新着記事一覧 | セイリングブログ

大変ご無沙汰しています

ぱそこんの調子が悪く、メールの機能が飛んでしまっていました修復しましたが今度は、ブログに写真が貼れませんうーんこれは、寒すぎるからだろうか・・・などと考えたりしていますが・・・そんなことはないよねそれにしてもまたまた、お力を貸していただき、直ることが出来ました本当に感謝！！！ですありがとうございました

2010年01月15日

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井戸端会議

土曜日９日セイリングで井戸端会議を行います一人ひとりが自分で出来ることを楽しく続けることが自分を元気づけ、地域を元気にし、町を活性化するそのことを考えてみたいと思っています子供たちが自分の育った町を誇りに思い地域で暮らしてきた、大人たちが自信を持って町を誇れるよう今、出来ることを考えて生きたいと思います

2010年01月07日

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卵焼き勝負

夜ご飯真帆は、ちち　と卵焼き勝負してましたどっちが上手に卵焼きが焼けるか？の勝負だそうです上手でしょ！！雨の一日でした天気予報では大荒れ！！ですがなぜか深浦ではそんなに風もなく、なんとなく春めいた一日でした

2010年01月06日

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今日の特別弁当

今日は消防の出初式でしたそのおべんとうを頼まれましたお昼までとのことでしたので朝、早くからかかりましたそのほか、今日は、鍋の日でした鍋焼きうどんの仕込みですこれから、お天気が悪くなりそうです明日は、大丈夫でしょうか？

2010年01月05日

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真帆のお正月

元日から３日までお店をお休みさせていただきました３日間、いつもなかなか遊べない真帆と一緒に過ごしました雪が多いお正月でした今年初の雪遊びちちと二人で、雪片づけが、滑り台作り、そり遊びにスキーウェアが短くなってしまい靴からはみ出ていますが、頂いた靴が暖かく、お気に入り！！最後は、ちちがぐるぐるわまして転げ落ちては、大喜びしていました私は、年末までに間に合わなかった年賀状書き表裏、手書きの年賀状はいまどき珍しいかも？？なんて自画自賛しながら頑張りましたどうか、皆様今年もよろしくお願いいたします知恵と、勇気と力を貸してくださいますようお願いいたします

2010年01月04日

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今年もあとわずか

今年一年、ほんとうにお世話になりましたなんて伝えたらいいかわからないほど、いろんな想いが胸をよぎります皆様と出会えたことに心から感謝申し上げます来年も、どうかよろしくお願いいたします今年一年の感謝を込めてセイリングのオードブルを召し上がれ！！！そして、あと２時間ほどで新しい年がやってきます一日を大事に精一杯頑張りますので皆様の知恵と勇気と力を貸してくださいねほんとうにありがとうございましたセイリングは、正月明け、４日から営業しますそれまでは、自宅におりますので、どうぞ、遊びにおいでくださいお待ちしておりますありがとうございました

2009年12月31日

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こんにちわセイリングのまほです。

もうお正月ですね！！来年（今年）どっちかな？良いお年になるといいですね！！

2009年12月31日

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ヤリイカ

おじいが、ヤリイカを手釣りしてきました箱より大きいイカがありましたあわびがボールのへりにへばりついていますこれも大きいです真帆は、ヤリイカの耳と足、身体を食べましたお刺身は、透き通り、箸でつまむと、ビン！とたってました

2009年12月30日

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御用納めの日のオードブル

役所の御用納めの日のオードブルですすごく、贅沢に出来ましたおまけですこの本は、一般書店では手に入らないそうですアメーバーブログの方で扱っているそうです谷田貝孝一で探してみてください

2009年12月30日

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器用です、真帆

真帆がクッキーを作っています本当に器用だな?と思います途中で飽きてくるのですが、それでも頑張って作りました一人で、二階で何をしていたのかな?と思ったらりんごが、ハロウィーンになってましたナイフを上手に使っています危ないよ！！と、怒る前に、その器用さに、すごいね！！！とびっくりしてしまいました

