方法です。紹介するのもちょっと恥ずかしいのですが、棒で穴あけ、そこに苗を差し込み指で押さえます。深植え禁物です。今日の作業はここまで。ずらして苗購入です。１１月からが本番ですが、天候の都合もありますので。

2021.10.30

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非結球レタスの定植

非結球レタスを６２本定植しました。玉ねぎの予定地を一部分拝借。今年の残り定植は玉ねぎだけとなりました。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.28

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ナス終了

今年は黒秀ナス（紫彩）を栽培しました。今まで長ナスを栽培していて初めて小型のナスにしたので、最初のころは手惑いました。例年いくらか生ったまま片付けるのですが、今年はほぼ食べきりました。7月下旬の最盛期になる被害を受け、その後調子が悪かったので、思い切って切り詰め秋ナス狙いとしたのが成功。良いナスを最後まで収穫できました。そのナスも終了です。ナスに感謝です。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.27

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後は植えるだけ

今日は暖かく、風が弱いので玉ねぎのビニールマルチ張りをしました。一段落したらおやつを食べたり、お茶を飲んだり、ゆっくりした一日でした。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.26

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圃場８番の様子

圃場８番真ん中のラッキョウ（エシャレット）の土寄せをしました。今年は最後です。伸び具合を見て来年もう１回するかもしれません。休耕田ですから土の性質上、ひびが入ってそこから日光が差し込む場合があります。砂質土がエシャレットには合うように思います。左端は９月２０日に定植したスティックブロッコリーです。右端は９月１９日に定植した高菜です。今のところ順調に成長しています。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.24

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圃場７番　玉ねぎ準備中

圃場７番玉ねぎ予定地です。畝に消石灰処理し堆肥を入れ混合しましたが、もう少し整地し、ビニールマルチ張りをしたら準備完了です。周囲の網張りはもう少し先で予定していたのですが、狸が侵入していましたので今日実施しました。一番怖いのはイノシシです。ヌタ場にされたらたまりません。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.23

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白菜の様子

手前側にキャベツと高菜、残りは全部白菜です。8月17日に播種、9月19日に定植しました。例年より2週間早めました。毎年端境期で野菜不足になり叱られますのでただは早めました。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.22

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予想外の収穫

予想外の収穫でした。安納芋と金時芋です。７月中旬にサルにやられてツルを引きちぎられ、掘り起こされてしまいました。もう今年はあきらめていたのですが、根が残っていたのか芽が出てツルが伸びてきました。強いですね～サツマイモは。掘るのは大変でした。普通に育ったような芋のはいり方ではなく、でたらめに入っていました。スコップで真っ二つ。何個もやってしまいました。でもうれしい収穫でした。猿にやられた状況です。手形（足形？）がはっきりついていました。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.21

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大根の様子

大根の様子です。最近、急に寒くなって熱々の料理が欲しくなってきました。大根はもう少しです。

2021.10.20

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落花生受難

落花生がやられました。大した被害ではありませんでしたが、ご覧の通り。贅沢な食い方です。列半分は全然被害なし。草取が面倒で、列半分は草ぼうぼうになっていますが、こちらは被害はなし。きれいにしていた方がやられました。横着な野郎です。私よりも犯人！ハクビシンではないと思います。ハクビシンにしては食いが少ないような。このくらいでは済まないと思います。多分・・・・・・狸？

2021.10.19

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玉ねぎ準備～施肥

玉ねぎの準備中です。天候がイマイチなので肥料を入れました。消石灰を散布したばっかりなんですが、雨に当たっていますのでまあいいかという感じです。施肥後軽く鍬打ちしておきました。少し土が乾いたら管理機で耕し撹拌します。

2021.10.18

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玉ねぎの準備

圃場７番玉ねぎの準備中です。エゴマを片付け、耕起、畝づくり、そして石灰散布を終了しました。一雨当てて、施肥、撹拌、ビニールマルチ張りで段取終了です。１１月上旬には植付けしたいと思っています。ちょっと急がないといけませんね。例年ですと１１月１０日ぐらいに木枯らし１号が吹きます。今年はどうなんでしょうか。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.16

