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地酒焼酎 岩井寿商店 飲みっ話日記

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酔っ払い営業&蔵人一年生 阿櫻けんちゃん@ Re:阿櫻 生詰原酒 亀の尾 入荷しました!!(06/20) 数量が少なく難儀かけます(^_^;)
2014年10月14日
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カテゴリ:本格焼酎

25°赤芋全量 明るい農村  霧島町蒸留所


明るい農村 赤芋全量25度
鹿児島県 霧島蒸留所 1800ml 3188円


赤芋100%の芋焼酎「赤芋全量 明るい農村」(赤芋、赤芋麹)です。

一般的な芋焼酎は、麹づくりで、「お米(米麹)」が使われますが

この「赤芋全量」焼酎は、お米を一粒も使っていません。代わりに、

赤芋を小さくカットした「赤芋ダイス」を蒸し、麹菌をつけ「赤芋麹」

とし、さらに赤芋を加えて焼酎にしました。


封をきると、赤芋本来の独特の香り。赤芋100%だけの芋焼酎は、

こんな風味なのか!と感じ入ってしまうほどです。

いつも「赤芋仕込み 明るい農村」(赤芋・米麹)をお召し上がりの

皆様には、特に風味の差を味わっていただきたいと思います。



芋初心者には安心!

リーピーターも納得!

今秋上々芋焼酎です。





ひやおろし&秋あがり


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最終更新日  2014年10月14日 19時08分39秒
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