さくらの花、咲くころに。

札幌場外市場の食事から戻り、ホテルで荷造りをして正午にチェックアウト。
定山渓温泉の宿の送迎バスは札幌駅北口に14時出発です。
ホテルに荷物を預け、約２時間札幌の街をブラブラ。


札幌駅構内にある『北海道さっぽろ「食と観光」情報館』 。
るるぶに載っていた情報によると、さっぽろスィーツをイートインできる
『ＣＡＦＥ´ＮＯＲＴＥ ＳＡＰＰＯＲＯ』（カフェ･ノルテ･サッポロ）があるそうなので立ち寄ってみる。


「スイーツ王国さっぽろ推進協議会」が行っている“スイーツコンペティション”。
2007年のさっぽろスイーツは「さっぽろ・白いティラミス」。

　統一ルールは３つ。
　☆外見的な見た目が白いティラミスであること。
　☆北海道産の生クリーム・チーズを使用すること。
　☆｢さっぽろスイーツ2007｣｢さっぽろスイーツ｣｢SAPPORO｣いずれかのプレートをつけること。


グランプリは、小樽に本店がある 『洋菓子の館』 坪田修輝パティシエの作品だそうです。


グランプリの 『白いティラミス』 を食べてみました！コーヒーとセットで600円。

　　　　　　　　　　　　　　　

白いのにコーヒーの味がする生クリームです。
ふわふわとした食感。甘すぎず…でもマスカルポーネのコクもしっかりあって美味しかった♪

ちなみに…この時ダンナは「藻岩山ポークカレー」を注文。
最初「スープカレーのお店にでも行く？」と聞いたら「行かない」と言っていたのに…？？


ホテルで荷物を受け取り…、札幌駅北口から定山渓温泉に出発です！



　 ★ティータイムに老舗小樽洋菓子「館」ロールケーキ

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　 さっぽろ・白いティラミス3個入