2009年12月29日

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かわいいサンタさん

トマトとチーズで作ったサンタさんです昨日のオードブルには、三人もいましたとても、かわいく、豪華なオードブルが出来上がりましたそして、なんとセイリングが本に載りましたお金をかけずに、モノも売らずに「儲ける仕組み」を作る方法という本です少し前に、商工会の講演会がありましたそのときの先生でした講演を聞いて、ヒントが山積みなことに気がつき、自分のなかで、迷っていたことがなんだか、道が見えてきたように感じました無料コンサルをどうぞ!!という声に、遠慮もなしに、お泊りのホテルまで押しかけいろんな話をさせていただきました踏み出すのに、迷っていた気持ちそのとき、なんだか、暖かい手で、ポンと背中をおして頂いたような気がしました出来ることから、出来る人たちでやっていけばきっと、後ろには道ができるはずだと思えるようになりましたページ数で９ページほどもさいてくださりセイリングブログやＨＰも紹介してくださっています各地のいろんな事例を紹介している中でのセイリングですが自分のことを、他の方が書いてくれてそれを読む!という作業は、すごいものですもう一度、自己確認？してしまいましたずっと、昔から同じことを考え続けていた自分がいてなんどもなんども、壁にぶち当たりながら、それでも歩いてたそして今また、同じように歩き続けている・・・今まで以上に、いろんな方々の中で、助けていただきながら進んでる年を重ねてきたなかでまだまだ、若いと思っていたけれどでも、気持ちの中ではいつも残された時間が少ないような気がしていつも、一生懸命地道にこつこつと、真面目に！しかできないけど残された時間を、どう使うかは、自分次第自分が出来ることを、楽しく、真面目にこつこつとこの本を頂き原点に返り、見つめなおしてるいる自分がいました谷田貝孝一先生ですありがとうございました。本屋さんで探してみてください実際に、お話しされてる口調で書かれていてつい、クスッと笑ってしまった所もあります真面目な、きっと、くそ真面目な、！！！先生なのです

2009年12月26日

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クリスマスイブ

今日はクリスマスイブ今日のクリスマスパーテイは、真帆の仕切りで、始まりました真帆の演奏のピアノで皆で、ジングルベルを歌い、ケーキを食べました私は今日は、クリスマスオードブル作りでした３１日は、大晦日のオードブル作りですまだご予約をお受けしますので、お待ちしております

2009年12月24日

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門松つくり

今日は朝から、真帆とおばあは門松つくりでした寒いので、二階の台所に、新聞紙を敷いてそこでの作業大変なことになっていました公民館の講座で、門松つくりがありそれに申し込みましたがその日、真帆とおばあは、むがしっこ列車でした材料だけ、とっておいて貰いました手先が器用な二人の作業ですとても上手に出来ましたクリスマスが終わったら店の玄関に飾りましょう！！ありがとうございました、お疲れ様でした

2009年12月23日

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赤いりんごのサイダー

五所川原の赤いりんごはご存知でしょうか？少し小さめで、果肉まで赤いりんごですこのりんごで作ったサイダーがありますこのサイダーを先日、知人から頂いたら真帆がお気に入りになってしまいましたとてもきれいな、赤い色でワイングラスに入れると、ほんとうにきれいです夜ご飯のとき真帆は、一人でワインでも飲むようにしてステキに飲んでいました五所川原駅前、さんじゃらっと、津鉄駅内、ちゃぺ屋で買うことが出来ますぜひ、飲んでみてください癖になるおいしさです

2009年12月22日

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太宰が聞いた　むがしっこ列車

１９日、土曜日津軽鉄道車内で、太宰が聞いたむがしっこ列車が行われました５０名ほどの乗客のみなさんとスタッフ、２０名みんなを乗せて、雪の津軽平野を、走れメロス号が走りました五所川原、中里間を往復むがしっこあり、朗読あり、クイズありの数時間でした私も、津軽の朗読に参加緊張しながらも、楽しい時間を過ごしました中里駅では、産直の即売会もあり、賑やかな構内でした皆さんの想いがいろんな所に波及し周りが少しづつでも元気になってきます人がつながり、地域がつながり元気のわがつながっています嬉しいですね本当に楽しい一日でした

