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2017年08月04日
カテゴリ：泡盛
 暑くなると沖縄県 宮里酒造所さんの泡盛「春雨」がモテモテ！ 那覇市内の新興住宅地に中にある。 銘柄名は、希望の「春」と恵みをもたらす「雨」からとって「春雨」。 新酒でも古酒の味わいと香りを演出しようと 「古くも香り高く、強くもまろやかに、辛くも甘い酒」をモットーに 古酒風味の研究に余念がない。 天候、麹、もろみなどのデーターを克明にチェックして酒質設計を行い、 蒸留器や製麹器などに独自の改良を加え、現在の味わいを造り上げています。 また確実に１年以上寝かせることで、まろやかな泡盛を造り出しています。 「春雨」は、１９７５年に開催された沖縄海洋博の時に 献上酒に選ばれ、沖縄サミットでは最高賞を受賞したことでも有名です。 これからの季節にぴったりなお酒です。 味に自信があるので当店の泡盛は宮里酒造所の「春雨」だけ。 ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017年08月04日 19時01分18秒
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