さぁ　ゆっくり　元気に　生きよう　　

まったり土曜日

おかげで体力回復

と、安心していたら小２息子の熱

なんと・・・３８．４度

午後からは眠り通しの息子でした。

夜ご飯を食べる頃になると

３７．５度くらいに

何とか明日で治ってもらわないとね。

月曜日は夫の入院だから。

いろいろ悩む暇をもらえないほど

次々に予定を埋めてくれる(-_-;)

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

今日のお昼ご飯：野菜炒め、筍の煮物、そうめん

野菜炒め

玉葱・人参・ニラ・ウインナー

炒めて塩胡椒、オイスターソース。

仕上げに卵でとじます。

切り昆布と筍の合わせ煮

さっぱりと仕上げた煮物

いりこのだしで薄味仕立て

決め手は最後に

とろりとした上質のグレープシードオイルを

小さじ１杯

コクがでます。

試してみてなるほどと思いました。

今日の晩ご飯：アジの唐揚げ、蕗の煮物、サラダ

昔の定食屋さんのお昼定食のような盛り付けになり

なんだかう～ん、、、

この味お刺身になるくらい新鮮だったから

美味しかったよ。

いりこでだしをとっためんつゆをたくさん作ったので

それで煮ました。

午後から庭に出るとまだまだ元気な蕗があったので。

いつものマカロニサラダ

 

　

スイートバジル　　レモングラス

レモングラスは友達に株分けしてもらったもの。

どちらも香りが良いです

バジルの後ろはミント

他に２種類のミントがあります。

中ナスや長ナスは普通の花色

これは米ナスの花で少し色が薄いです。

　

コニファーとトレニア　　　　斑入りのアオキ

アオキは年中緑ですが、この時期が一番綺麗な緑です。

冬は木の葉の中に赤い実がぽつりぽつりと見えます。