地酒焼酎　岩井寿商店　飲みっ話日記

７月７日（火）１４：０６

西明石から新幹線に飛び乗る。

いつもと変わらんというか

成長がないというか・・・。


名古屋を過ぎるくらいまで気持ちが

落ち着かなかった。





東京駅からタクシーに飛び乗る。


１９：００ 銀座

かねゑ越前屋さんと小山商店さんと

笑いあり、涙あり、ほんと楽しい宴

お二人にいい刺激を沢山いただきました。

お忙しい中、時間を作っていただき、

ありがとうございます。





７月８日（水）９：０６

はやぶさに隼のように飛び乗り 仙台へ

ここでとてもショッキングなことに気付く！

仙台の資料がない・・・場所と時間がわからん。


大阪の酒屋 地酒のにしじま 西島さんにメール

事なきを得ました。





仙台駅を出たところで、関西軍団と遭遇！

冷やしラーメンで有名な末広本店で腹ごしらえ。

スープは、あっさりお出汁の効いた醤油スープ。

麺は、冷水でしめているのか歯ごたえが良い。





仙台の「パレスへいあん」で仙台日本酒サミット2015


この会は元々、東北の酒販店さん数軒で始めた勉強会。

今年は、酒蔵さん・酒販店合わせて２００軒弱と大所帯。





利き酒４５銘柄、後に福島と宮城の先生の寸評を聞くことができ

自分と先生とのお酒の感じ方の違いを知り、学びや気付きを得る

ことができる。





今年は初のパネルディスカッション

テーマは「日本酒の未来について」

今後の酒屋ライフへためになる素晴らしい会でした。

会を運営して下さった関係者の皆様、ありがとうございました。





今年は、天山酒造の七田社長が初参加

壇上からの自己紹介

珍しく、声がうわずっていた・・・。






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