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2006年06月24日
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自家製＊いか塩辛

テーマ：手作りについて(222)
カテゴリ：料理・食べ物あれこれ
北海道産生スルメイカが安かったのでお刺身用に購入。


久しぶりに塩辛も作ってみる事に。

ワタに塩をふって冷蔵庫に。（１時間以上）
いか塩辛１

ワタをしぼり出し酒少々でのばし、生姜の汁を入れ混ぜる。
イカを入れ、好みで塩や醤油。冷蔵庫でなじませる。

出来上がり☆
いか塩辛２





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最終更新日  2006年06月24日 23時40分30秒
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