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2011.02.21
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調理実習３日目。
今日は暖かな日でした。  先輩たちの細やかな指導と言うか指摘というか 一つ一つに『ハイ』と応え １日が終わりました。 先週から言われていたのですが ３日後はメインの調理師さんがお休み ボランテアさんが来てくれるけど ｎｏｈｏｈｏｎ一人でやるの 献立や買い物は準備しておいてくださるから助かる  今日の献立は ＊野菜の天ぷら ＊野菜炒め ＊酢の物 ＊味噌汁 それぞれに僅かなタンパク質源 セルシー料理です。 配膳の仕方を厳しく指導受けました。 メイン料理は左上その横にサブ 真ん中は『つぼ』と言って今日の場合は酢の物を置く 手前にご飯とお汁 最前列は勿論『お箸』  ６０の手習いです。 と言うか、今まで知らなかったのが変？  『知ることができた』ことが良いでしょう   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.02.21 22:53:17
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