2009年12月21日

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車えびを食べた！！！

えびの頭も殻もから揚げにしておやつのようにしてしまいました、真帆が大喜びで、ぼりぼり食べました沖縄のえびと津軽のハタハタ昨日は、北と南の饗宴でしたありがとうございました

2009年12月18日

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車えびが空飛んで

沖縄から、車えびが空を飛んできました寒い、津軽で仮死状態でした１０年位前沖縄からおいでになったお客様と、お友達になり、その時、車えびを頂いたことがありますそのときは、おがくず　の中にはいっていて、中で生きてるえびが、飛び出してきて取り出すのに、大騒ぎした記憶があります今回はこんな風にして送られてきましたエコなのだと思います貴重品のように、きれいにシートにくるまれた、えびちゃんがたくさんでしたえび太郎さん、ありがとうございます早速、今晩はこの車えびをいただきますそれにしても、寒い！！いきなりの寒さが続きます１２月なんだから、寒いのは当たり前ですが、少し前まで暖かかったので、寒さが身にしみます寒い方にはセイリング特製、ピリ辛鍋焼きうどんをどうぞ！！

2009年12月17日

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昨日の日替わり弁当

大き目のハタハタを煮ました弁当箱からはみ出していますこれで、５００円です

2009年12月16日

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ハタハタの食べ方

ハタハタの食べ方はいろいろあり、それぞれ、好き嫌いがあるようです店では、大量のハタハタをそぼろにしましたこれもまたいけますでも、すごい時間がかかりました食べ方としてたくさんあるのですが、思いつくままに・・・・昆布だしをとったお湯で、煮てポン酢や、醤油をかけて食べる醤油、酒、水、少しの砂糖をいれた、だし汁を作りこれが沸騰したら、ハタハタをいれアルミなどの落し蓋をして、煮立ってきたら食べることが出来ます味噌汁のように豆腐やねぎを入れて、その中にハタハタも入れて食べるハタハタに塩コショウをして片栗粉をつけて、油で揚げるこのとき、こっこも一緒だと、油の中ではねてしまうので危険ですなので、こっこは別に煮たりして食べましょうハタハタは表面がぬるぬるしているので関東以南では、あまり食べる習慣がないようですぬるぬるは、魚の特性ですので痛んでいるわけではありませんこっこも、すごく粘ります口の中で、プチプチし、その感触を楽しんでくださいハタハタの田楽さっと焼いて、味噌と酒、砂糖をまぜた味噌を塗り、また少し焼いて食べますこれはおいしいです

2009年12月15日

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ハタハタが海を越えて

秋田沖で獲れたハタハタが海を越えて、沖縄まで飛んでいきますひと箱に４キロ入りましたこのハタハタが、海を越えて、沖縄まで飛んでいきます店のスタッフ、おじい、おばあに教えたら、えっ！！！？？？？と、びっくりしていました食べ方分るの？とか食べれるの？とか心配していましたさて、どうなるか？後日のお楽しみです

2009年12月14日

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ピアノの発表会

昨日は、真帆のピアノの発表会でしたようやくちゃんとした曲が弾けるようになりました練習したら、上手に気持ちよくひけることが分ってきたら、もっと上手になるんだろうけど・・・・少し前までこのドレスずっと、足元まで隠れてたのに靴が見えて、パンプスみたいな、靴を用意しなかった、はははちょっと、足元、勝子悪かったです

