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2009年03月07日
カテゴリ：飲食店さん
昨日は、八海山の蔵元の余田さんと飲食店の店長さんと
越後でナイト！ ワタクシ、集合場所に５分～１０分前には到着するタイプ。 「もし待ち合わせ時間に遅れることがあれば、切腹します」という 余田さんは、２０分以上遅刻・・・・・・切腹しますか？ しかも、待ち合わせ場所は“おっぱい広場” デートの待ち合わせに大人気！ ここにおっさんが二人、寒そうに立っておりました。 何でこの場所なんだよ、余田さん？ WBCの開幕で人はまばら、しかしオッサン２人で待つのは浮くぞぉ（涙）  「食酒処 紫陽花」明石の昼網、タコ料理、おでんと燗の温度はサイコー！ お住まいが当店の近くという縁で、よく八海山を使って頂いています。 以前、余田さんから 「うちの社長が、お気に入りの飲食店さんが三宮にあるんです」 「その飲食店さんは、岩井さんとこで八海山を買われてるらしいですよ」 それが、紫陽花さんだったという偶然！！！  付き出しは、１人１鉢・・・３人で来ているので３鉢。 新子、なまこの酢の物、しらす、たいのこ、ばい貝・・・んー、どれも食いてぇ（汗） まるで魚介類のWBCや～（笑） 悩んだ末の余田さん→「ぜっ、ぜっ全部くだしゃい」 余田さん、みんな同じ気持ちでした「ありがとうございます」（感動） 美味しい付き出しに“八海山 純米吟醸”をまずは冷やで 初モンの新子の釜揚げ、やっぱり美味し！ 純米吟醸が冷から少し温度が上がったぐらいに たいのこを食らう、これも美味し！ たいのこは大好物・・・２個味わったところで 「あっ、僕の分まで食べた」 声の主は、余田さんだった・・・ヤバし（反省） “八海山 純米吟醸”の燗を２合、注文。  刺身盛り合わせ（昼網） サワラ、かんぱち、タコ、スズキなど 八海山 純米吟醸”の燗の温度帯はサイコー（感動） そらー、八海山の社長さん通うはずですわ！ 女将さん、女性スタッフの気の利いたおもてなしに感服（涙） せっかく、美味しい刺身と絶妙の燗、そしてサイコーのおもてなしを いただいてる最中にまた余田さんが「僕のたいのこ・・・」 僕→「残してるからいらんのかなぁ・・・みたいな」 余田さん→「岩井さん、魚卵系すきでしょ？」 僕→「えっ、何でです？」 余田さん→「魚卵系が好きって顔してますわぁ」 どんな顔やねん・・・しかも「魚卵系」「ギョランケイ」って グロテスクすぎて「うん、魚卵系は大好きです」なんて 口が裂けても言いたくナッシング（笑）  今年は１キロが○○○○円と、まるで少し前のガソリンの価格なみに 高騰して手が出しにくい“初モンの釘煮” ごっ、ごはんを注文してーぇ（号泣） ちょうどええ味つけで胃袋にハンパね～ぇ（感動） “八海山の普通酒”の燗が、オモローなくらいすすむちゃん！ 勿論、こちらの燗の温度も絶妙で、しのびねぇー（涙）  入荷する数量が極少量のため試飲することの出来なかった 八海山本格粕取り焼酎「宜有千萬 ３年貯蔵」をロックで！ ３年以上貯蔵させたマイルドな口当たりと上品な吟醸香・・・ 一言で表現するなら「育ちが違う！」  その後２軒目でも“白岳仙 純米吟醸”“七田 純米七割五分磨き” 終電に乗ることなく４６年４人衆、夜遅くまでお酒について語り合いました。 八海山の余田さん、紫陽花さん、ありがとうございました（感謝） ↓ザビオは「ザビ家最後の純血」のロンリーライフ、スイッチON!  食酒処 紫陽花 〒６５０－０００４ 神戸市中央区中山手通り１丁目９－２ MOZANビル２F TEL０７８－３２２－２８８２ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2009年03月07日 14時23分34秒
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