さぁ　ゆっくり　元気に　生きよう　　

３連休

昨日は暑くて・・・真夏の暑さ以上に辛かった

湿度が高いから。

３４度、、、もう閉口気味です

まったりしつつも大掃除

このごろ忙しかったので、拭き掃除も

近所も稲刈りで何となく家の中が埃っぽく

モップでしのいでいましたが、スッキリ。

これ昨日の夕飯

下にご飯が入っています

中途半端なご飯が残りどうしよう？？？

パパットできて美味しいもの

と言うことで

これ子ども達は大好き

鶏ミンチをオリ－ブオイルで炒めて玉葱のみじん切りも加えさらに炒めます

オレガノ・バジルなどいれ

ナスも入れ、しんなりしたら

トマトのホ－ル缶を入れます

＋コンソメス－プ３００ｃｃ

塩・胡椒で味を調えます

バットにご飯を入れ、できあがったトマトソ－スをかける。

チ－ズを乗せパセリをふりオ－ブンで焼きます

水分がほどよくご飯にしみて

リゾットのような感じになります

簡単美味しいですが、ネ－ミングが

どうなの？

このパスタは金曜日の夕食

夫がお付き合い飲み会に出かけたので

簡単に・・・このごろいつもだけど。

夫がいない日はパスタと決めています。

これはアスパラとエビで

ガ－リック・岩塩であっさり

さてさて今日は籾摺りです

収穫が良かったのか悪かったのか？はっきりわかりますね～。

夫はもう行きました。

私も今から行ってきま～す！