萩の調（しらべ）

[食べ物] カテゴリの記事

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  ガレット・デ・ロワ

  ガレット・デ・ロワ今年？ブレークしそうなお菓子なんだって。「ガレット・デ・ロワ（仏：galette des rois）は、フランスの菓子である。仏の各地方で少しずつ異なるが、一般的なものは王冠がのったパイにアーモンドクリームが入ったパイ菓子で、1月6日（キリスト教のエピファニー（仏: Epiphanie, 公現節）に切り分けて食べ、中にフェーブ（そら豆の意）と呼ばれる陶製の小さな人形が入っていた人は紙で作った王冠を被り、祝福を受け、その幸運は1年間継続する。」（フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』）本場のお菓子では小さな人形（）を入れるそうなんですが・・・なじみのない日本では知らないでかたい人形を噛んだりすると危ない？（笑）ので代わりにアーモンドを入れたりするそうですね。世の中の不景気で年末年始の連休もこもり型の人が増えるみたいですがさくらりぼんも・・・食べたいけど、このへん田舎なんでケーキ屋さんで見たこと無いです（爆）クリスマス過ぎるとケーキ屋さんとかあんまり行かないから気付かないだけなのかも。以上、本日のズームインスーパーからのネタでした。

  2008年12月26日

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  じゃぁ今までのハンバーガーはなんだったってわけ

  なにっ遊びは終わりだじゃぁ今までのハンバーガーはなんだったってわけ先日のコピーといい・・・なんだかいまいちのキャッチコピーでございます。

  2008年12月15日

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  ユニークなかつ丼

  昨日かつ屋に行った時の話をブログにのせました。さくらりぼんが食べたのはこれかつ丼ランチ（爆）。自分でも真昼間によくこんなヘビーなものを食べるなーと思いつつ注文。やっぱヘビーでした夜になってもお腹は腹状態です（笑）。この店なかなかユニークです。●かつ丼にもせん切りキャベツがついてくる（笑）。●味噌汁と豚汁のチョイスが可能。さくらりぼんはよく考えず豚汁をチョイス。よくよく考えると豚肉はかつ丼でしこたま食べるんで味噌汁でよかった（笑）。●御飯が白ごはんと炊き込みごはんのチョイスが可能。これ通常のとんかつの定食だけでなくかつ丼でもチョイス可なんですよ。一瞬耳を疑いました（爆）。で、さくらりぼんはここでもよく考えずに炊き込みご飯にチャレンジ。味？うーんちょっと濃いーーーかったですね。●ごはんがかまど（「かまど」って何って方もいらっしゃるかも（笑））で炊かれてます。入口から入ってすぐのとこにかまどがありました。●かつ丼ランチは大盛りにしても値段は並み盛と同じ。さくらりぼんはもちろん・・・やめときます（笑）。●とんかつ屋なのに「今カキフライフェアーやっておりますのでよろしかったらどうぞ、フライ１個からご注文できますので」となぜかいきなりカキフライをすすめられる（爆）。●食後にホットを頼んだら、と一緒に「お口直しに」といってお冷がでてきた（笑）。などなど。笑えることが満載でした。「とんＱ」って店なんですけど名前からしてユニーク（爆）。

  2008年12月14日

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• レシート要りますか？

  今日の昼はとんかつ屋で外食。昼過ぎに行ったら席で待たされました。レジの前でしばらく待っていたのですが。食事が終ったお客さんが会計をする時、店の人は必ず「レシート要りますか？」とお客さんに聞いてました。これってなんで聞くんでしょうかお店が売上ごまかしてんのかなとも思いましたがPOS使って記録はのこってるんでしょうから別にそんなことはないようです。「コンビニや喫茶店などで会計する際、「レシート要りますか？」って店員さんに聞いてきます。あれって、純粋にお客様のために気を利かせて尋ねてるんでしょうかそれとも、レシートを渡さない（発行しない）ことで、お店の売り上げをごまかして、脱税（節税）とかがができるんでしょうか？どっちなんでしょう」でも何か気になりますねー。さくらりぼんはもちろんしっかりレシートもらいました。

