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地酒焼酎 岩井寿商店 飲みっ話日記

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2014年08月02日
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カテゴリ:本格焼酎
宇佐ぼうず 道 全麹27度 常徳屋酒造場


宇佐ぼうず 道 全麹27度
大分県 常徳屋酒造場 1800ml 2484円

昨年、10年記念としてリリースした限定麦焼酎「道」

好評により、今年から年1回の発売となりました。


宇佐産ハダカ麦麹を使用し約4年間熟成させた全麹仕込み。

麹には白麹と黄麹を用い、黄麹特有の香りを残すためあえて

減圧で蒸留。油取りのみの濾過なのでまったりとした果実系の

味と香り、そして杜氏“中園誠”の11年の技をお楽しみ下さい。

「道(どう)」が発売になったわけですから「道中」の

「中(ちゅう)」も10月か11月の(大安)発売予定です。



「アニキ、なんで27度なん?」

「かっちょええ思ったんとちゃうか」

あながち間違ってないであろう岩井寿兄弟の会話です。







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最終更新日  2014年08月02日 19時56分48秒
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