地酒焼酎　岩井寿商店　飲みっ話日記

昨日は当店主催の飲食店さん向け日本酒勉強会でした。

画像は当日、講師をして下さった八海醸造の余田さんと

試行錯誤の末、完成した当日の資料です。

内容は、今以上に日本酒を知り提供していただくための

長期的話と短期的話の二本立てです。





一番乗りは、三鶴の村山店長、２番は、うしわかの梅谷マスターです。

二人ともワタクシと同級生です。そしてこの二人、ほんま仲良いです。

学生時代、勉強大嫌いだった彼らが、勉強しに来てくれるなんて・・・。

勿論、主催側のワタクシも勉強大嫌いでした。まさか、大人になっても

勉強をするとは、子供の頃のワタクシは想像もつかなかっただろうな。





皆さん、すごく熱心に講師の余田さんの話を聞いておられました。

こうなるとワタクシの茶々っ気がムズムズしてきます。

そこで、話す機会があったのでちょっと面白いことを言うてみたの

ですが結果は、ダダスベリ・・・。

正直、言わなければよかったと後悔しております。





数軒の飲食店さんから勉強会後の営業で、あることを

すぐに実践されたというお話を今日の配達で聞きました。

そして本日、飲食店さんとの会話はほぼ日本酒のことでした。

日本酒の距離が勉強前よりも近くに感じてもらえることは

大変ありがたいことです。


現在、飲食店さんでは「ひやおろし」の提供をされています。

そして１１月下旬からは「しぼりたて」の提供が始まります。

これから始まる日本酒戦線に少しでもお役に立てれば幸いです。


お忙しい中、快く参加して下さった飲食店の皆様勉強会前に

二国ラーメンで腹ごしらえして講師に挑んだ八海醸造の余田さん

ありがとうございました。因みにワタクシは何も食べずに挑みました。



尚、次回の勉強会は、来年二月を予定しております！

ご多用の折、恐縮ではありますが、奮ってご参加宜しくお願いします。












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