2009年12月14日

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ハタハタ

ハタハタがきました大量です食べたい方はいませんか？今日の、海ひこ山ひこ定食は、ハタハタ鍋です送って欲しい方は連絡をお待ちしております本日中、限定です送料着払いで、お送りしますよ代金は、おじいの、ビールを買う分でいいですよ！！おじイが喜びますこんな風にしてみんなが、はたいた分が、少しでも流通してお金になれば働く喜びも、元気の元にもなると思うのですが地元ではこの大量のハタハタが、各家庭に回っていってしまうのでお金にはなりませんでも、いいものをすぐに提供できる、ルートがあればどうにかできるのではないかしら？と思いますどなたか、いい知恵をさずけてくださいねハタハタのご注文をお待ちしていますまた、このハタハタは飯寿司、佃煮にしようと思いますこちらの方もご予約をお待ちしています

2009年12月12日

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今日の日替わり弁当

今日のお弁当は野菜に肉巻きフライ、ハタハタフライ、切り干し大根、ブロッコリーのサラダ蕪の漬物、です。今日、送った海だらけですかがめ、なまこ、さざえハタハタ、ハタハタ白子、あわびですさて、誰に送ったでしょうか？？？？

2009年12月11日

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お腹が痛い！というまほ

昨日、朝起きれずどうしたの?と聞くとお腹が痛い！！インフルエンザもまだ治まらないようだしうーん？？？お腹からきたか？食べたり飲んだりするとそのまま、ウンチ!!状態でした病院に行ってきましたがお腹の風邪？かな？熱もでないようなので大丈夫だと思うのですがなんだか、このごろの真帆の様子を見ていると学校が、なんとなくつまらないちょっかいを出すお友達やいろんなことは前からあったのですがちょっと心と身体のバランスが崩れてるかな?と感じます身体が、硬いのです凝ってる感じ今日も、お腹が痛い学校へも行きたいけど、行きたくないちゃんと、真帆に向き合って考えないとダメですよねうーーんとりあえず、今日はお休みの真帆でしたハタハタがきましたよ今日の、海ひこ山ひこ定食はハタハタ鍋でもしようかな？？食べにおいでください！

2009年12月11日

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真帆のプレゼント

昨日、学校から帰りなんだかしばらく二階から降りてこない真帆でした二階でおばあと二人で、ミシンで縫い物をしていたようですばたばたと、ははーーーと騒がしく降りてきたと思ったらはは　にプレゼント！！！と真帆手作りエプロンでしたおばあのシャツをほどいて切って、縫って、紐もつけて！ちゃんと、ポケットもついているのですすごいですよね真帆の手作りエプロンをつけてお仕事中の　はは　でした

2009年12月09日

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朝のニュース

毎朝ご飯を食べながら、ニュースを見ていますがなんだか、年末になったら特に、大変だ!大変だ!!という感じがします何が大変なのかひとつひとつが、今までと違うような、考えられないようなことが、普通の事件として出てきてるような気がします高齢のおばあちゃんを、高齢のおばあちゃんが殺し２７００円を奪った工場の屋根裏部屋で、一週間もぬいぐるみとともに不法侵入していたおばあちゃん政権交代をはたしたあと国民の期待を直に感じ、やつれていく議員とわけのわからない持論を展開し、元気な議員真帆も見ているテレビですかっこいいな！！、そうだよな！頑張ってるよね！と、真帆と言える、ニュースがありません去年後半から、なんだかこのままではいけないような気がし始めていろんなことを考えてきたら今までのように、誰かが何かをしてくれるのを待っているのでは間に合わなくなってしまう！！というすごい、不安が・・・何をどうしたらいいのかさえも、わからずにも歩き出してしまいましたそうして一年昨日のブログに書いたように、コミニュテイビジネスにたどりつきましたまだ、スタートラインに立ったばかりなのかもしれませんが進んでいく気持ちを強くして、勇気を持って、皆さんの力を借りながら、進んで行こうと思いますお姉さんは何をしようとしてるの？？と感じた方は、声をかけてくださいませ子供たちが自信を持って語れる町に大人が自信を持って働き、子供を育て、生きていける町に一人ひとりが元気になれば町も元気になれるはず高い能力を持った人がたくさんいる町ですすばらしい、自然を誇れる町ですどうか、みなさん、力を貸してくださいねおまけですまたまた、セイリングのシチュー登場！！今年のクリスマスはセイリングのシチューと、野歩のパンで、食卓を彩りませんか？セイリング特製オードブルもご予約受付しています（これはイメージです）大晦日のオードブルもご予約お受けします

