梅太郎７の共感地図 　　　　　　　　　　　　　　　～Every day sympathizes.～

チーズ好きの方はご存知の方も多いのではないかと思いますが、

ふらのワイン（赤）の着色と付香によって、チーズの表面に大理石模様が

浮き出した様に見えるチーズです。こくのある風味とクリーミーな味わい

が特徴です。

先日、素敵な方から意外なお土産を頂き、以前から飲もう飲もうと思って

いた赤ワインと一緒に戴きました。

まず、大理石を想わせるキレイなカラーを眺めながらまず１杯。

食べれば、コクのある味と深み感じる香にもう１杯。

チーズが出来てからお店に並べられ、素敵な方が手にとって頂いて、

飛行機に乗って岡山に到着し、思いがけないお土産にびっくりした後、

チーズ優先で家に立ち寄り冷蔵庫に保管にて、

やっと味わいながら戴くことが出来た”感謝”と”感動”を

感じながらもう１杯。

これを３回繰り返しましたので、結構ヘロヘロになりました･･･。

いや～、本当に美味しかったですデス！！！

後で聞いた話では、チーズフォンデュにも出来るとか。

まずは、富良野チーズ工房のHP訪問してみて下さい！