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2006/09/03
テーマ：●食べた物の画像♪(86505)
カテゴリ：食の世界
今日は自宅で富士宮やきそば。
全てのお店ではありませんが、静岡県のスーパーには必要材料が 販売されているので、そこで材料を調達   何といっても、肉かすとコシのある麺がポイント。 当方、静岡県に住むようになって、この味を知り、 こちらのほうが好み  富士宮やきそばの詳しいことが知りたい方はこちらへ。 さて、肉かすを炒後、野菜を加えて、炒めます。  この後、麺を加え、少々のお湯で麺の固さを調節し、 具と混ぜて、特製ソースをかけます。 最後に｢イワシの削り粉(だし粉)｣をかけた後、よく混ぜて完成   水加減（お湯加減  ）もうまく行って、ちょうど良い麺の固さです う～ん、我ながら、いい味  ４才の娘も一杯、食べてくれて、ＨＡＰＰＹでした～  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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