2009年12月08日

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コミニュテイビジネス講座

１１月から１２月にかけて青森に、コミニュテイビジネスマイスター講座に通っていました毎週末の土曜日、日曜日でした昨日、その最終日試験があり、そのあと懇親会がありました地域の課題を、ビジネスの手法で解決しようというのが、ＣＢです「市民が主体となり、地域の課題をビジネスの手法を用いて解決し、豊かで安心できる地域社会を継続的に構築すること」というのがＣＢですいろんな活動をしてきた中でここにめぐり合いました地域の課題を、みんなの手で事業として成り立たせ、継続して活動していく子供たちが自信を持って、自分の地域を語り大人が自信を持って、子供を育て、生活していくために私が出来ること！！は？この講座が終了し、まだまだ、入り口に立ったばかりなのかもしれませんがいろんな方々の、力をお借りしてたくさん話して、進んでいきたいと思っています

2009年12月07日

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ハタハタ

おじいが、ハタハタの手伝いに行き、頂いてきました真帆が大好きです昆布出汁のなかにさっといれ、ポン酢や醤油で食べましたハタハタの姿作りです(笑）ハタハタの季節ですハタハタはいろんな料理が楽しめますこれから少しの間は、ハタハタだらけになりそうです

2009年12月04日

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真帆弁当

今日の真帆弁当ですなんだか、このごろまた大きくなっている真帆です昨日の弁当に、ちょっこっとカレーというのをいれたのでご飯が足りないかな?と思い、少し大きめの弁当にしたところこのくらいのご飯がいいな！！ということで今日から、少しご飯が多い弁当です寒くなり、弁当のご飯が冷たいだろうな？と昨日は、使い捨てのカイロを、ご飯の弁当のしたに入れたら大うけでしたジャータイプのお弁当を買ってあげたいのですが・・・クリスマスが近づいてきますクリスマスの食卓に、セイリングのシチューはいかがですか？たかきびぱんとの、相性抜群ですご注文をお待ちしています

2009年12月04日

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12月です

12月にはいったら暖かい日が続いていてなんだか、調子が狂ってきますこんな風に、穏やかな日が続きそして、猛烈に寒くなると怖いものがありますねはたはたの季節です今年の漁は、どうなのでしょうか季節は冬なのになんだか、ばほらっとした空です

2009年12月03日

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太ったサザエ

今日のサザエは太っちょでしたサザエは、身のところと、くるくるのところを食べます全部を食べることが出来るといいのですが・・・12月だといいのに、暖かい日でした旅行してくださってた、お客様6人昨日は、ストーブ列車に乗ってきたそうです金木、深浦を旅行してくださったお客様でしたりんごをおまけするとすごく喜んでくださいました

2009年12月02日

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青森県と秋田県の県境

今年はここが県境ですここは秋田県お殿水の駐車場です本当の県境から少しだけですが、秋田県よりですなぜか？？？今年、秋田県八峰町、深浦町、鯵ヶ沢の３町で連携し、観光、文化、などで交流を進めようとルート１０１観光連絡協議会が発足されましたそこで、綱引きならぬ、網引きをして、互いの県の、国とり合戦をしました八峰町の、うめものまつりと、深浦のチャンチャン祭りで、網引きをしたところ、今年は青森県が勝ちましたそこで、秋田県の、お殿水まで、陣地を拡大したというわけです今日は、その、看板を立てるセレモニーがあり行ってきました本当の県境ではありませんが楽しい企画だと思いませんか？ここを通る方はどうかお気をつけて！！運転中に気になって、事故など起こしませんようお祈りしておりますおまけでセイリングのビーフシチューと、野歩のパンですただいま、好評発売中！！お持ち帰りや、遠方の家族や贈り物にいかがですか？ご注文をお待ちしておりますご注文は、モシモシ　０１７３－７４－３０６８　　セイリングまでよろしくお願いいたします