  2008年12月13日

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  爆弾ハンバーグ

  爆弾ハンバーグ一度入ってみたいと思ってるんですが・・・・。残念ながら関東の一部にしか店舗はないみたいですね。

  2008年12月13日

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  たばこ、分煙、etc・・・パスタ屋さんで思ったこと

  昨日ゆりかもめの話を書かせていただきました。目的地の駅「国際展示場正門」に着いたのがお昼ちょっと前。当然お昼ごはんとなります。駅近に東京ファッションタウン（TFT）ビルなるところがございまして駅からビルに入りますとレストラン街がありました。てっとり早いのでそこで食べることにしました。入ったのはイタリアンレストラン。メニューにあるパスタは私の苦手なシーフード系が多い。で頼んだのはトマトとモッツアレラチーズのパスタ（1,050円也）ドリンクが280円でセットでつけられましたのでアイスコーヒーを注文。味ですか？う～ん、これだったら私でも・・・。チーズが（すぐ食べなかったという話もありますが）固まってました。料金相応ですね。ここでちょっとびっくりしたのですが、客席にはすべて灰皿が置いてあったこと。現在分煙が常識だと思っておりましたが、びっくりです。この店はすべて喫煙席、喫煙OKということのようでした。昔、まだ日本では分煙の「ぶ」の字も出てなかったころのこと。アメリカに行った時、すでにレストランでは分煙がきっちりされておりました。オフィスでも喫煙は建物の外でされておりました。びっくりしましたねー。自分ではもちろん吸わないのですが、愛煙家の方にお土産にと空港の免税店でたばこを買おうとするとそのパッケージにどぎもを抜かれます。日本のようにパッケージの側面に申し訳程度に注意書きがなされている（そもそも自分はタバコを買わないので現在もそうなっているかどうか未確認です。事実と違うってるかもしれません）のではなく、健康にはっきり害であるということがでかでかと目立つように印刷してあります。例えば：たばこパッケージサンプル１、サンプル２最初の絵には「Smoking Kills」なんってはっきり書いてあります。これ、訳すと「タバコは人を殺す」（さくらリボンの日本語訳（笑））ってことですよ。そこまでするなら売らなきゃいいじゃんと思います（笑）。文化の違いなのかもしれませんが・・・。私は、煙草を吸う方を否定するつもりは毛頭ございませんが、受動喫煙という問題もありますので喫煙者も吸わないかたも共存できるようにきっちりしてほしいものです。※本ブログは特定のお店、愛煙家の方、たばこetcを誹謗・中傷する意図で書いたものではございません。

  2008年10月13日

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  紅茶とスコーンの店

  先日、公園に散歩に出かけました。散歩の前に腹ごしらえをと公園の近くのレストランで少し遅い昼食をとりました。この店なんと紅茶とスコーンが食べ放題なんですよ。スコーンは4種類（この日はプレーン、くるみ、チーズ、レーズン）とジャムも4種類置いてありました。テーブルにはクリームを持ってきていただけます。紅茶は、何種類あったかなーというくらいたくさんの置いてありました。で、テースティングならぬ葉香りをチェックするためのサンプルが置いてあり、1杯分の茶葉が容器に入って置いてあります。葉っぱを選んだらポット入れて、お湯を注いで、テーブルに置いてある砂時計で時間を計り、時間になったら飲むという流れになってます。一杯ごとに、器、ポットは交換できます。好きなだけ楽しめるというわけです。さくらりぼんが賞味したのは「フレンチキャラメル」、「へーゼルナッツ」、あと２～３種類飲んだんですが名前忘れちゃいました。スコーンはですね8個くらい食べましたかね。でも、大きさはピンポン玉くらいですのでぺろりです。これはお湯を注いで砂時計をひっくり返して待っている状態です。お皿にはスコーンのかすが残ってます（笑）こちらが肝心のお昼ごはん。季節限定のメニューです。カボチャ、トマト、ベーコンのパスタでございます。なんでもソースがスコーンに合うように作られているとか。おいしゅうございました。スコーン食べ放題、紅茶飲み放題のパスタセット1,450円也でした。ついでに、ジャムを2種類買って帰りました（@650×2＝1,300円也）。※10種類以上ジャムが売ってます。ちなみに、こちらのお店は楽天市場に出店しておりました。興味のある方はこちらからご覧ください。

