気まぐれ母さんの時々日記

美味しくなーれ！

３０本位漬けました。

味は保障できません。２ねんせいですから・・・。

大根が長くて綺麗に並べられなくて、悪戦苦闘。

去年は、干しすぎなのか重石が強かったのか、若くはない家族に不評でした。

今年は早めに漬け込み、重石も早めに軽くしようと思っていますが、仕上がりは如何に？

楽しみであり、不安でもあり。

明日から、我が家では最後の収穫、ビート堀です。