2009年12月01日

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顕微鏡

顕微鏡に夢中の真帆が写真を撮りましたこれは、何の写真なんでしょうか？ね玉ねぎの皮だそうですケーキを作る！！と騒いでちち　と二人で作ったケーキですチョコと、ばなな、りんごが入っています

2009年11月30日

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朝早くからのお弁当

今日は朝10時30分までに仕上げて、届けなければいけないお弁当がありましたこの弁当と、きりたんぽ鍋で　1500円の予算ですちと、苦しいのですが頑張りましたちなみに、配達先は長慶平という、深浦本町から山に入ること、30分ほど行き帰りに、1時間かかるので、10時30分には出発しなければいけません明日は五所川原に行きます津軽鉄道の点火祭ですストーブ列車が12月1日から走りますそのストーブの点火祭です五所川原公民館で行われるのですが、それに、セイリングのシチューと野歩のパン、クッキーなどを持って、販売しに行きます漬物や、サザエ、イクラなども持って行きます漬物はセイリングのおばあがつけました海のものはセイリングのおじいが捕ってきてくれました畑や、船漬物、家族総出で、助けてもらっています

2009年11月27日

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学校閉鎖、2日目！！

今日の、お勧めでしたサザエの粕漬けを、容器に計って入れてくれてる真帆です今日のお手伝いでしたなまこ、登場！！12月が近づいてきました真帆の大好きななまこです保育園の頃月に一回、愛情弁当の日がありました真帆のお弁当にリクエストされ入れたところ先生方に大うけ!!でした保育園始まって以来！！だとのこと今日は、ががめのおつゆと、なまこと、あわびと、カレイの塩焼きがおかずの真帆でしたなかなか、渋いでしょ！！

2009年11月26日

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学校閉鎖

小学校が、とうとう学校閉鎖になりましたインフルエンザ、や風邪で、お休みが多くなり、感染拡大を防ぐためと完治を！！とで学校閉鎖ですこの、お弁当を食べてから、昨日は帰ってきました真帆は、大丈夫なのですがクラスでも、8名ほどのお休みだそうです身体をもてあました真帆は、おばあの漬物作りにお手伝いおいしいぬか漬けが出来そうです小さな手で、塩や、ぬかをまいて大根を並べて！とおお張り切りでした昨日の、海ひこ山ひこ定食ですカレイが主役、イカ刺しもありましたよ

2009年11月25日

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真帆大活躍

仕事を終え長靴だけが、脱ぎ捨てられていました寄るご飯は、皆で手巻き寿司先日の、寿司の日のあまりの具がたくさんありました大量のイクラを載せてバクッと!!食べる真帆でした

2009年11月24日

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祭日です

今日はお天気が悪く連休最終日きっと、暇なんだろうなーイカ刺し丼ができるのになあーセイリングで、お客様にお土産で差し上げているマッチですいつのまにか真帆が、写真を撮っていましたとても素敵な写真ですこのマッチを貰いたい方はどうぞ、深浦までおいでくださいね

2009年11月23日

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寒いですねー

寒いですね！！白神は、雪が見えてきました雲が低くなり、海面と同じくらいのところに見えますこんな寒い日寿司の日を開催しました深浦のお魚を弘前の職人さんが、握ってくれますたい、ひらめ、ぶり、スズキ、イクラ海の幸が、たくさん手にはいりました外は、寒く、霙模様中は、暑く、賑やかな夜でした黙々と握る職人さんいつもは、コーヒーなどをおとしてる、カウンターがおすし屋さんになりました写真をとってる私は、お酒も飲んでいないのに写した写真が、ぼけてますね大忙しで、合間に写していたのですが、手振れしてしまいました大型の魚が、職人さんの手で寿司のネタになりました今年は、冬から数えて、３回寿司の日をやることが出来ました来年も、企画しますので、皆さんどうぞおいでくださいね