  2008年10月11日

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  汐留（しおどめ）での出来事・・・東京行ってきました

  週末（10月4日）は汐留に行ってまいりました。電車に乗ってJRで新橋駅まで。着いた時間がお昼前でしたので、お昼を食べる場所を物色。向かったのはカレッタ汐留（ここが何者であるかも知らずに・・・）。※ちなみに目的地は別の場所入口にレストランの案内がございました。イタ飯屋さんとカリフォルニア料理屋さんが目に留まりました。イタ飯屋くらいは地元にもありますが、カリフォルニア料理屋さんなんかこちらにはありません。つーか「カリフォルニア料理」、「何それっ？」、で、後者を選択。エレベータに乗って３Fに。レストランの入り口にはメニューが出ています。ランチ3,500円也。値段を見てそのまますごすごとエレベータに戻りました。「さて、どうしよう？」、「やはり、東京は高い」としばし検討。駅の改札を出た時に貼ってあったポスターを思い出しました。駅の地下街のレストランですがここは東京、田舎のしゃれたレストランなみの店でございます。ランチも千円台の料金。ここに決めました。私が頼んだものはハンバーグのランチ。ポスター（）の写真に出ていたメニューです（いやー相変わらず単純です）。ところが注文まではよかったのですが、なかなか料理が出てこないのです。挙句に後から来て、すぐ隣に座ったお客さんがどう見ても私が頼んだのと同じ料理を食べ始めちゃってます。ちょっと切れ気味に店員さんに文句を言いました。ほどなく「大変遅れて申し訳ございません。」と料理が出てまいりました。ポスターに写っていた写真と出てきた料理とは見た目がかなり違ってました。ありがちなこととはいえ、ちょっとがっくり。写真を撮ろうかと思ったのですが、文句言っておいて写真を撮ってるというのもさすがに気が引けて、自重いたしました。ドリンク、ライス、料理でお会計1,370円也。はずれだったなーと内心後悔たらたらで帰ろうとすると、お店の人が「少々お待ちください。」と一言。「さて、なんだろう？」、「クレームを言ったので何かあるのか？」一瞬頭の中であれこれ考察。すると「開店記念に焼き菓子を先着○○名のお客さんに差し上げております。」とのこと。で、渡されたのはこの紙袋。で、中身はこれでございました。ちょっとがっかりでしたが、最後はラッキーでした。

  2008年10月06日

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  フルーツのグラタンその２

  先日フルーツのグラタンというお菓子の記事を書きました。またまた同じ店で同じものを買っちゃいました。好きですねー。実は、前回のブログに載せた写真は自分が撮ったものではないのです。お菓子を食べてしまった後に、「しまった、ブログ用の写真撮るの忘れた」。気づいた時には後の祭りです。そうは言いましても、私の文章力ではなかなか伝わりませんのでどうしても写真を載せたくて・・・、あんな不自然な円形の切り抜き写真載せることになってしまいました。今回はばっちり食べる前に撮りました。わかりやすいようにアニメーションにてどうぞ

  2008年09月30日

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  今日は○○を食べました！

  今日はこんなところに来てしまいました。「ん、壁？」なにやら壁に張り付いているものが・・・・小皿？小鉢？みたいなものが・・・・今日はそんな空間でお寿司を賞味いしました。値段ですか・・・今日はごちそうになりましたので不明でーーす（笑）。

  2008年09月28日

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  フルーツのグラタン

  うーーーん円形の切り抜きがうまくできないこちら、フルーツのグラタンというお菓子。昨日買って食べました。表面が茶色くなっておりますが、これは注文をしてからバーナーであぶってつけています。キャラメリゼって言うそうですね。中身はカスタードの中に小さなフルーツが何種類か入っております。買ったお店は地元の店なのですが、去年のジャパンケーキショー（このイベントがお菓子業界でどれだけの大きなイベントなのかはあいにく存じません）で4名も受賞者を出すなど（地元では）結構有名なところです。

  2008年09月22日

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• 野菜とくだもの

  野菜とくだものの違いってご存知でしょうか。いろいろ定義はあるようです。分かりやすいのは畑（地面？）にできるのが野菜で木に生（な）るのがくだものっていう定義ですかね。なので、イチゴもメロンも野菜ってことになりますね。違いなんてどうでもいいじゃんと言うあなた。おっしゃるとおりでございます。参考：【くだもの】と【やさい】の違いは何ですか？？？？？　→こちらには官公庁の定義がベストアンサーとして載ってました。

  2008年09月10日

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• きつねとたぬき

  昨日何かで見た話（テレビだったか、新聞だったか昨日のことがもう思い出せない。我ながら相当ボケてきていると感心。）。こちら（関東の某田舎）では、「きつねうどん」といえばうどんの上に油揚げがのっていて、「たぬきうどん」といえばうどんのうえにてんかすがのっています。つまりのせている物の違い。うどんもそばも両方あります。でも、大阪のほうでは、「たぬきうどん」はなくって「たぬきそば」はある。しかも「たぬき＝油揚げ」で「てんかす」ではないとのこと。ちょっとカルチャーショック。向こうに行った時は気をつけなくっちゃ。参考：きつねとたぬき、地域によって違う？きつねうどん（ソバ）とたぬきうどん（ソバ）の由来

  2008年09月07日

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