シングル母のアメリカ暮らし

さて、いよいよバーベキューの季節である。

カリフォルニアのこの辺りでは、５月から１０月くらいまでの間は、
ほとんどと言っていいほど雨が降らない。
野外で過ごすには最高の季節がやってきた。

アメリカの祭日がどんな意味を持とうと、私の中では
５月・メモリアルデー／バーベキューのはじまり
７月・独立記念日／バーベキューと花火
９月・レイバー・デイ／バーベキューもそろそろシメ
というだけのことだ。

この３回のバーベキューは欠かさない。
あとは気が向いた時にに家の庭でやったり、公園でやったり。
外で、炭火で焼いて、皆で食べるご飯は、本当においしいのだ。

アメリカの公園の良いところは、テーブルにバーベキューグリルなどがついていて、いつでも気軽にバーベキューやピクニックができる事だ。
うちは誕生パーティなどもいつも公園のテーブルでやっている。

今日は毎年のように、友人家族らを誘い合って、
公園でバーベキューをした。
たいそうなものは準備しない。
たいてい冷蔵庫に転がっている、チキンやビーフをマリネードしたり、
ホットドッグやハンバーガーなどを用意したりするだけだ。
各自めいめいにタッパーウエアなどに焼くものを入れ、持ち寄って、
皆で焼いて適当につまむ。
子供たちはその辺で遊んでいるし、大人はゆっくり食べながら
子供たちを眺めつつ、おしゃべりを楽しむ。

あとは適当に片付けて帰るだけ。

今思うと、日本でのバーベキューは豪華で贅沢だったなと思う。
おいしいステーキ肉や、エビ、イカ、ほたてなど。
野菜やおいも、コーンなどもたいていあって。

アメリカではじめてバーベキューに招待された時、
「本場のバーベキューとはいったい・・」とワクワクしながら行ったものだった。グリルで焼かれていたのは、ホットドッグとハンバーガー。
「え、これだけ？」なんてちょっとがっかりしたのを覚えている。

今では私たちもそれにケの生えた程度のことしかしない。
ホットドッグは子供向けの定番。
ハンバーガーに、お肉。
サラダにチップス。フルーツと誰かが持ってくるデザート。
あとはおしゃべりがごちそうだ。

そしてS'more。
大きなマシュマロを小枝の先にさして、残った炭火で色が変わるまで焼き、
グラハムクラッカーの間にチョコレートのかけらとともにはさんで食べる。
もっともっと、とせがまれるからS’moreだそうで。
私は一つ食べれば十分だけど、たしかに息子たちはいくら食べても満足できないようだ。

ちなみに余談だが、アメリカ人というのは、非常に国旗を大切にするようだ。
こうした祭日には家の前などによく星条旗が出ている。
この星条旗、絶対地面につけてはいけないらしい。
燃えてしまう、とか。常識なのかもしれないけど、私は３年くらい前まで知らなかった。
この間、息子がカブスカウトで、星条旗をしまってくるようにおおせつかり、
ひきずったうえに、足で踏んづけたときは、悲鳴が上がっていた。（爆）


本日の献立：ホットドッグ、プルコギ、ごはん、たまねぎとピーマン
フルーツサラダ、チーズケーキ、S'more