新 緑仙の日々是好日

今年も後半戦の
７月になりましたね



胡瓜
瓜
ミニトマト
インゲン豆


たくさん頂いてしまいました。
さぁ、どうしましょうね‥


蒸し暑いし梅雨だし
日持ちがしませんね〜〜

なんとか工夫して
調理することに‥と言っても
どれもこれも一度期に
食べ尽くせない量のお野菜です。


胡瓜と瓜は
漬物に‥
（ん〜ありきたりでつまんないね）



考えて考えて
ネットのレシピなんぞ見ながら
参考しつつ調理開始



で、
胡瓜は超辛い漬物に。
（小さい瓶に小分けして5瓶作りました）




ミニトマトは蜂蜜とレモンとお酢と
オリーブオイル漬けに。




ちゃんと湯むきもしてねー
これはデザートにもなります〜






瓜‥
瓜‥か‥



時間が掛かるけれど
瓜は甘辛く煮て佃煮風に。





出来上がると
こんな風です。

これも小瓶に取り分けて
おきま〜〜す





インゲン豆は
取り敢えず、茹でておきましょうか‥



ついでに
豚の角煮も作りました。





野菜も美味しく調理できたけど
豚の角煮はと〜〜っても
美味しく出来上がり
キャベツの千切りにも
煮汁をたっぷりかけて
あ〜あ、美味でございます





地球は沸騰化して
作物にも大きな影響があって
そこに争いも絶えずで
良いことが少ない昨今‥
諸物価の値上がりは
勘弁してほしいところだけど
これは、上がって良かった良かった







​「だいち４号打ち上げ成功」​


「だいち4号」は、
夜間や悪天候でも、
地殻変動などを数センチ単位で
観測できる地球観測衛星で、
災害時の情報収集や火山活動の把握に繋げられます。
開発費は、およそ320億円です。



と、JAXAが言っています。
写真も文章も「だいち4号」に関しては
拝借致しました。

​「JAXA」​



無事に上がって
嬉しいですね〜〜
而も高性能で大型で
開発費がずいぶんとお安い‥と
思いました。


そして、この観測衛星が捉える地球の
あらゆる場所の観測データを
世界と共有するそうで‥


素晴らしい


一生懸命に考えて前に進んで
失敗を恐れずに
美味しいことは皆と分かち合う‥


私の常備菜もおんなじで
お野菜を頂いた方に
出来上がった料理をお届けします。





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