日々の雑記帳

[下ノ畑ニ居リマス] カテゴリの記事

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  畑の花　その１

  　　 今日もこちらは良く晴れていまーす。畑のにらの花。４年前に植えたときより株が大きくなって、たっくさんの花を咲かせています。周りにらの花はほとんど種ができている時期に、遅れて咲いたもの。白い星みたいできれいですよね～。そういえば春の始めには、ハナニラの写真をのっけました。ハナニラって、食べてもおいしくないそうですが、そばにいるだけで香ってくる匂いはやっぱりにらと同じ＾＾写真はこちらデス。にら、お吸い物やお味噌汁、炒め物、餃子、卵とじ他いろいろ・・・と、幅広く使えるので、庭に生やしておくと便利に使えそう♪だって、たくさん買って冷蔵庫に入れておくとさ、冷蔵庫の匂いが気になってしまう～。花の形としては、こういうすっきり系もすきだなぁ～うん、今日の日記はとりとめもなく＾ー＾でおわろう。これから図書館いってきまーす♪  

  2007.10.21

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  秋の畑

  今日は秋作畑の覚書のような日記になりまーすこの間の土曜に畑へ行ったときの写真。天高くそびえる・・・・これはなーんだ？大人の身長より高いところにある、オクラでーす！枝の下のほうはもう葉っぱがみーんな落ちて実も収穫されて、丸裸になっているんですが・・。この実だけ、だーれも手の届かないところになっているので、もうそのまま種になっちゃうでしょう。っと、その前に処分されちゃうかな。夏には黄色のハイビスカスのような優雅な花を咲かせます。花の写真もとっておけばよかったな～。なんかね、秋の空とぽつねん・・と残っている実が夏が終わった哀愁を漂わせているように思えて撮った1枚。こちらは今植えているもの。キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、白菜、大根、聖護院大根、ニンジン、ほうれん草、小松菜、コカブ、水菜、春菊、チンゲン菜、長ねぎ。ナベやポトフに使えそーなモノが多いですね。友人とやっているので、一人当たりの収穫量はほどほどで＾ー＾一家族で畑をしている人だと、消費が大変だろうなぁ～。ヨトウムシ、コナガ、ハイマダラメイガ、アオムシの被害が出てきているので、指示通り農薬まいたところ。体験農園なので、一区画が撒かないとそこからまた被害が出てきてしまうんです。これ水菜なんですが、寒冷紗の中にもわもわと。生育二重丸！お笑い芸能人がストッキング履くと・・・こんな風に？　＾-＾；うーん、想像しなきゃよかったなぁ・・。でも食べておいしいしゃきしゃきです＾▽＾/なんだか今日はしょーもない写真ばかりカモ次は野菜の花をアップしようと思いまーす＾ー＾

  2007.10.17

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  ヤブキリくん　改め　ツユムシくん

  最近自分では写真を撮ってなかったもので、久々に昨日はカメラを持ってお出かけ～♪とは言っても、畑に農薬まきにいっただけなんですけどね＾ー＾ここはデカヤブみたいになっている青紫蘇畑。かなりたくさん穂紫蘇になっていまーす。とってしごいて実を佃煮にするとおいしいんだよね＾ー＾*小さい頃におばあちゃんがよく作ってくれたものでした。あ～、あのおばあちゃんの味、また食べたいなぁ～。たくさん穂紫蘇だけをとっている畑仲間の方がいたので、どう食するか聞いてみました。「ナスの味噌炒めの時に、仕上がってからた～～～っぷり入れると、ほんとにおいしいのよぉ！オリジナルなんだけどね！」そりゃ確かに紫蘇好きにはこたえられない～♪　うまかろ～♪私のほうは、昨日の夕食に出した、大根とニンジンの酢の物にいり卵と一緒に紫蘇の葉と実を混ぜてみましたよ。うん！こちらも試しでしたがおいしかった♪＊　＊　＊　　＊　＊　＊さてさて、紫蘇に隠れてるつもりのムシくん。いったいアナタは何者？とネットで調べてみたら、「ヤブキリ」という名前だと判明。（違ったらどなたかご指摘くださいませ）肉食でかなり獰猛な性格をしているそうデス。せみを食べることも・・・＾＾；　かえるを捕まえてた目撃例もあるそうです。バッタみたいなムシなのになぁ・・・。すごっ★　★　★　★　★　★１０月１６日の訂正版でーす＾▽＾野鳥大好き様にみていただいたところ、これはヤブキリではなくて「ツユムシ」くんだと判明しました！ご指摘ありがとうございました～野鳥大好き様写真の、ツユムシが載っているページは　こちら　と　こちら　へどうぞ～！青いアジサイに乗ってるツユムシくんがとっても幻想的なイメージで素敵な写真です♪あと、仮面ライダーがいっぱい～！夏にこちらを拝見してたら、たっくさんバッタ類を覚えられたかも～＾ー＾お父さんお母さん！今からバッタ類覚えて、子どもに自慢しちゃいましょう！虫の名前知ってるお母さんって、かっこいいわよ～♪

  2007.10.14

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  ゆっくり再開

  最近とれたやさいたち。畑日記もずいぶん書いてないなー。お久しぶりです！夏休み・・あぁ夏休み・・・。うぅ・・・・。夏休みにはいったころって、ちょうど仕事もボラも忙しさがピーク！8月に入れば落ち着くんだけど、それまでコドモは待ってくれませ～ん。学校いったって、すーぐに帰ってくるしね。うぅ・・キーキーしながらパソに向かうしかないのかぁ静かな時間がいとおしい＾ー＾；悩み事とは、娘の学校生活のことだったのですが、少し前に解決できました。ご心配いただいたみなさま、コメントやメールいただきまして本当にありがとうございました！！嬉しかったです＾▽＾*パソもわたしの気持ちも復活してはいたのですが、なんとなーく、日記を書かずにいました。きっかけは、今のイライラからの現実逃避、ということで～。ゆっくり日記を、またゆっくり再開していきます。また遊びにきていただければとっても嬉しいです＾＾でも、次の更新はいつになるやら～　＾ー＾磯遊びに行ったときにずいぶん魚を捕まえました。みんなbaby

