さくー 旅と別荘ライフ

昨日は静岡からレスラーなゲストが遊びにきていて、 龍神祭りに連れていきたかったのですが夕立に心折れたらしく大人しく家飲みしてます。

この夕立も、軽井沢の初夏ならではのもの。
蒸し暑さもあるし短い夏の到来を感じたので「夏だ！タイカレーだ！！」と、したためてきたお客さんから頂いたグリーンカレーを作ったりました。



基本的なグリーンカレーのなかに、揚げベーコンと炒めたタマネギとタケノコ似たやつとパプリカを後から投入し、「かんてんぱぱ」で買ったダッタンそば茶を入れた茶飯の上にスライスチーズとフライドオンエッグを載せ、緩めのココナッツなタイグリーンカレーをかけました。




むむむ、旨い！自分が作ったと思えない位に
頂いたベースが良いのだけども。
旨そうに写真が見えないのが残念ですけどー

懐かしなダイブ免許取得のタオ島のあのお店で食べた、目玉焼き混ぜまぜマイルドなタイカレーを思い出してジーン・・・
なんか、夏がキター！ と、誰かのモノマネしたいくらい爽快な汗流してます


静かな夜。
タイカレーありがとー！！