ロハスなカフェでホールフード☆
男衆と食事すると、ジンギスカンや焼肉など肉食が続きます。。そろそろ大量の野菜を体が欲してきたので、表参道のブラウンライスカフェで毒抜きをしてきました☆ *注:HPのお膳の価格\1,680が\2,100に値上がりしています。よく噛んで、味わって、大地の恵みをいただく。玄米食っていいですね~腹持ちがよく、夜になってもそんなにお腹がすいた感じがありません。揚げ物とか脂ののった肉とか、ジャンクな食べ物(?)を体が要求しなくなります。ニューヨークに住んでいたころ、まわりに、ビーガンがひじょうに多かったので、(男、女、ゲイにかかわらず)East VillageにあるAngelica Kitchenによく通ってました。日本のヒジキや味噌など意外な食材の組み合わせや、色とりどりで美しすぎる盛り付けなど、なるほどなーと感心しきりです。噛めば噛むほど自然な味が出てくるお料理が、植物系食材のみとは思えないおいしさをかもしだす、お薦め店です☆インテリアもかわいく、食べに来る人も素敵なニューヨーカー多し。東京では、女友達と時々新宿伊勢丹のチャヤマクロビオティックレストランにいきますが、おいしすぎて(ほとんどのメニューが、噛まなくてもすでにうまみがありすぎて)、ほんとにマクロビオティックなのかな~とちょっと疑ったりしているのです。たぶん素材からのうまみの引き出し方がすごく上手なのでしょうね。。ブラウンライスカフェで、玄米とか手作りごま塩とかいろいろ入手したので、健康生活はじめてみます。。(単純っ!)やはり、ロハスというコトバ、購買意欲そそります~