2009年11月21日

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唐辛子

真帆が写した唐辛子です厨房の、天井につるしてますちょうどいい具合に、乾燥します

2009年11月17日

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つやつや人参

シチューを仕込んでいますつやつや人参が、あまりにおいしそうなので、ブログ!!登場!!ですどん！！！！とかまえた、お鍋ですこの鍋は、私が持つとなると、大変ですこの細い身体の、腰骨に鍋を載せますでも、熱いとそれが出来ないので、全身でお鍋を支えないといけませんセイリングのビーフシチューと、たかきびぱんのセットです冷凍して、持ち帰り、宅配できるようになりましたパンも一緒にいかがですか？待つだけの仕事からこちらから、持参したりできる仕事に少しだけですが、幅が広がりましたどうか、皆様、よろしくお願いいたしますこれから、人参がどんどん甘くなりますつやつや人参、シチューの主役です！！

2009年11月16日

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大荒れの津軽地方

土曜日、日曜日は県内大荒れのようでした私も、土日と、青森に勉強会で出かけていましたが昨日は、途中で、汽車を発見！！駅でもなんでもないところで、止まっていましたちょうど、道路からすぐのところでしたのでもしかして、知ってる、車掌さんか、運転手さんかな?と思い覗いてみました窓をあけてくださり聞いたところ、１０分くらい前から止まってるとのこと動けそうですか?と聞くとうーん・・・・　まだ無理かも??のお返事写真を撮らせていただいてもいいですか?と聞きぱちり！！この季節、こんな風景画たびたび起きる、五能線ですでも、本当に、ＪＲさんには頭が下がりますいろんな場面を想定して、訓練したり、対処したりしているのですがなにしろ、ここは、波、風が厳しいところ自然を相手にしているのでどうしようもないときがたびたびです旅行においでになる方々にとっては、とても、不便で、大変な思いをされることと思いますがこれもまた、旅の、プレゼント！！と感じていただければ幸いです昨日の波も風もすごいものでした安全な運転を心がけている、ＪＲさんこれからもどうかよろしくお願いいたします

2009年11月16日

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今日の特別弁当

２０００円で、ご飯なし、おかずだけ！という注文でした今日の特別弁当ですカレイのから揚げがメインで、鳥の照り焼き、サザエ、いかの塩辛出汁巻き卵、えびボイル、大根他煮物、大根おろし菊添えイクラ茗荷の甘漬け、ブロッコリー、などなどです

2009年11月13日

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日替わり定食の主役

今日の、日替わりの主役は豚肉をから揚げにしたものに、野菜を餡かけにしたものです野菜たっぷりで、ヘルシーでしょ？

2009年11月12日

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母お出かけ

母が青森に会議で出かけました。だから変わりに真帆が久しぶりに日記を書きます。今日は、母に会えないでしょ。空白さんたちには母のいろいろそうだんに乗っていただき本当にありがとうございます。さてさて寿司の日のこと母からお話しをかけられていたでしょか?来れたら母にお話しをしてくださいね。

