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2011年06月21日
カテゴリ：イベント
 三重県の松本農園、松本清さん・・・マツキヨさんから 送っていただいた梅で梅酒を仕込む。 ええ色、ええ香り、このままかじりたいくらいです。  陶工房 希器 梅酒企画 みんなが各々で壺を作り梅酒を仕込んで 後日、出来上がった梅酒をみんなで試飲します。 画像は、ワタクシも参加した夕方６時の部です。  梅のヘタを串で取っていく地味な作業 この地味な作業をしっかり集中力を持って出来るかどうかが 出来上がった梅酒の味を左右するといっても過言ではない。  マツキヨさんの梅の実の水分を丁寧に取る作業 因みに梅をボールに例えるとホークボールの握りはこんな感じ・・・  氷砂糖の分量を量る作業 舐めたらどんな感じなんだろーか？ 氷砂糖だけに『甘い誘惑』がワタクシを襲います。  梅、氷砂糖と交互に入れていく作業 画像奥の“ブルガリア飲むヨーグルト”は入れません。 胃に少し違和感があったので保険として持参しただけです。 しかし、入れてみたくなるのが関西人の性・・・  壺の表面の字のごとく芋焼酎 純芋３３度を壺に注ぐ作業 そのまま飲んでも美味しい純芋３３度であえて梅酒を仕込む。 原酒で仕込むって俺って『ツウ』だなとお酒だけに自分に酔っています。  ほれっ、取りあえず出来上がり！ 綺麗だ。まるで飲む宝石箱みたいでしょ？  この後、壺をラップでくるんで３か月後の試飲会まで しばしの別れ・・・あでぃお～す！  梅酒を仕込んだ後は、打ち上げの準備 ここでカボダロカのおじょーの出番、女子力発揮です！ へー、おじょーって包丁とか使えるんや・・・・ 見てはいけない意外な一面を見てしまった。  わっ、わっ、切った鳥の塩漬けを何のためらいもなく 自分の口に入れよったー！ 見てはいけない現行犯的な場面を見てしまった。  「わたし、こんなに薄く切れるんやで～」おじょー つまみ食いしすぎて打ち上げが始まる前にお腹いっぱいに なってたのにそれを言わないのが、おじょーのクオリティー。  打ち上げの準備は完了、後はせんせーを待つだけ 漬物は、おじょーが作ったあさ漬け！ これは絶対に書いてくれとおじょー・・・  陶工房 希器 児玉せんせー作の もしも陶芸家が〇〇のお酒を飲んで酒器を作ったらの酒器に 東洋美人 純米吟醸 羽州誉を注ぐ！ ええ香りが、工房に漂います。  かんぱ～い！ グラスで味わうよりも味わいが実にまろやかで お酒の輪郭がはっきりと出る。 これは扱っている側であるワタクシにとって嬉しい発見です。  ３杯ほど飲んでおじょうーは 「わたし、飲みながら何かするの好きやね～ん」 よせばいいのにバケツ型の壺に梅酒を仕込みだしたり・・・  わっ、奥播磨 芳醇超辛純米吟醸を二刀流！ サンジか！？いやいやロロノア・ゾロや！！  そして深夜、おじょー初号機が使徒となって大暴走・・・ 「逃げちゃだめだ！逃げちゃだめだ！」ワタクシ 「いや、ここは逃げましょー」児玉せんせー 今回も児玉せんせーとおじょー、ありがとうございました（感謝 次回は３か月後、ついに出来上がった梅酒をみんなで試飲します！ おっ楽しみに～、ちょめ。 収監される前のホリエモンのTシャツはロックだったと思った方もクリックお願いします。  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年06月21日 14時25分36秒
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