さこくんの『日々の、つぶやき』　(-。-)ﾎﾞｿｯ

ネタが無いと、つい料理ネタに逃げる私ですがw…


今夜は…出来合いの餃子ってメニューが決まっていたので

（とは言うものの…餃子は自宅で焼きますよ）

付け合せに…中華スープを作る事にしました！(^^;


スープ用の鍋に…（普段は当然ながら、味噌汁の鍋ですw）

３人分の水を入れまして（勿論、適当ですわなw）

シマヤだしのもと半分と、COOP昆布だし1/4を入れて

玉ねぎ１個を薄くスライスして、椎茸も3個薄切り

榎茸も適当に切って、ベーコンも小さな短冊切り適時w

15分ほど強火で煮込みます！　柔らかくなって来たら

顆粒コンソメ、黒胡椒、味塩胡椒で適度に味をつけて

お椀に生卵を２個、溶き入れまして良く混ぜ込みながら

弱火にした鍋に、箸を伝って少しずつ加えてゆき咲かせます！




自画自賛ではありあすが…良い味に仕上がりました♪(^^;

追記…ごま油が有れば…もっと中華らしかったのにぃいいww