  2007.07.25

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  春の作物植えました

  やってきました！春の畑始めの季節です！園主さんが教えてくれる体験農園で、ほぼ２週間ごとに耕しにいってまーす。耕したり植えつけたりするのは一苦労だけど、あとは自然の芽吹きを待つだけ！種蒔くだけで美味しい野菜がそだつなんて、なんて嬉しいっ♪成長がとっても楽しみなのでございます～３月24日の作業～ジャガイモ・アンデスレッド(赤いジャガで中が黄色くってホクホク)のタネイモの植え付け、小松菜・ほうれん草の種まき。昨日の様子では、ジャガイモたちの発芽はまだ。かけた土がもりっと膨れてきたので、そろそろぴょこんっと芽が出るかもしれません。左が小松菜　右がほうれん草。４すじ蒔きして間隔あけて、間引きが少ないようにしたので、わりと整然と並んでいます。一斉にできるんだろーなー＾ー＾　よしよし「元気に育てよ～」と、寒冷紗越しのご対面。このままアブラムシ等がつかないでいてくれればいいのですが、春はそうもいきません。そのうち軍手でつぶす日が・・・。今年は暖冬だったので、虫が多そうです。天敵と戦いの日々になるかな。～４月７日の作業～レタス苗・サラダ菜苗の定植、ラディッシュ・黒枝豆・つるなしいんげん・とうもろこしの種まき。園主さんたちが、いく粒も数えて袋詰めにしてくださるんですよね。教えたり見回ったりするだけでも大変なのに、お疲れ様なのです。こちらもよっこらせいと耕して蒔いてきました！堆肥もミミズちゃんがいるところをわざわざ選んですくってきたり♪お～い、うちらの畑区画の中で子孫を産めよ増やせよ～！　よろしくね♪あらまー・・・今、大粒の雨が降ってきたので、種が流れちゃわないかと急に心配になりました＾－＾；土はぎゅっと押さえてきたけどな～・・。　左がレタス(結球)、右がサラダ菜。　両方とも今年初めて植えるもの。園主さんが種を蒔いたら苗の出来が良くて、まずこちらを植えることになった。予定していたダイコンとズッキーニの、種蒔く時期はもう少し後でも大丈夫ってことなのかな。レタスなどは植える時期を間違うと下のほうが溶けちゃったりするので、だから今早めに、なのだそうです。へぇ～。　野菜作りって時期をちゃんと知らないと、無謀な挑戦になっちゃうんだなぁ。やっぱりプロにきちんと教えてもらってやらないと、とんでもない失敗をやらかしてしまいそう＾－＾；旬のものを食べられるって、体にもいいですよねそれに土いじってると気持ちいいしね。癒し効果もあるみたいです＾ー＾＊

  2007.04.08

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  いっちご♪

  春の始まり、温室育ちのいちごを買いました。まっかになったひとつは、すでに食べてしまいましたが、どんどんあとから実がふくらんできました♪今日はまた二つくらい食べられるかな～かっぱくんおはよう！かっぱくんおやすみ！娘は毎日声をかけます。・・・食べちゃっていいのぉ～？

  2007.03.20

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  収穫

  ちょっと前に収穫した野菜たち。ブロッコリーとカリフラワーなんて、市販の２倍くらいの大きさ！もうちょっとで花開きそうなのもあって、それは花観賞用に花瓶へかざりました。夏の収穫と違って、毎日畑に行かなくてもいいので、ついつい放っておきすぎちゃったのデス＾＾；ニンジンも味が濃く、カブも甘い。スーパーで売っているのとは、ふた味もちがいまーす腰を痛めながらも、頑張って耕したかいあり！ミズナ・ほうれん草・小松菜・白菜・大根・聖護院大根・チンゲンサイ　と、ほかにも急いで収穫しなきゃいけないものたっくさん♪当分、ナベの野菜にはこまりませーんブロッコリーの花も咲いてるよ～

  2006.12.07

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  カルチャーショックなデカキュウリの炒め物

  下の写真のスーパーデカきゅうりをどうしようと悩んでいたところ、同じ畑の別の区画のおかーさんがいろいろレシピを伝授してくれましたふむふむ、サラダや漬物以外にもいろいろあるんだなぁ。さっそく晩御飯の食卓にのったのは＊きゅうりのシーチキン炒め＊これがとにかくおいしかった！今まで、きゅうりを煮物に使っても(ラタトゥイユとかね)、「炒める」という発想には向かなかったので、どんな味になるのだろうかとおそれおののきながら教えられた通りに作ってみました・・・。そうしたら・・以外や以外、ごま油の風味とシーチキンに、きゅうりのしゃきしゃき感がベストマッチだったのです！おまけに出来たてすぐのアツアツのうちにいただくほうが、冷めたものよりずっとおいしい！！ナントコレハ・・！と家族でカルチャーショック！ささ、どうぞ召し上がれ～♪＊＊レシピ＊＊１．育ちすぎたデカキュウリを縦半分に割り、種をスプーンでこそげ取る２．５ミリ～１センチくらいに切り、塩でもんで置いておく３．出た水気を切り、熱したごま油、シーチキン、醤油、みりん(少し)で　　炒めて出来上がり。仕上げにゴマをふる。

  2006.06.23

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