2009年11月11日

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セイリングのビーフシチュー

ホットした時や　華やかな日に　　　　　　　　　　　　　　　　ホロホロ煮込んだセイリングのシチューをどうぞお土産に持ち帰り、家族にも食べさせたい！お蔭様でこんな声が多くなり、テイクアウト用ビーフシチューを発売することになりました。お召し上がり方○ 鍋に水の状態から商品を入れて、約5分間沸騰させて湯煎してください。○ 商品をお湯から取り出し、お皿に移してよくかき混ぜてください（この時、火傷には十分お気をつけください）○ お好みでコーヒー用の液体ミルクを入れると、さらにまろやかな味わいになります。○ 自然解凍したものをお皿に入れてレンジで暖めてもよろしいですが、袋にうまみ成分が残ってしまうので、湯煎をお勧めします。○ 解凍されたものは、お早めにお召し上がることをお勧めします。商品のこだわり　深浦町の特産品｢ふかうら雪人参｣の収穫時期、12月～3月までは雪人参を使います。日本海からの風雪と白神山地の清水で育つ完熟の雪人参が、ビーフシチューに自然な甘味と深い味わいを与えてくれます。　雪人参がない時期は、野菜作り50年のセイリングの「あばあ」とその相方「おじい」が、畑を狙う猿と格闘しながら育てた‘玉ねぎ”‘人参”を使います。家族総出で手間隙かけて、出来るだけ安くお客様に食べて頂きたい思いで作り上げています。素材を活かし、その季節ごとに最高の味をスープの中に込め、「人参、玉ねぎ、お肉のハーモニーを！」こんな想いで、寸どう鍋を火にかけて3日間、玉ねぎがとけ、人参がほろほろとなり、お肉がばらけて、どこを食べてもお肉がある「セイリングのビーフシチュー」が出来上がりますこんな食べ方もおいしい○ 野菜パスタやぺペロンチーノとの相性も抜群！○ オムレツの上にかけて、オムシチュー！やカレーのようにご飯にかけてガッツツリと○ 最近ブームの雑穀を使った「たかきびパン」と一緒に食べると、より一層、自然の恵みが口いっぱいに広がります。○ 遠方で頑張っているお子様などに送られても喜ばれることと思います。たかきびパンってなに？　たかきびは雑穀のひとつ。今、雑穀は身体にも地球にも優しい未来の食材として、世界的に注目されているそうです。　当店では、徒歩10分くらい先にある、身体に優しい商品をひとつずつ手作りしている手作り工房「野歩（のある）」と連帯して｢ビーフシチューとたかきびパン・サラダセット｣をメニューにしております商品代金　　　　　　ビーフシチュー　250ｇ　550円（税込み）　500ｇ　1000円　（税込み）　　　　　　　持ち帰り用　保冷袋　100円　　　保冷剤　50円　送料別途お願いしますセイリングのビーフシチューを、お持ち帰り、宅配できるようになりましたチラシを載せたいのですが、初心者なので、なかなかできず・・・・チラシ裏面の、説明文は、昨日、コピーしたらいいんだよ！！の教えで、できるようになりました日々、進化している、お姉さんです！！（笑）宅配は、申し訳ありませんが送料別となりますどうか、よろしくお願いいたします

2009年11月11日

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読書感想文

真帆が初めて書いた、読書感想文が優秀賞に選ばれました昨日、全校集会で、お友達みんなの前で、頂いてきたそうです封筒に入れて、持たせてくれたのはいいのですが雨降りで、ぐちゃぐちゃになった、表彰状です真帆、２番なんだって!!と、嬉しそうに、少し、残念そうに教えてくれました

2009年11月11日

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いかの塩辛

いかの塩辛をつけますいかのゴロ、と耳、足だけの塩辛ですがおいしく出来るかな？いかの身の方は、イカ刺しどんぶりになりました海ひこ山ひこ定食です今日は、鮭定食の中に、さらに鮭の身だけをミンチにしてごぼう、ねぎ、玉ねぎ、にんじんなど野菜をたくさん入れて、揚げたさつま揚げ？もプラスされていますおまけで、真帆の、玉ねぎのみじん切りです

2009年11月10日

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初心者なので、お世話かけます

やった！！！初めて、写真を縦にできました宮さま、ありがとう！！！もうひとつ、教えてくださいマイドキュメントなどに、保存している文章などはブログに、載せることができるんですか？貼り付けるというか・・・

2009年11月10日

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ネコという一輪車

真帆のネコ使いが好評のため大きく、載せてみました観音様のイチョウがきれいに色づきました山盛りご飯を食べて寝てしまいました昨日は、ほんとうにつかれたことと思います今日のセイリング、お勧め定食です鮭丸ごと味わいましょう！！塩焼き、イクラ、ジャッパ汁、などですイカ刺しどんぶり定食いっぱい丸ごと、いかそうめん状態にして、ご飯にのせて卵の黄身だけを真ん中に！今日は、おまけで、イクラものせて！わさび醤油をかけて召し上がれ。

2009年11月09日

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