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2006/08/27
テーマ：●食べた物の画像♪(86509)
カテゴリ：食の世界
今日は超久々に広島風お好み焼きを作ってみました
 残っていた小麦粉の量から、５枚作ることにして、 午後から、材料を取り揃え、夕方からキャベツ切り  ホットプレートを熱し、子供と一緒に生地の上に キャベツ・もやし・イカ天・豚バラ肉を乗せていきました。  この後、緊張の返しです  なかなか、綺麗にはいきません・・・ 広島風お好み焼きは高さがあるので、難しいですね  さて、そばも焼いて、卵の上に乗せて、ひっくり返し オタフクソースを青海苔をかけて完成   また、そばを焼く時の味付けには、ダシ醤油を使ってみました。 うまくマッチして、美味しかった  子供も｢美味しい！｣と言ってくれて、嬉しかったです  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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