|
|
|
Dec 22, 2007
カテゴリ：手作りお菓子
１２月１９日（水）になりますが、スノーボールを作りました。  レシピはクックパッドで見つけたもの。 アーモンドプードル入りです。  カリフォルニア アーモンドプードル皮無 生 200g 長男、次男が「これ、ほんま、おいしいわ」と言って食べてくれました。 もにょっちも、タッパーを開けては（タッパーに保存してたので） 一つ食べ、また一つ食べ… 私もけっこう食べたので、かなり作ったけど、あっという間になくなりました。 粉砂糖をまぶしたのが、最高においしい～ また作ります♪ ◆◇◆◇◆◇◆◇ 次は１２月２１日（金）…昨日です。  これ、何だかわかりますか？ これを冷蔵庫に入れてたら、長男も次男も「ホットケーキ」だと思ったみたい。 確かに見える… でも、これ、実は「シュークリーム」なんです。 あはは（￣▽￣;） 完全に失敗作。 全然、ふくらまなかったの。 シュー生地はやわらかすぎても、かたすぎてもふくらまないらしく、 とっても難しいものみたいで… わかってはいたんだけど、無謀にも挑戦してしまい、この結果… レシピは新しいオーブンについてたレシピ集のもの。 シュークリームのレシピってだいたい、どれも卵の量が決まってないんだよね。 卵３～４個とか曖昧で、生地のかたさで自分で調整してくださいって感じ。 はるか昔、私が高校生だったかなぁ？ 恐いもの知らずなので、お菓子作り初心者なのに、 シュークリームを作った覚えがあるのだけど、 その時は失敗したっていう記憶がないので、 おそらく、ちゃんとふくらんだんだと思う。 きっとそれが奇跡だったんだよね。 だから、今回も大丈夫かなぁなんて思ってたの。 オーブンの前に張り付いてずーっと見てたけど、ずっとこの状態。 この生地どうしようって思ったんだけど、触ってみると、かたくはない。 ちょっと食べてみたら、味はシュー生地だ！ ってことで、これにカスタードクリームを入れて、 無理矢理、シュークリームにしちゃいました。 ちなみにカスタードクリームは手抜きで、こちらを使いました。 ↓  クリミビット カスタードクリーム・ミックス 350g 牛乳を入れて混ぜるだけで、おいしいカスタードクリームができます。 粉なので、保存もきくし、好きな時に好きな量だけできるのも嬉しい。 クリームパンに入れてもおいしいよ。 そんなわけで、失敗シュークリームだけど、味はおいしかったので 子供たちは１２個作ったけど一気食い。 こんな形だけど「また作って～」と、今日もうるさいうるさい。 私もちゃんとふくらんだシュー生地が作りたいので、 年明け早々にでもリベンジかな。 今度はクックパッドのレシピで作ってみようと思います。 どうも新しいオーブンのレシピで作ると、焦げ気味になるんだよね。 シュー生地も焦げそうになったので、途中で止めました。 あのレシピ集、全体的に温度高め設定＋時間長いような… パンも油断すると焦げちゃってるし。 あんまり当てになりません。 ◆◇◆◇◆◇◆◇ 今回、シュークリームを作りたくて、馬嶋屋菓子道具店さんで  シュー用口金  ナイロン絞り袋 No.12 買って使ってます。 今年はクリスマスケーキを手作りしようかなというのもあったんだけど。 チョコケーキを作るつもり。 生クリームの口金は１００均で買ったよ。 明日、スポンジ作ってあさってデコレーション予定。 うまくできるかなぁ。 失敗したら買います（笑） ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ ～お知らせ～ なかなか時間が取れないので、しばらくの間、 コメント欄を閉じます。 ちょっと寂しくなりますが、時々、ブログの方は更新しますので 読んでやってください。 もし何かありましたら、箱メいただけると、お返事します。 こちらからどうぞ♪ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ みかさんの基本の生地はリッチとリーンの２種類だけで、 どの本にもレシピが載ってます。 ↓  たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ  みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓  たかこさん＆みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ ★最新刊★  ほんのりしあわせ。おうちパン ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ おうちでパンやお菓子を手作りしませんか！ パンの作り方レシピも満載！ ママの手作りパン屋さん 家庭で作るお菓子・パンの材料、世界と日本のこだわり食品の店。 プロフーズ 安心・安全・健康・品質・環境にこだわった「こだわり食材のはかり売り」 こだわり食材 572310.com 楽天店 製菓に関する型や器具・機械などを専門に取り扱い。 馬嶋屋菓子道具店 ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Dec 22, 2007 11:07:29 PM
コメント(0) | コメントを書く
[手作りお菓子] カテゴリの最新記事
|
|
