シングル母のアメリカ暮らし

何度か日記にも書いているが、
私はアメリカの都市部にはびこる人気スーパー、
Trader Joe'sが大好きだ。

安いし。
イイモノおいてあるし。
そこそこ安全だし。
そこそこオーガニックも多いし。
店員さんも感じいいし。

だからうちの家族のカラダは
ほとんどココの食品で構成されていると過言ではない。
クリスマスプレゼントにはココの商品券を４枚もいただいた。
どれだけ日頃私がこの店に傾倒しているか
世間様によくわかっていただいて嬉しいような恥ずかしいような。


実はこの４－５日、私はカラダの調子が大変悪かった。
クリスマスから正月にかけての暴飲暴食がたたったせいか、
１月８日、すなわち私の誕生日の晩あたりから床に伏した。
胃痛腹痛頭痛筋肉痛関節痛発熱嘔吐感下痢
とまあ、嫌なものが祟りのように一気にやってきてしまったのだ。

こんな時にも働く母である私は、
口を開けて待っているひな鳥たちに餌を与えねばならない。
やつらはもう実際そんなに小さなかわいいひな鳥でもなく、
声変わりは始まっちゃうし何かムサイし。（ああ嫌だ）
これがしつけの行き届いた家庭であったら、
夕飯の一品や二品は作れる年齢であるのだけれど、
まだまだのんびりと教育中の段階であるので、
「メシをたのむ」などとひとこと言って寝ているわけにもいかない。
あれはどこ、これはどうするの、つぎはなにするの
などといちいちうるさく私を煩わせるに決まっている。



で、Trader Joe's（しつこい？）



ここの出来合いチキンラザニアは安くておいしい。
オーブンに突っ込むだけ。
それに温野菜レディゴーを袋から鍋に明けて茹でるだけ。
しかもそのくらいなら奴らにもできる。
これで一晩はクリアだ。

次の晩は一緒に買い求めたピザドウに
これまた一緒に買った瓶詰めのピザソース、
チーズを振りハムを刻み缶詰のパインを散らし、
息子ら好物のハワイアンピッザ。
これだってほとんど息子たちに制作を任せられる。
ビタミン補給にみかんをたくさん与え、
二晩目も無事クリア。

そしてかなり回復の兆しを見せた今夜は
特製コーンチャウダー。
ふふふ、これもほとんど調理なし。
もうすでに刻んである「タマネギセロリにんじんMix」が大活躍。
もちろんこんなもの普段だったら割高で買わないが、
こんな時にはなんて気の効くありがたいMixだろうと感心してしまう。
それをサッと炒め、パック入りの「Squash Cream Soup」と
冷凍コーン、クリームコーンの缶詰を入れ、牛乳を加える。
こんな実だくさんのスープにはパンとチーズがあれば良い。

そして驚く事にこれらすべてどんなに手を抜いたとしても
一食当たり７ドルほどでできてしまう。
下手なテイクアウトより安上がり。（喜）
まあ、自分だけだったら何もしなくてすんだんだけどねー。
（実際この３日間、私はおかゆとビタミンウォーターとみかんで生きて来た）
子供がいるとそうもいかない。（涙）


昔私が「わたしの大好きなJoeが作ったチーズケーキ」と
言ったのを聞いた長男が、勘違いして焦っていたことがあるが、
彼さえいてくれれば私の生活は豊かにうるおう。
なんと心強い味方がいてくれたものだろう。
ありがとう、Trader Joe's（キラキラ）




あ、ところで私べつに広告料はもらってませんけど。


くれるんなら拒みませんから。