毎年進化を続ける純米酒 「貴」ひやおろし
先日、日本酒“貴”を醸す山口県の永山本家酒造場“杜氏 永山貴博氏”の蔵を見学しそして一緒に日本酒を飲む機会がありました。しかも和服の良く似合うべっぴんさんのいる日本酒バーで。乾杯で“貴 特別純米 ひやおろし”を飲んだ時、二人で今やなぁ!米の旨味まろやか爆弾が一体となって口の中に襲い掛かってきた!マジ、今ヤバいなぁ!それぐらい『今が』飲み頃の貴のひやおろし。貴 特別純米山田錦 ひやおろし60%山口県 永山本家酒造場 1800ml 2730円税込現代人の脂身の多い食生活にドーンとストライクなキリッと酸!貴、渾身のひやおろしは通常の特別純米とは別に、旨みを重視し心地よい、やさしい味わいに仕上がっています。秋の味覚、特に塩焼きの生サンマの身をワタに絡めてグィっと。貴ちゃん、女性に注文を通す時は100オクターブ、声が高くなる(笑)↓ドラフトの順位がどうこうじゃなくてプロ野球界に入ってからが勝負でしょ! 選ばれなかった僕に対してものすごく失礼じゃないか(号泣)