さこくんの『日々の、つぶやき』　(-。-)ﾎﾞｿｯ

うちの店では…よもぎの団子を作る時に

唐芋（さつまいも）も混ぜて入れています

たまには注文などで…いも団子（ねりくり）もします

そんな訳で…「からいも（薩摩芋）」はいつも身近ですが

私は唐芋を食べると何故だか胸やけを起こすので

味見をする程度で、食べる事がありません。


今朝もいつものように団子の準備をしていたら

いつもと同じ時間…蒸したのに芋が堅かったのです

蒸気の抜けが悪かったのかな？って割ってみたら

堅いけど栗のようなホクホクとした味わいがあり

直ぐに芋を買ったお店で芋を買い足しまして

セイロに掛けて30分ほど蒸し上げて食べてみると

本当に栗みたいな唐芋で、とても美味しかったので

うちの店の人数分と前のＨ商店の人数分と…

Ｈ田鮮魚店にも持って行って食べて頂きました♪


皆さんから「栗みたく美味しい」って言われまして

もちろん…奥さんには特別に２個持って帰りましたｗ