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エゴマ実生の後整理

圃場７番エゴマの後整理中です。昨年のエゴマ収穫時に種が落ちたのでしょう。大量に生えました。ここに玉ねぎを植えるため掃除中です。

2021.10.15

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非結球レタス

１０月２日に蒔いた非結球レタスです。本葉が出て、レタスらしくなってきました。特に遅蒔きでもないのですが、ゆっくりした生長です。

2021.10.15

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ラッキョウ（エシャレット）の様子2021.10.14

今年の秋は作業すると汗ばみますが、今日の空は快晴、気持ちの良い一日でした。圃場８番ラッキョウ（エシャレット）の様子です。葉っぱが増えてラッキョウらしくなってきました。花も咲きだしました。ピントが合いませんでした。もう少し成長したら、もう一回土寄せして今年の作業は終了です。あ！いえいえ、草取りがありました。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.14

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柿は豊作？

どこの柿の木も鈴なりです。今年は豊作みたいです。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.14

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ニンニクの様子2021.10.13

9月２１日に植えたニンニクが発芽し始めました。今、５０本ぐらいです。それはそうと草を今のうちに何とかしないと・・ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.13

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ツルムラサキ

今年はもうしばらくは収穫できそうです。それにしても今頃だったら暖房をつけるのですが、今年はまだ半袖です。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.12

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非結球レタス

１０月２日に蒔いた非結球レタスが発芽しました。サラダとしてトマト、キュウリが終わりかけましたので、今後はキャベツ、ブロッコリー、そしてこのレタスに期待です。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.10

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荏胡麻の収穫

圃場１番さわやかな秋晴れのもと、荏胡麻の収穫をしています。今日で２日目になります。昨日は圃場１番苗をちゃんと植えたところです。草取はしていませんが。圃場７番昨日に続いて今日は圃場７番去年栽培収穫した後にそのままにしていたら、落ちた種が発芽し大量の苗ができました。ここの苗を圃場１番に定植し、残ったのをそのままにしていたら、それなりに実が生りましたので収穫です。荏胡麻は強く野生でも生りますので、収穫はできるのですが、やっぱり列をなしていませんので刈りづらい。定植は必要な作業ですね。圃場で刈り取ってシートでも張って、乾燥後叩いて実を収穫すれば楽なんですが、今後の圃場整備、玉ねぎの段取りなどありますので、穂だけ収穫し持って帰りました。１週間ぐらい乾燥させて実を取りごみ掃除します。それが終わったら、水分調整してエゴマ油搾りです。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.09

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圃場８番高菜の様子

圃場８番高菜の様子です。９月１９日に定植しました。新芽も大きくなり、高菜の形が出来てきました。今年は株ごとではなく、葉っぱをちぎって収穫しようと思っています。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.07

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今年はオクラ豊作

今年の秋は温かく、オクラがまだまだ収穫できています。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.06

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ラッキョウ（エシャレット）の様子

9月１３日に種球植え、９月２７日に第一回目の土寄せをしました。新芽が大分伸びてきました。第二回目の土寄せが出来そうです。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.05

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つるむらさき

圃場3番つるむらさき　です。小さな蕾が付きだしましたが、気温が高いせいか芽が次々と出ています。この調子だともうしばらく収穫できそうです。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.04

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ニンニク発芽第一号

9月21日に植えたニンニクです。1本だけ芽が出ました。第一号です。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.03

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オクラの成長が緩くなった

先日朝、もう少しかなあと思っていたオクラを収穫しに行きました。以外に伸びていません。最盛期は終わっていますが、やっぱり温度不足でしょう。今日は２０個ぐらい、明日は有る程度は収穫できるでしょう。現在、６０本栽培していますが、このくらいのペースだったら増やせそうです。来年は、倍ぐらいはいけそうです。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.10.02

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荏胡麻

圃場１番荏胡麻の様子です。位置的には山、その脇の道路のすぐ下。猿の被害を一番受ける圃場です。ここには猿好みの野菜は植えれません。今年はエゴマを植えています。黄色く色づいてきました。もうすぐ収穫です。収穫すると実がはじけて飛びます。今年は苗を植えましたが、来年は実生ができると思いますのでエゴマ専用畑にしてもいいような気がします。ブログランキングに参加していますポチっとしていただければ嬉しいです。

2021.09.30

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