地酒焼酎　岩井寿商店　飲みっ話日記

３月１５日～２６日の期間、大阪の西梅田スクエアにて
こってり系VSあっさり系をコンセプトに、開催されていた
「天下統一 ラーメンバトル2017」に２週連続で行ってきました。





黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン（東京）
黄金の塩らぁ麺

個人的に一番食べたかったラーメンです。
元イタリアンのシェフが作る新感覚ラーメン？





札幌味噌のマルエス（札幌）
神の肉盛り味噌ラーメン

味噌が心地よく食べごたえがありました。





すごい煮干ラーメン×中華そばムタヒロ（東京・大阪のコラボ）
ワハハすごい煮干しラーメン

個人的には一番美味しかったです。




麺屋政宗（仙台）
伊達の炙り牛タンネギ塩そば

魚介系のスープと麺が見事に絡み合っていました。





帰ってきた宮田麺児（大阪）
貝と野菜の旨味シェルポタそば

お笑いコンビ シャンプーハットのてつじプロデュース
スープがとにかく美味い！そして麺も特別な感じがしました。




ラーメン大山家
濃厚とき卵ラーメン（東京）

スープが濃厚、でも癖になるまろやかさでした。





チケット１枚（800円）でラーメンが１杯食べれます。
量もちょっと少なめなので普段１杯しか食べれない自分でも
無理なく３杯食べることができました。

普段、ラーメン本を読んでラーメン屋さんを探す自分としては
色々な土地のラーメンを食べれるとい至福の時間でした。
スープの種類、具の種類、麺の硬さ・太さ・形、ラーメンは奥が深い！

ただ、健康のことを考えると連チャンは流石に厳しいかも。
でも食べてしまうんだよね。それだけ魅力があるってことですね。






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