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日曜日だったので、奥さんに例のハンバーグを

作ってもらうようにお願いしました(^^;

例のハンバーグとは…ミンチ肉では無くて

牛の切り落としと豚の細切れを凍らせて

ミンチみたく切り分けて作るハンバーグです♪

これが安い肉を使ってるとは思えない位に

肉肉しくて…とても美味しいハンバーグです！

ポイントとしては…なるべく赤身を使う事で

繋ぎは卵白だけで具は刻んだ生玉ねぎです

焼くときにもう一度卵白で全体をコーティングして

両面に焼き目が付いたら熱湯を入れて５分蒸し焼き

後はお好みのソースを掛けてお召し上がり下さい

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最終更新日 2014.07.07 09:13:17
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例のハンバーグ

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