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2020年04月13日
カテゴリ：ワイン
今夜を含めて、焼き鳥テイクアウト３日目です。
スタッフに笑われても気にならないくらい焼き鳥が大好きです。 今夜の話は、フランスから日本の友達のため、 焼き鳥とのマリアージュを目指して造られた特別な赤ワインという話です。 焼き鳥好きでワイン好きの方々にとって夢のようなアイテムです。 だって焼き鳥のためだけに造ったんですよ。ヤバすぎませんか！？  ブルゴーニュ在住の日本人ワイン醸造家 “仲田晃司氏”が手がける数量限定人気の赤ワインが入荷しました。 大学時代のアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、 「いつか自分の手でワインを造ってみたい」 という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。 フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、 2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立。 「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」 の象徴として、「天・地・人」が生まれました。 2018年1月8日放送のNHKの「プロフェッショナル−仕事の流儀−」 にて紹介されたこともあり、一躍有名になりました。 私のワインバイブルである漫画「神の雫」にも登場しています。  天地人 ブルゴーニュ パス・トゥ・グラン キュヴェ・タガミ 2017 フランス / ブルゴーニュ / 3300円税込 タイプ：赤/ミディアム 品 種：ピノ・ノワール 生産者：ルー・デュモン 仲田氏がワインと出会い渡仏する決心をした フレンチレストラン時代に出会った田上浩司氏が 経営する店「やきとり たがみ」の為に造られた特別なワイン。 ラベルに描かれているニワトリのマークが可愛い！！ 焼き鳥のたれとワインの酸味、果実味との絶妙な相性を愉しむ ことができる1本です。 因みに2017年のブルゴーニュは、 どの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほど、 ブドウの出来が良かったらしいです。 ブログランキングにエントリーしております。最後にポチッとクリックして頂けると大変嬉しゅうございます（感謝 
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最終更新日
2020年04月13日 20時07分43秒
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