地酒焼酎 岩井寿商店 飲みっ話日記
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岩井寿商店
真剣に酒屋のこと、家族のこと、環境のことを考えるようになって今年で１０年目。明石の酒屋、バカ長男の飲んだくれ日記です。
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鶴見 黄麹 ２５度 鹿児島県 大石酒造 １８００ｍｌ ２４８４円 大石酒造さんの定番芋焼酎である「鶴見 白麹」とほぼ同じ「原材料」 「造り」で「黄麹」を使って醸しています。 黄麹の軽やかでフルーティーな香りと鶴見らしい力強さを併せ持つ。 明治時代、鹿児島県の芋焼酎は、主に黄麹での醸造で造られていました。 明治時代の焼酎をイメージして、全量黄麹、補酸なしで造られています。 飲む前の香りや口に含むまで黄麹らしい柔らかい香りが楽しめます。 個人的には、ロックがおすすめです。 ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝
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