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2013年04月03日
カテゴリ：ウイスキー
 イチローズモルト秩父 ちびダル 埼玉県 ベンチャーウイスキー ７００ｍｌ ８９２５円 秩父蒸溜所で丹精込めて造った原酒をオリジナル・クオーターカスクで 熟成させたシングルモルトウイスキーです。樽の愛称は“ちびダル”。 その名の通り小型のずんぐりとした形状の樽で、伝統的なバット樽の 4分の1のサイズは、比較的短期間で熟成を深める効果があります。 日本には四季がありメリハリのある寒暖差が樽の呼吸を大きくし、熟成に 良い効果を与えています。秩父では、特に寒暖の差が大きく、ウイスキー の熟成をより深めてくれています。貯蔵庫内は、露出した地面の上に木の レールを敷き積み重ねるダンネージ方式で熟成を行っています。 これにより秩父ならではの深い熟成が得られるのです。秩父で育まれた 小さいけれど、しっかりとした味わいの“秩父ちびダル”はボトリングが ３９００本の限定商品です。 ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝  
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最終更新日
2013年04月03日 21時29分30秒
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